Pho de ternera con la Thermomix
Soy un poco adicta a la comida mexicana, y me encantan especialmente los sabores frescos del Tex Mex, que es menos Mex y más Tex. La primera vez que vi esta idea fue cuando visité a unos buenos amigos en Houston y comimos algo parecido a esto, pero usando maíz en lugar de hominy. La sémola de maíz es un maíz que ha sido tratado y es un elemento básico de la cocina sudamericana. Es difícil de conseguir en Australia, aunque se puede encontrar en latas en Internet si se intenta con ahínco.
Sea cual sea el resultado de esta receta, puedes añadirle MUCHAS cosas frescas para que te sirva de mucho. Es esencialmente un caldo, y luego sólo tienes que rellenarla con tus verduras favoritas. (¡A los niños también les encanta!)
Tom Kha Gai con thermomix tm6..COMO HACERLO
1. Poner todas las verduras en el bol de la TM , añadir agua para cocinar . [MC / 25min / 100C /Velocidad 2 ]2. Añadir la ralladura de lima y la leche de coco. [MC / 5min / 100C / Velocidad 1]3. Añada la sal, la pimienta y un chorrito de zumo de lima. Haga un puré hasta que esté suave . [MC / 20seg / Velocidad 6]
1. Ponga todas las verduras en un bol TM , añada agua para que se cuezan . [MC / 25min / 100C /Velocidad 2 ]2. Añadir la ralladura de lima y la leche de coco . [MC / 5min / 100C / Velocidad 1] 3. Añada la sal, la pimienta y un chorrito de zumo de lima. Haga un puré hasta que esté suave . [MC / 20seg / Velocidad 6]
Receta de Tom Kha Gai o sopa de pollo tailandesa de Thermomix
BuscarSopa de patatas dulces, lima y cacahuetesActualizado: Apr 28, 2020esta es una receta de Anna Jones de A Modern Way to Cook, absolutamente deliciosa y muy satisfactoria. Anna Jones es una maravillosa escritora de cocina y vale la pena comprar sus libros. Prueba esto y no mirarás atrás. Lo hago constantemente.
2 puerros50g de aceite de coco1 kg de boniatos (pelados previamente)un trozo de jengibre fresco del tamaño de un pulgar1 pastilla de caldo de pollo (o 1 cucharadita de pasta de caldo de verduras de Thermomix)1 cucharada de salsa de soja1 cucharada de sirope de arceRestos y zumo de 1 limaAdornar con rodajas de cebolla roja caramelizadaMétodo0 opiniones0 comentariosPost no marcado como gustado
Caldo de hueso de lima de 5 ingredientes | Aventuras con Thermomix TM6
Lleno de maravillosos sabores, se sentirá transportado instantáneamente a Tailandia con esta clásica sopa de pollo y coco. Caliente e increíblemente reconfortante, esta sopa sólo requerirá 25 minutos de su tiempo.
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