Hay poca gente a la que no le guste el chocolate, yo no soy de ese grupo, me encanta… y en casa no nos puede faltar chocolate para comerlo solo, en natillas, magdalenas, bizcochos, … no nos importa como, siempre nos gusta.
Pero claro, hay que tomarlo con moderación y siempre de la manera más saludable posible, aunque cueste… por eso, recetas como esta son estupendas para saciar nuestras ansias de chocolate.
Rápido, en microondas al vapor con estuche de Lékué, sin gluten, sin lactosa, sin azúcar; con plátano de Canarias, avena, almendras y cacao puro, bañado con cacao puro fundido.
INGREDIENTES
- 130 gr plátano de Canarias
- 80 gr bebida de Avena
- 40 gr chocolate 85% cacao sin azúcar añadido
- 20 gr harina integral de avena BIO
- 15 gr cacao puro en polvo desgrasado y sin azúcar Valor
- 10 gr harina de almendra
- 6 gr eritritol o el edulcorante que prefieras
- 1/2 sobre (doble) gasificante El Tigre
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
ELABORACIÓN
- Triturar el plátano y mezclar con el resto de ingredientes menos el chocolate 85%.
- Engrasar el estuche de vapor Lékué, verter la mezcla en el interior y llevar al microondas, cocinar a máxima potencia (800W) máximo 5 minutos.
- Fundir el chocolate 85% a golpes de 30 segundos en el microondas con cuidado de no quemarlo. Bañar el bizcocho con el chocolate fundido.
| Por 100 gr | |
| Calorías | 187,97 Kcal |
| Proteínas | 4,77 gr |
| Grasas | 9,74 gr |
| Hidratos de Carbono | 19,84 gr |
Ingrediente destacado
Los valores nutricionales la ACELGA por cada 100 gr son: – 84 KJ (20 Kcal) – Grasas: 0,08g -Carbohidratos: 4,13g • Fibra alimentaria: 2,1g • Azúcares: 1,1g – Proteína: 1,88g – Agua: 92,65g – Vitamina A (Retinol): 306µg – Vitamina B1 (Tiamina): 0,034mg – Vitamina B2 (Riboflavina): 0,086mg – Vitamina B3 (Niacina): 0,36mg…
Colaboración
Coliflor al curry con salsa de piquillos Judías verdes con seitán chimichurri Berenjenas rellenas de lentejas Arroz bomba con espárragos y pulpa de ñora Helados cremosos de chocolate y Henko Snacks Copas brownie cremoso de coliflor con Henko Snacks de café Helado healthy con bites de cacao Pancakes veganos con canela y cardamomo Porridge de…
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