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Publicado por lacocinadejotael8 julio, 202026 julio, 2021

Los valores nutricionales la ACELGA por cada 100 gr son:
– 84 KJ (20 Kcal)
– Grasas: 0,08g
-Carbohidratos: 4,13g
• Fibra alimentaria: 2,1g
• Azúcares: 1,1g
– Proteína: 1,88g
– Agua: 92,65g
– Vitamina A (Retinol): 306µg
– Vitamina B1 (Tiamina): 0,034mg
– Vitamina B2 (Riboflavina): 0,086mg
– Vitamina B3 (Niacina): 0,36mg
– Vitamina B5 (Ácido Pantoténico): 0,136mg
– Vitamina B6: 0,085mg
– Vitamina C: 18mg
– Vitamina E: 1,89mg
– Vitamina K: 327,3µg
– β-caroteno: 3652µg
Calcio: 58mg – Fósforo: 33mg – Hierro: 2,26mg – Magnesio: 86mg – Manganeso: 0,334mg – Potasio: 549mg – Sodio: 179mg – Zinc: 0,33mg

Los valores nutricionales del AGUACATE por cada 100 gr son:
– 670 KJ (160 Kcal)
– Grasas: 14,66g
• Ácidos grasos saturados: 2,1g
• Ácidos grasos poliinsaturados: 1,8g
• Ácidos grasos monoinsaturados: 10g
– Agua: 73,23g
– Hidratos de carbono: 8,53g
• Fibra alimentaria: 6,7g
• Azúcares: 0,66g
– Proteína: 2g
– Vitamina A (Retinol): 146IU
– Vitamina B1 (Tiamina): 0,067mg
– Vitamina B2 (Riboflavina): 0,13mg
– Vitamina B3 (Niacina): 1,738mg
– Vitamina B5 (Ácido Pantoténico): 1,389mg
– Vitamina B6: 0,257mg
– Vitamina C: 10mg
– Vitamina E: 2,07mg
– Vitamina K: 21µg
– β-caroteno: 62µg
Calcio: 12mg – Cobre: 0,19mg – Fósforo: 52mg – Flúor: 7 µg – Hierro: 0,6mg – Magnesio: 29mg – Manganeso: 0,142mg – Potasio: 485mg – Selenio: 0,4 µg – Sodio: 7mg – Zinc: 0,64mg

Los valores nutricionales de los AJOS por cada 100 gr son:
– 623 KJ (149 Kcal)
– Grasas: 0,5g
– Carbohidratos: 33,06g
• Azúcares: 1g
– Proteínas: 6,36g
– Vitamina B3 (Niacina): 0,7mg
– Vitamina B5 (ácido pantoténico): 0,596mg
– Vitamina B6: 1,235mg
– Vitamina C (ácido ascórbico): 31,2mg
Calcio: 181mg – Fósforo: 153mg – Hierro: 1,7mg – Magnesio: 25mg – Socio: 17mg – Zinc: 1,16mg

Los valores nutricionales de los ALBARICOQUES por cada 100 gr son:

– 211 KJ (50 Kcal)
– Grasas: 0,39 g
– Carbohidratos: 11,12 g
• Fibra Alimentaria: 2 g
• Azúcares: 9,24 g
– Proteínas: 1,40 g
– Agua: 86,35 g
– Vitamina A (Retinol): 96 µg
– Vitamina B1 (Tiamina): 0,030 mg
– Vitamina B2 (Riboflavina): 0,040 mg
– Vitamina B3 (Niacina): 0,600 mg
– Vitamina B6: 0,054 mg
– Vitamina C: 10 mg
– Vitamina E: 0,89 mg
– Vitamina K: 3,3 µg
Calcio: 13 mg – Fósforo: 23 mg – Hierro: 0,39 mg – Magnesio: 10 mg – Potasio: 269 mg – Sodio: 1 mg – Zinc: 0,20 mg

Los valores nutricionales del ARÁNDANO AZUL por cada 100 gr son:
– 240 KJ (57 Kcal)
– Grasas: 0,33g
– Carbohidratos: 14,49g
• Azúcares: 9,96g
• Fibras alimentarias: 2,4g
– Proteínas: 0,74g
– Vitamina B1 (Tiamina): 0,078mg
– Vitamina B2 (Riboflavina): 0,041mg
– Vitamina B3 (Niacina): 0,418mg
– Vitamina B5 (Ácido Pantoténico): 0,124mg
– Vitamina B6: 0,052mg
– Vitamina B9 (ácido fólico): 6 µg
– Vitamina C: 9,7mg
– Vitamina E: 0,57mg
– Vitamina K: 19,3µg
– β-caroteno: 32µg
Calcio: 6mg – Fósforo: 12mg – Hierro: 0,28mg – Magnesio: 6mg – Manganeso: 0,336mg – Potasio: 77mg – Sodio: 1mg – Zinc: 0,16mg

