Sopa minestrone thermomix tm5

Sopa de calabaza Thermomix

Me encanta hacer sopa en la Thermomix. Es tan fácil y no tienes que usar varias ollas y sartenes para conseguir una sopa deliciosa. La sopa de verduras es definitivamente una de mis favoritas. Esta en concreto es una minestrone al estilo italiano con toneladas de fibra (tanto de las alubias como de las verduras) y múltiples raciones de coloridas verduras. La calabaza y las zanahorias proporcionan mucha vitamina A, mientras que el brócoli aporta vitaminas K y C. Puedes omitir la pasta o sustituirla por pasta sin gluten si eres sensible al gluten.

Receta de sopa fácil Minestrone

Sigo pensando que 130gm de pasta es demasiado – ¡la receta original de EDC era más un plato de pasta que una sopa! Cuando hago minestrone, nunca mido los ingredientes, sólo los pongo hasta que quedan bien.

Hoy he utilizado 130g de pasta. Utilicé las cáscaras pequeñas y estaba bien. Yo pondría las alubias enlatadas al final, ya que las mías se acabaron de comer, lo que hizo que la sopa quedara espesa. No tenía pasta de tomate, pero utilicé mi Passata de tomate en su lugar y estaba divina.

Lo he hecho hoy y también creo que 130 g de pasta es demasiado.      Voy a hacerlo con 500 g de verduras, más agua y sólo 80 g de pasta para que sea más verdura que pasta. tiene un sabor encantador, así que será uno de mis platos habituales.    También he encontrado la pasta de lentejas con tomate (en el libro de verduras) demasiado pesada en pasta y la he ajustado.

Gracias por todos los comentarios amajjika, me han parecido muy interesantes.    Supongo que una versión occidentalizada de cualquier comida va a estar muy lejos de la original.    Como australiana, siempre rompería la regla de la pasta y el pan – me parece una combinación perfecta

Sopa minestrone delgada

Si no te importa el aspecto rústico o quieres hacer un puré con la sopa, puedes picar las verduras de antemano en la Thermomix al tamaño deseado. Pica los calabacines por separado y apártalos con los guisantes congelados hasta que los necesites. Disfruta de esta sopa con pan crujiente. Yo prefiero cortar las verduras a mano, así que no he hecho un puré con esta sopa.

Esta receta ha sido proporcionada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix ® ni por The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd. Vorwerk Thermomix ® y The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd no asumen ninguna responsabilidad, especialmente en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizadas y al éxito de las recetas.

Receta de sopa Cookidoo

El tiempo de la sopa invernal es ciertamente bueno en …. Si estás al norte del ecuador, anota esta receta para cuando los vientos aúllen, la nieve esté en el suelo y sólo quieras acurrucarte frente al fuego con un buen libro, tus viejas pantuflas y un tazón humeante de esta delicia… Mientras esto se transmite, estoy planeando estar acostado junto a una piscina en el hemisferio norte en menos de unos días… no es por restregarlo ni nada, pero EE.UU., Florida, Nueva York, SLC y Houston para ser precisos… ¡que venga! Yo ya paso de las mañanas frías que estamos teniendo ahora mismo. En cuanto a las amargas e insociables tardes, creo que tienes que ponerte una humeante olla de esto en marcha… ¿a qué esperas?

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