Crema fit de anacardos dos sabores

  • 300 gr anacardos crudos
  • 20 gr leche desnatada en polvo
  • 15 gr cacao desgrasado en polvo y sin azúcar
  • 15 gr dátil
  • Bebida de almendras o avena
  1. Poner los dátiles a remojo en agua muy caliente y reposar 30 minutos.
  2. En un robot, triturador o procesador, poner los anacardos y triturar hasta conseguir una pasta fina y sin grumos o trozos grandes.
  3. Coger la mitad de la crema o mantequilla de anacardos y mezclar con la leche en polvo. Añadir la bebida de avena o almendras muy poco a poco hasta conseguir la densidad deseada.
  4. Dejar la otra mitad de la crema o mantequilla de anacardos en el robot o picadora, agregar el cacao en polvo y los dátiles escurridos. Triturar y agregar bebida de almendras o avena muy poco a poco hasta conseguir la densidad deseada.
  5. Guardar cada crema en un tarro diferente y conservar en el frigorífico. Con el frío la crema se vuelve más densa.
Por 100 gr
Calorías65,47 Kcal
Proteínas20,56 gr
Grasas37,18 gr
Hidratos de Carbono34,35 gr

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