Los valores nutricionales del AZAFRÁN por cada 100 gr son:

– 1298 KJ (311 Kcal)
– Grasas: 5,85g
– Carbohidratos: 65,37g
• Fibra Alimentaria: 3,9g
– Proteínas: 11,43g
– Agua: 11,90g
– Vitamina A (Retinol): 530µg
– Vitamina B1 (Tiamina): 0,115mg
– Vitamina B2 (Riboflavina): 0,267mg
– Vitamina B3 (Niacina): 1,460mg
– Vitamina B5 (ácido pantoténico): mg
– Vitamina B6: 1,010mg
– Vitamina C: 80,8mg
Calcio: 111mg – Fósforo: 252mg – Hierro: 11,10mg – Magnesio: 264mg – Potasio: 1724mg – Sodio: 148mg – Zinc: 1,09mg

Los valores nutricionales de los BERROS por cada 100 gr son:
– 46 KJ (11 Kcal)
– Grasas: 0,1g
– Carbohidratos: 1,29g
• Azúcares: 0,2g
• Fibra alimentaria: 0,5g
– Proteínas: 2,3g
– Vitamina A (Retinol): 160µg
• β-caroteno: 1914µg
– Vitamina B1 (Tiamina): 0,09mg
– Vitamina B2 (Riboflavina):0,12 mg
– Vitamina B5 (ácido pantoténico): 0,31mg
– Vitamina B6: 0,129mg
– Vitamina C: 43mg
– Vitamina E: 1mg
– Vitamina K: 250µg
Calcio: 120mg – Fósforo: 60mg – Hierro: 0,2mg – Magnesio: 21mg – Manganeso: 0,244mg – Potasio: 330mg – Socio: 41mg

Los valores nutricionales del BIMI por cada 100 gr son:
– 148 KJ (35 Kcal)
– Grasas: 0,2g
– Carbohidratos: 2,7g
– Fibra: 3,7g
– Azúcar: 2g
– Proteínas: 3,8g
– Vitamina A: 367µg
– Vitamina B9: (ácido fólico): 71µg
– Vitamina C (ácido ascórbico): 45mg
– Vitamina E: 1,1mg
Calcio: 70mg – Fósforo: 98mg – Hierro: 0,8mg – Magnesio: 0,46mg – Potasio: 358mg

Los valores nutricionales del CACAO puro en polvo por cada 100 gr son:
– 1290 KJ (228 Kcal)
– Grasas: 14g
• Saturadas: 8g
• Monoinsaturadas: 4,6g
• Poliinsaturadas: 0,4g
-Hidratos de Carbono: 58g
• Fibra alimentaria: 33g
• Azúcares: 1,8g
– Proteína: 20g
– Cafeína: 230mg
– Vitamina A: 3UI
– Vitamina B6: 0,1mg
– Vitamina E: 1mg
– Ácido Fólico: 38microgramos
Calcio: 128mg – Fósforo: 580mg – Hierro: 13,9mg – Magnesio: 499mg – Potasio: 1.524mg – Sodio: 21mg – Zinc: 9mg

Los valores nutricionales del CAFÉ por cada 100 gr de infusión son:
– 7 KJ (2 Kcal)
– Grasas: 0,02g
• Saturadas: 0,002
• Monoinsaturadas: 0,015g
• Poliinsaturadas: 0,001g
– Proteína: 0,12g
– Agua: 99,40g
– Cafeína: 40mg
– Vitamina B1 (Tiamina): 0,014mg
– Vitamina B2 (Riboflavina): 0,076mg
– Vitamina B3 (Niacina): 0,191mg
– Vitamina B5 (Ácido pantoténico): 0,254mg
– Vitamina B6: 0,001mg
– Vitamina E: 0,01mg
Calcio: 2mg – Fósforo: 3mg – Hierro: 0,01mg – Magnesio: 3mg – Manganeso: 0,023mg – Potasio: 49mg – Sodio: 2mg – Zinc: 0,02mg

