Bizcocho fit de chocolate en Lékué

Hay poca gente a la que no le guste el chocolate, yo no soy de ese grupo, me encanta… y en casa no nos puede faltar chocolate para comerlo solo, en natillas, magdalenas, bizcochos, … no nos importa como, siempre nos gusta.

Pero claro, hay que tomarlo con moderación y siempre de la manera más saludable posible, aunque cueste… por eso, recetas como esta son estupendas para saciar nuestras ansias de chocolate.

Rápido, en microondas al vapor con estuche de Lékué, sin gluten, sin lactosa, sin azúcar; con plátano de Canarias, avena, almendras y cacao puro, bañado con cacao puro fundido.

INGREDIENTES

  • 130 gr plátano de Canarias
  • 80 gr bebida de Avena
  • 40 gr chocolate 85% cacao sin azúcar añadido
  • 20 gr harina integral de avena BIO
  • 15 gr cacao puro en polvo desgrasado y sin azúcar Valor
  • 10 gr harina de almendra
  • 6 gr eritritol o el edulcorante que prefieras
  • 1/2 sobre (doble) gasificante El Tigre
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

ELABORACIÓN

  1. Triturar el plátano y mezclar con el resto de ingredientes menos el chocolate 85%.
  2. Engrasar el estuche de vapor Lékué, verter la mezcla en el interior y llevar al microondas, cocinar a máxima potencia (800W) máximo 5 minutos.
  3. Fundir el chocolate 85% a golpes de 30 segundos en el microondas con cuidado de no quemarlo. Bañar el bizcocho con el chocolate fundido.
Por 100 gr
Calorías187,97 Kcal
Proteínas4,77 gr
Grasas9,74 gr
Hidratos de Carbono19,84 gr

Ingrediente destacado

Alcachofa Rica en fibra; protege contra las enfermedades cardiacas gracias al quercitín y rutín (flavonoides); contiene también cinarina que favorece la digestión de las grasas que se ingieren en el momento y un carbohidrato, la inulina que se metaboliza formando fructosa en lugar de glucosa. Contiene Niacina, Vitamina B1, Vitamina B3 y Vitamina C. Además…

Colaboración

Ensalada picante de mango y tofu Jalea de Granada y Chía Natillas de mango Mancate Huevos rancheros con Calabizo Pizza líquida de avena a la sartén con Calabizo Espaguetis integrales con Calabizo y pimientos de Padrón Crema de zanahoria y lentejas al curry con Calabizo Champiñones rellenos con Calabizo Gazpacho Andaluz con Flor de Sal…

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