Yogures BIO con mermelada de fresa y granola de sésamo avena y nueces
125 gr yogur natural BIO artesano sin azúcar
1 litro leche fresca ecológica y orgánica con Certificado de Bienestar Animal
60 gr Mermelada de fresa casera
40 gr Granola de avena, sésamo y nuez
Para empezar, encendemos la yogurtera media hora antes. Calentamos la leche y dejamos tibia por debajo siempre de los 48ºC. Mezclamos bien la leche y el yogur. Introducimos la mezcla en la yogurtera y dejamos fermentar SIN mover 8 horas. Pasado este tiempo, guardaremos el yogur ya listo en el frigo al menos 3 horas.
Ponemos una cucharada rasa de mermelada de fresa casera en el fondo de los tarros donde pondremos los yogures individuales. Rellenamos con yogur sin llegar al borde.
Pondremos ahora 1 cucharadita de granola casera de avena, sésamo y nueces.
lacocinadejota.es 