Sopa italiana de pollo y arroz
Esta sencilla sopa de pollo y arroz en una sola cazuela merece estar en tu colección. Es perfecta para entrar en calor en una noche fría, o para reconfortarte cuando te sientas indispuesto.
Prefiero utilizar caldos sin sal en mi cocina para poder controlar la cantidad de sal que añado. El caldo casero es el mejor si lo tienes, por supuesto, pero busca también caldos bajos en sodio o sin sodio en el supermercado.
Omite la sal si utilizas caldo con sal. Esta receta utiliza una mezcla clásica de zanahorias, cebollas y apio como base de verduras, pero puede hacerla a su gusto añadiendo otras verduras, como hinojo o dados de calabaza.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de la lista. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.
¿Se puede poner arroz en la sopa?
Sí, es mejor añadir arroz crudo a la sopa, porque absorbe el sabor del caldo y lo hace más sabroso.
¿Es bueno el arroz con pollo y verduras?
¿Es el pollo y el arroz una comida equilibrada? Este plato único es una comida sana para toda la familia. Contiene proteínas, carbohidratos y una buena ración de verduras, y es bajo en grasas y azúcares. Es una forma fácil de servir una comida sana a tu familia con muy poco esfuerzo.
Sopa de pollo y arroz todas las recetas
Esta sopa de pollo y arroz se prepara cociendo trozos de pollo en el caldo, lo que produce un caldo sabroso, dorado y lleno de sabor sin tener que manipular un pollo entero. Olvídate del pollo asado, ¡esto es mejor!
Sé que hay un montón de sopas de pollo rápidas y fáciles “por ahí” que te harán usar pollo precocinado o escalfar pechuga de pollo rápidamente y luego mezclarlo en la sopa. Y si eso es lo que requieren sus limitaciones de tiempo, por favor vea la Nota 1 en la receta porque he dado los pasos de atajo para esto, y usted tendrá esta sopa en la mesa en 30 minutos. (Y todavía será totalmente digno de sorber).
Pero por un poco más de esfuerzo y 30 minutos de tiempo de cocción a fuego lento, puedes tener esta sopa de pollo y arroz con un increíble y sabroso caldo dorado con un sabor que el dinero no puede comprar.
Si vas a preparar la sopa de pollo y arroz para llevar a otro sitio, consulta las notas de la receta para ver la mejor manera de hacerlo (consiste en utilizar parte del caldo + agua para cocer el arroz por separado, después de lo cual se añade a la sopa cuando esté lista para servir).
Sopa de pollo y arroz salvaje
Esta sopa casera de pollo y arroz salvaje fue la primera receta de sopa que aprendí a hacer cuando empezaba a aprender a cocinar. Está llena de verduras, pollo y arroz. Nos encanta especialmente la adición de verduras frescas; le dan mucho sabor a este plato sustancioso.
Este sencillo plato es perfecto para alguien que no se encuentre bien y necesite un plato caliente y reconfortante. Mi madre me lo hizo varias veces después de que mi marido y yo nos casáramos. Vivíamos a pocos minutos de mis padres y mi madre traía una olla de sopa de pollo y arroz super deliciosa.
A nuestros hijos les encanta esta sopa a cualquier hora del día. Es un plato estupendo para hacer cuando hace frío fuera y necesitas entrar en calor. En serio, es la mejor receta de sopa de pollo y arroz que se puede tener a mano porque es rápida y fácil, ¡y a todo el mundo le encanta!
Los ingredientes de la sopa de pollo son muy sencillos y es muy probable que los tengas a mano y en tu despensa. Puedes añadirle otras verduras estupendas, como pimientos, col rizada, espinacas o incluso guisantes congelados mezclados al final.
Sopa de verduras y pollo
Sopa casera de pollo y arroz rellena de tiernas verduras, jugoso pollo y sabroso arroz en un nutritivo y delicioso caldo de pollo. Sencilla y reconfortante, es una estupenda cena entre semana que gusta a toda la familia.
Rellena con cebollas, zanahorias y apio, personaliza esta deliciosa sopa con diferentes verduras como coliflor, col rizada y puerros, guarniciones divertidas (¡como queso!), o añadiendo cualquier sobra que se esté desperdiciando en tu frigorífico.
¿Qué pollo debo utilizar para hacer la sopa? Puedes utilizar cualquier corte de pollo para hacer tu caldo de pollo casero y, por lo tanto, la sopa. A mí me gusta utilizar una mezcla de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel y muslos de pollo para obtener el mejor sabor. Las pechugas de pollo son magras pero tienden a secarse, mientras que los muslos de pollo (carne oscura) son más sabrosos y menos propensos a secarse, ya que contienen más grasa. También puede utilizar caldo de pollo bajo en sodio comprado en la tienda con restos de pollo desmenuzado o pollo asado. Más información sobre cómo hacer caldo de pollo casero y escalfar pollo: Cómo hacer caldo de pollo y Cómo escalfar pollo. ¿Cuál es el mejor arroz para la sopa de pollo y arroz? A mí me encanta utilizar arroz blanco de grano largo, como el basmati o el jazmín. El arroz integral es otra gran opción, teniendo en cuenta que el tiempo total de cocción será de 10-15 minutos más para que el arroz integral se ablande completamente. ¿Puedo preparar el caldo con antelación? Sí. Puede preparar el caldo hasta con 3 días de antelación. Guarde el pollo desmenuzado y el caldo en recipientes herméticos separados en el frigorífico. ¿Cuánto tarda el pollo crudo en cocerse en la sopa? Los trozos de pollo crudo tardan aproximadamente 25 minutos en cocerse completamente (o escalfarse) en una olla de caldo hirviendo a fuego lento. ¿Puedo hacer sopa de pollo y arroz con sobras de arroz cocido? Sí. Simplemente añada el arroz sobrante de 5 a 10 minutos antes de servir. Como el arroz ya está cocido, sólo hay que recalentarlo.
