Sopa de guisantes y menta en el Thermomix
Si prefieres que quede suave (como es mi caso), puedes pelar las habas o batir la sopa durante más tiempo hasta que quede cremosa. Sírvela con un montón de pan crujiente caliente. Tus hijos no se darán cuenta de que lleva habas y guisantes.
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Sopa de guisantes(del libro)80 g de guisantes secos moler 40 seg / sq. 10, poner fuera100 g de zanahorias en trozos100 g de cebolla en trozos Poner las cebollas y las zanahorias en un bol, picar 5 seg / sq. 5150 g de carnes ahumadas30 g de aceite vegetal Cortar las carnes ahumadas en cubos, añadir al bol, verter el aceite y cocinar durante 7 min / 100 * C / inversa / sk. uno200 g de agua hirviendo Añadir agua hirviendo con guisantes al bol y remover para que no queden grumos 10 seg / inversa / sk. 4200 g de patatas cortadas en dadosal gusto, pimienta800 g de agua hirviendo Añadir las patatas, la sal, la pimienta al bol, verter la ballena y cocer durante 10-15 min / 100 * C / reverse / sk. oneVerter la sopa en la sopera.Añadir las hierbas y el ajo en los platos.La sopa resultó deliciosa. La sopa sale espesa, si te gusta más fina, tienes que tomar menos guisantes y patatas. No podrás echar más agua, porque de la cantidad de productos especificada (es decir, el máximo para un plato) salen 2 litros de sopa.Yo tomé salchichas de campo semahumadas 150 g como ahumados. Era un poco demasiado, huele fuertemente y obstruye el sabor del resto. Me parece que se pueden poner muy pocas carnes ahumadas.(+) se cocina rápidamente, no hace falta remojar los guisantes ni cocer la sopa hasta que los guisantes estén tiernos.
Cómo hacer una sopa de guisantes y menta en un Thermomix TM6
Es espeluznante – justo cuando empieza a llover, estamos recibiendo los primeros signos de la primavera. Hoy hemos tenido un glorioso día soleado, aunque ha hecho mucho frío. Creo que todavía no estamos preparados para las recetas de helados.
Cita de: Katya en Marzo 07, 2010, 06:53:22 pmEs espeluznante – justo cuando empieza a llover, estamos recibiendo los primeros signos de la primavera. Hoy hemos tenido un glorioso día soleado, aunque hacía mucho frío. No creo que aún estemos preparados para las recetas de helados ¡Pronto os vendrán los sorbetes y helados! Es difícil acordarse de mantener las cuchillas afiladas con hielo en invierno, pero hay que estar al tanto. Cita de: judydawn en Marzo 07, 2010, 02:10:19 pmNay-nay nos dieron 10mm aquí hoy y estaba muy contento con eso – no podía imaginar 230mm. Espero que todos se mantengan secos allá arriba. Y tenemos un mar de hierba verde. Los niños han faltado a la escuela porque nuestro camino estaba empantanado y todos los arroyos que nos rodean están a tope, pero me alegro de que vivamos en una montaña y no en la llanura que está bajo el agua. Hay un consultor en Roma, nuestros pensamientos están con los chicos del oeste.
El risotto de primavera más fácil de preparar en casa con Thermomix
Una de mis encantadoras clientas me envió esta receta el año pasado. Es una fanática de la sopa de guisantes y jamón y había intentado hacer algunas recetas, pero no estaba 100% contenta con los resultados. Así que decidió hacer su propia receta, mezclando varias recetas para conseguir el resultado que buscaba. La preparé por primera vez a finales del año pasado y me hizo mucha ilusión poder compartirla con todos este invierno. El tiempo de cocción es considerable para una sopa, así que no es una sopa para hacer si buscas una comida rápida y fácil. Sin embargo, si eres un fan de esta sopa clásica, ¡seguro que te encantará esta receta!
