Cómo se come el bizcocho de tomate
La sopa de tomate es un clásico. Servida con picatostes tostados o junto a un sándwich de queso a la plancha, es un plato muy reconfortante que puede devolvernos a nuestra infancia. Con su sabor dulce y a la vez ácido, resalta lo mejor de los tomates frescos y maduros.
Es una comida perfecta para el tiempo frío que calienta el alma, pero no te prives de hacerla todo el año. De hecho, cuando puedas tener en tus manos los tomates más sabrosos, esta es una forma perfecta de mostrar su gran sabor.
Esta sopa de tomate es absolutamente reconfortante, tiene un sabor delicioso y está repleta de sabor. Una buena sopa de tomate tiene que ver con los sabores, con un equilibrio adecuado de acidez y dulzura. Esta sopa casera es una de las mejores que he preparado para mi familia. Es muy sencilla de hacer y sólo necesita un puñado de ingredientes, pero tiene un sabor increíble.
Hay muchas maneras de hacer sopa de tomate en casa. Algunos empiezan con tomates enlatados, otros con frescos. Si bien es cierto que es conveniente utilizar tomates de lata, no se puede comparar con la variedad fresca.
Qué proteína va con la sopa de tomate
Además, cuando termines con la sopa, puedes usar las tostadas sazonadas para absorber el exceso de salsa que pueda quedar en el plato. (¿Tienes algo de pasta ahí? No te preocupes: el pan de ajo hará su trabajo).
Cuando se utiliza pan rústico de alta calidad y se tuesta en aceite de oliva en lugar de mantequilla (o con mantequilla, no estamos juzgando), se obtiene una textura maravillosamente crujiente que es lo suficientemente ligera como para soportar la sopa de tomate sin que pese demasiado.
Sólo tiene que cortar los boniatos en gajos y mezclarlos con aceite de oliva, sal, pimienta, cayena, pimentón y canela antes de hornearlos durante unos 20 minutos a 400 grados Fahrenheit.
Vea también Qué comer con un batido para el desayuno, la comida y la cenaTambién puede ser muy creativo y añadir cualquier cantidad de ingredientes: mostaza, mayonesa, apio y cebolla son sólo algunas ideas.
Sólo tienes que picar algunas hojas de cilantro, mezclarlas con mayonesa o crema agria y sazonarlas con sal y pimienta si quieres (a mí también me gusta añadir zumo de limón), y luego extenderlo sobre rebanadas de baguette cubiertas con rodajas de tomate o rodajas de aguacate para conseguir algo más sabroso.
Con qué acompañar la sopa de tomate además del queso a la plancha
En esta época de mensajes meteorológicos contradictorios -¿es primavera, todavía invierno, cálido, húmedo? – ¿qué mejor plato para que How To Eat … analice que la sopa de tomate? Tan querida por los británicos como por los excéntricos pioneros del arte pop, es un plato que, tanto en el sombrío pleno invierno como a principios del verano, puede ofrecer, si no un nutritivo consuelo, sí una tranquilizadora familiaridad. Si se hace bien, claro. Y ahí es donde entra How To Eat. La serie dedicada a establecer un código de conducta gastronómica para los platos favoritos de la nación tiene, por supuesto, mucho que aclarar sobre el aparentemente sencillo asunto de los tomates picados.
Sus orígenes exactos son misteriosos, pero en muchos sentidos, el auge de la taza de sopa -con sus sugerencias implícitas de control de peso; comodidad; portabilidad- podría decirse que resume todo lo que salió mal en la dieta occidental del siglo XX. Que sorber líquidos calientes, viscosos y sabrosos sin la mediación de una cuchara se haya vuelto tan popular, es desconcertante. Sólo de pensarlo me da un poco de asco.
Qué carne va con la sopa de tomate
La sopa de tomate es la sopa de fideos de pollo de las sopas sin carne: una piedra angular de la comida americana reconfortante, ignorada y subestimada. Aunque su compañero frecuente, el sándwich de queso a la parrilla, ha recibido su merecido en el ciclónico mundo de las tendencias alimentarias, la sopa de tomate aún no ha sido realmente abrazada por los blogueros de comida y los presentadores de Good Morning America. A mí me parece bien. Aléjense de mi sopa, horribles buitres en picada.
La primavera es la peor estación del año. Su único atributo positivo es que no es invierno, e incluso el invierno, en sus primeros meses, es festivo y bonito y se puede ir a esquiar y hay unas largas vacaciones para Navidad y Año Nuevo. Cuando “esperamos la primavera”, en realidad estamos esperando el verano. De todos modos, básicamente no hay nada que comer en marzo, pero últimamente he estado haciendo sopa de tomate como un par de veces a la semana y ha hecho un trabajo bastante decente para mitigar mi depresión estacional. Es un plato perfecto para esta estación: es cálido, relajante y conmovedor para pasar el frío y la humedad, pero en realidad no es un plato tan pesado; es un alimento de transición, que nos recuerda que los tiempos mejorarán.