Huevos rancheros con Calabizo

Los valores nutricionales de las CEREZAS por cada 100 gr son:
– 260 KJ (62 Kcal)
– Grasas: 0,20 g
– Carbohidratos: 16,01 g
• Fibra Alimentaria: 2,10 g
• Azúcares: 12,82 g
– Proteínas: 1,06 g
– Agua: 82,25 g
– Vitamina A (Retinol): 3 µg
– Vitamina B1 (Tiamina): 0,027 mg
– Vitamina B2 (Riboflavina): 0,033 mg
– Vitamina B3 (Niacina): 0,154 mg
– Vitamina B5 (ácido pantoténico): 0,199 mg
– Vitamina B6: 0,049 mg
– Vitamina B9 (ácido fólico): 4 µg
– Vitamina C: 7 mg
– Vitamina E: 0,07 mg
– Vitamina K: 2,10 µg
Calcio: 13 mg – Fósforo: 21 mg – Hierro: 0,36 mg – Magnesio: 11 mg – Manganeso: 0,07 mg – Potasio: 222 mg – Zinc: 0,07 mg

Los valores nutricionales de los CHILES por cada 100 gr son:

– 167 KJ (40 Kcal)
– Grasas: 0,2g
– Carbohidratos: 9,4g
• Azúcares: 5,1g
• Fibra Alimentaria: g
– Proteínas: 2g
– Agua: 87,7g
– Vitamina A (Retinol): 27µg
• β-caroteno: 534µg
– Vitamina B6: 0,51mg
– Vitamina C: 242,5mg
Hierro: 1,2mg – Magnesio: 23,5mg – Potasio: 340mg

Los valores nutricionales del COCO por cada 100 gr son:

– 1484 KJ (354 Kcal)
– Grasas: 33,49 g
– Carbohidratos: 15,23 g
• Fibra Alimentaria: 9 g
• Azúcares: 6,23 g
– Proteínas: 3,3 g
– Vitamina B1 (Tiamina): 0,066 mg
– Vitamina B2 (Riboflavina): 0,02 mg
– Vitamina B3 (Niacina): 0,54 mg
– Vitamina B5 (Ácido Pantoténico): 0,3 mg
– Vitamina B6: 0,054 mg
– Vitamina B9 (Ácido Fólico): 26 µg
– Vitamina C: 3,3 mg
Calcio: 14 mg – Fósforo: 11 mg – Hierro: 2,43 mg – Magnesio: 32 mg – Potasio: 356 mg – Zinc: 1,1 mg

Los valores nutricionales de las ESPINACAS por cada 100 gr son:
– 97KJ (23Kcal)
– Grasas: 0,4 g
– Carbohidratos: 3,6g
• Azúcares: 0,4g
– Proteínas: 2,9g
– Agua: 91,4g
– Vitamina A (Retinol): 469µg
• β-caroteno: 5626µg
– Vitamina B1 (Tiamina): 0,078mg
– Vitamina B2 (Riboflavina): 0,189mg
– Vitamina B3 (Niacina): 0,724mg
– Vitamina B5 (ácido pantoténico): 0,065mg
– Vitamina B6: 0,195mg
– Vitamina B9 (ácido fólico): 194µg
– Vitamina C: 28,1mg
– Vitamina E: 2mg
– Vitamina K: 483µg Calcio: 99mg – Cobre: 0,13mg – Fósforo: 49mg – Hierro: 2,7mg – Magnesio: 79mg – Manganeso: 0,9mg – Potasio: 558mg – Selenio: 1µg – Sodio: 79mg – Zinc: 0,53mg

Los valores nutricionales de la FRAMBUESA por cada 100 gr son:
– 165 KJ (47 Kcal)
– Grasas: 0,65g
– Carbohidratos: 11,94g
• Azúcares: 4,42g
• Fibras alimentarias: 6,5g
– Proteínas: 1,20g
– Agua: 85,75g
– Vitamina A (Retinol): 0,032mg
– Vitamina B2 (Riboflavina): 0,038mg
– Vitamina B3 (Niacina): 0,598mg
– Vitamina B6: 0,055mg
– Vitamina B9 (ácido fólico): 6 µg
– Vitamina C: 26,2mg
– Vitamina E: 0,87mg
– Vitamina K: 7,8µg
Calcio: 25mg – Fósforo: 29mg – Hierro: 0,69mg – Magnesio: 22mg – Potasio: 151mg – Sodio: 1mg – Zinc: 0,4mg

