Sopa de repollo y tomate

Sopa de col y tomate para adelgazar

Esta receta de galletas de queso cheddar y cebollino es increíblemente sabrosa. Yo uso cebollino fresco, pero lo cultivo en el jardín. Si desea utilizar cebollino seco (ugh) sólo tendrá que utilizar la mitad de la cantidad. La razón por la que prefiero los frescos es por su bonito color brillante y su sabor.

Cirio utiliza sólo los mejores tomates 100% italianos en sus tomates Polpa troceados. También se les han quitado las semillas, lo que me encanta. (Tengo diverticulitis y las pieles y semillas de los tomates me afectan negativamente y me ponen bastante enferma). Los tomates frescos se cortan con cariño en trozos grandes, lo que ayuda a conservar ese intenso sabor y textura del tomate italiano. Fragantes y sabrosos, con un intenso tono rojo, estos tomates se envasan el mismo día de su recolección. Simplemente me encantan. Cirio es siempre mi tomate preferido.

Soy una persona a la que le encanta la col. Siempre ha sido así. Mi madre nos hacía a menudo rollos de col cuando éramos pequeños. A mí nunca me gustó el relleno de carne picada y a mi padre no le gustaba la col, así que llegamos a un acuerdo y yo me comía su col y él mi carne. Creo que yo salía ganando. Esta sopa me recuerda a los rollos de col de mi madre. Me encantan los recuerdos de sabores, ¿y a ti?

¿La dieta de la sopa de repollo quema grasa abdominal?

La dieta de la sopa de col puede ayudarle a perder hasta 5 kilos en sólo una semana. Prueba este delicioso plan de alimentación para reducir la grasa de tu vientre rápidamente. Nueva Delhi: Si buscas ideas para adelgazar o desintoxicarte rápidamente, la “dieta de la sopa de repollo” puede ayudarte a quemar grasa corporal y aplanar el vientre.

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¿Por qué es tan buena la sopa de col?

Es una buena fuente de vitaminas K y C, así como de elementos como el folato, la fibra y el manganeso. Y puede ayudar a reducir la inflamación, ayudar en la digestión, reducir el colesterol, y más. Todo esto hace que esta sopa de repollo sea ideal para Weight Watchers u otro programa de dieta, una desintoxicación de año nuevo, o la pérdida de peso en general.

Sopa de tomate Campbells con col

Aunque poco apreciada, la col es realmente una verdura maravillosa. No sólo es relativamente barata, sino que puede conservarse fácilmente uno o dos meses en el frigorífico y es infinitamente versátil en las recetas. Ya sea cruda en una ensalada de col, escaldada con mantequilla, rellena y envuelta, o hecha en una sencilla y deliciosa sopa de col como la que hacemos aquí, la col es un caballo de batalla.

¿Alguna vez ha mirado en su frigorífico y la única verdura en buen estado que le devuelve la mirada es una sola cabeza de col? La col es así; puede durar más que casi cualquier otra verdura. Incluso si lo único que tienes en la nevera es un poco de col, sólo necesitas unos pocos ingredientes más para preparar esta sopa de col fácil, nutritiva y ligera.

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Por supuesto, con tan pocos ingredientes, la calidad de la sopa depende de la calidad de los ingredientes. El caldo de pollo casero es el mejor (también usamos Better than Bouillon en caso de apuro), y los tomates enlatados de buena calidad marcan la diferencia (nosotros usamos Muir Glen).

¿Quieres un poco más de sabor a tu sopa? Puedes añadir fácilmente otras verduras, como zanahorias picadas con las cebollas, o col rizada en rodajas con la col, o incluso bacon o salchichas (cocínalos suavemente antes de añadir las cebollas), si quieres una versión más carnosa.

Sopa de col, zanahoria y tomate

Sugerencias para servir la sopa de colCuando esté listo para comer, sirva la sopa de col en cuencos y adorne cada uno con una pizca de perejil fresco. Disfruta de la sopa sola, con un buen pan crujiente para absorber el sabroso caldo, o acompáñala con un sándwich o una ensalada para una comida más copiosa. A mí me encanta con un queso a la plancha clásico o con esta ensalada de boniato.Las sobras de sopa de col se conservan en el frigorífico hasta 4 días, y también se congelan bien. Déjala enfriar completamente antes de transferirla a recipientes herméticos y guardarla en el congelador. La sopa de col congelada se conserva hasta 3 meses.

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Sopa de tomate y col china

Rinde 41,5 L de caldo de verduras 1 puerro, cortado en rodajas finas400 g de tomates, cortados en trozos grandes, o 1 lata de 400 g de tomates 400 g de patatas cocidas o nuevas, sin piel, cortadas en dados de 1 cm150 g de col, cortada en rodajas finas una pizca de sal pimienta recién molida, al gusto 1 cucharada de orégano, picado (opcional)

Poner el caldo en una cacerola grande, añadir los puerros, los tomates y las patatas, llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante 10 minutos. Añadir la col y cocer a fuego lento durante 3-4 minutos más. Salpimentar y servir adornado con orégano.

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