Los valores nutricionales de la FRESA cruda por cada 100 gr son:
– 136 KJ (33 Kcal)
– Grasas: 0,3g
– Carbohidratos: 7,68g
• Fibra Alimentaria: 2g
• Azúcares: 4,89g
– Proteínas: 0,67g
– Vitamina B1 (Tiamina): 0,024mg
– Vitamina B2 (Riboflavina): 0,022mg
– Vitamina B3 (Niacina): 0,386mg
– Vitamina B5 (ácido pantoténico): 0,125mg
– Vitamina B6: 0,047mg
– Vitamina B9 (ácido fólico): 24µg
– Vitamina C: 58,8mg
– Vitamina E: 0,29mg
– Vitamina K: 2,2µg Calcio: 16mg – Fósforo: 24mg – Hierro: 0,41mg – Magnesio: 13mg – Manganeso: 0,386mg – Potasio: 153mg – Sodio: 1mg – Zinc: 0,14mg

Los valores nutricionales de las BAYAS DE GOJI por cada 100 gr son:
– 1549 KJ (370 Kcal)
– Grasas: 0,6 g
– Agua: 7,5g
– Carbohidratos: 62g
– Proteínas: 11,5g
– Fibra: 8g
– Vitamina A: 8mg
– Vitamina C (ácido ascórbico): 310mg
Calcio: 112mg – Hierro: 9mg – Potasio: 1132mg – Sodio:298mg

Los valores nutricionales del GARBANZO por cada 100 gr son:
– 1582 KJ (378 Kcal)
– Agua: 7,68g
– Grasas: 6,04g
– Carbohidratos: 62,95g
• Fibras alimentarias: 12,2g
• Azúcares: 10,70g
– Proteínas: 20,47g
– Vitamina B1 (Tiamina): 0,477mg
– Vitamina B2 (Riboflavina): 0,212mg
– Vitamina B3 (Niacina): 1,541mg
– Vitamina B6: 0,535mg
– Vitamina C (ácido ascórbico): 4mg
– Vitamina E: 0,82mg
– Vitamina K: 9 µg Calcio: 57mg – Fósforo: 252mg – Hierro: 4,31mgmg – Magnesio: 79mg – Potasio: 718mg – Sodio: 24mg – Zinc: 2,76mg

Los valores nutricionales de la HIERBABUENA por cada 100 gr son:
– 184,22 KJ (44 Kcal)
– Agua: 85,55g
– Grasas: 0,7g
• Ácidos grasos saturados: 0,2g
• Ácidos grasos poliinsaturados: 0,4g
– Carbohidratos: 8g
• Fibras alimentarias: 7g
– Proteínas: 3,3g
– Vitamina A: 203µg
– Vitamina B1 (Tiamina): 0,078mg
– Vitamina B2 (Riboflavina): 0,175mg
– Vitamina B3 (Niacina): 0,948mg
– Vitamina B5 (Ácido Pantoténico): 0,25mg
– Vitamina B6: 0,158mg
– Vitamina C (ácido ascórbico): 13,3mg
Calcio: 199mg – Cobre: 0,24mg – Fósforo: 60mg – Hierro: 11,87mg – Magnesio: 63mg – Potasio: 458mg – Sodio: 30mg – Zinc: 1,09mg

Bizcocho con albaricoques y mermelada de frambuesas

Los valores nutricionales del HINOJO por cada 100 gr son:

– 130 KJ (31 Kcal)
– Grasas: 0,20 g
– Carbohidratos: 7,29 g
– Proteínas: 1,24 g
– Vitamina B1 (Tiamina): 0,01 mg
– Vitamina B2 (Riboflavina): 0,032 mg
– Vitamina B3 (Niacina): 0,64 mg
– Vitamina B5 (Ácido Pantoténico): 0,232 mg
– Vitamina B6: 0,047 mg
– Vitamina B9 (Ácido Fólico): 27 μg
– Vitamina C: 12 mg
Calcio: 49 mg – Fósforo: 50 mg – Hierro: 0,73 mg – Magnesio: 17 mg – Manganeso: 0,191 mg – Potasio: 414 mg – Sodio: mg – Zinc: 0,20 mg

Los valores nutricionales del JENGIBRE por cada 100 gr son:
– 1404 KJ (336 Kcal)
– Carbohidratos: 71,62g
• Fibra alimentaria: 14,1g
• Azúcares: 3,39g
– Proteína: 4,52g
– Agua: 9,94g
– Grasas: 4,24g
– Vitamina B1 (Tiamina): 0,046mg
– Vitamina B2 (Riboflavina): 0,17mg
– Vitamina B3 (Niacina): 9,62mg
– Vitamina B5 (Ácido pantoténico): 0,477mg
– Vitamina B6: 0,626mg
– Vitamina C: 0,7mg
Calcio: 0,7mg – Fósforo: 168mg – Hierro: 19,8mg – Magnesio: 214mg – Manganeso: 33,3mg – Potasio: 1320mg – Sodio: 27mg – Zinc: 3,64mg

Los valores nutricionales de las JUDÍAS VERDES por cada 100 gr son:
– 131 KJ (31 Kcal)
– Grasas: 0,22 g
– Carbohidratos: 6,97 g
• Fibra Alimentaria: 2,7 g
• Azúcares: 3,26 g
– Proteínas: 1,83 g
– Agua: 90,50 g
– Vitamina A (Retinol): 35 µg
– Vitamina B6: 0,141 mg
– Vitamina C: 12,2 mg
– Vitamina K: 14,4 µg
Calcio: 37 mg – Fósforo: 38 mg – Hierro: 1,03 mg – Magnesio: 25 mg – Manganeso: 0,216 mg – Potasio: 211 mg – Zinc: 0,24 mg

Los valores nutricionales del KALE por cada 100 gr son:
– 205 KJ (49 Kcal)
– Agua: 84g
– Grasas: 0,69g
• Ácidos grasos saturados: 0,089g
• Ácidos grasos poliinsaturados: 0,331g
• Ácidos grasos monoinsaturados: 0,051g
– Carbohidratos: 9,81g
• Fibra alimentaria: 3,6g
– Proteínas: 3,24g
– Vitamina A: 241µg
– Vitamina B6: 0,27mg
– Vitamina C: 120mg
– Vitamina E: 1,54mg
– Vitamina K: 390µg
Calcio: 150mg – Hierro: 1,5mg – Magnesio: 47mg – Potasio: 491mg – Sodio: 38mg – Zinc 0,6mg

Los valores nutricionales de las LENTEJAS ROJAS por cada 100 gr son:
– 1477 KJ (353 Kcal)
– Grasas: 1g
– Carbohidratos: 63g
• Azúcares: 2g
• Fibra alimentaria: 11g
– Proteínas: 25g
– Agua: 8,26g
– Vitamina B1 (Tiamina): 0,87mg
– Vitamina B2 (Riboflavina): 0,211mg
– Vitamina B3 (Niacina): 2,605mg
– Vitamina B5 (ácido pantoténico): 2,120mg
– Vitamina B6: 0,54mg
– Vitamina B9: (ácido fólico): 479µg
– Vitamina C (ácido ascórbico): 4,4mg
– Vitamina E: 1,1mg
Calcio: 56mg – Fósforo: 451mg – Hierro: 7,54mg – Magnesio: 122mg – Potasio: 955mg – Socio: 6mg – Zinc: 4,78mg

Los valores nutricionales de las LIMAS por cada 100 gr son:
– 126 KJ (30 Kcal)
– Grasas: 0,2 g
– Carbohidratos: 10,5 g
• Fibra Alimentaria: 2,8 g
• Azúcares: 1,7 g
– Proteínas: 0,7 g
– Vitamina B1 (Tiamina): 0,03 mg
– Vitamina B2 (Riboflavina): 0,02 mg
– Vitamina B3 (Niacina): 0,2 mg
– Vitamina B5 (Ácido pantoténico): 0,217 mg
– Vitamina B6: 0,046 mg
– Vitamina B9 (Ácido fólico): 8 µg
– Vitamina C: 29,1 mg
Calcio: 33 mg – Fósforo: 18 mg – Hierro: 0,6 mg – Magnesio: 6 mg – Potasio: 102 mg – Sodio: 2 mg

Los valores nutricionales del MAÍZ por cada 100 gr son:
– 360 KJ (86 Kcal)
– Grasas: 1,2 g
– Carbohidratos: 19 g
• Azúcares: 3,2 g
– Proteínas: 3,2 g
– Vitamina A (Retinol): 10 µg
– Vitamina B1 (Tiamina): 0,2 mg
– Vitamina B3 (Niacina): 1,7 mg
– Vitamina B9 (ácido fólico): 46 µg
– Vitamina C: 7 mg
Hierro: 0,5 mg – Magnesio: 37 mg – Potasio: 270 mg

Los valores nutricionales de los MELOCOTONES por cada 100 gr son:

– 175 KJ (42 Kcal)
– Grasas: 0,25 g
– Carbohidratos: 9,54 g
• Fibra Alimentaria: 1,5 g
• Azúcares: 8,39 g
– Proteínas: 0,91 g
– Agua: 88,87 g
– Vitamina A (Retinol): 16 µg
– Vitamina B1 (Tiamina): 0,024 mg
– Vitamina B2 (Riboflavina): 0,031 mg
– Vitamina B3 (Niacina): 0,806 mg
– Vitamina B6: 0,025 mg
– Vitamina C: 6,6 mg
– Vitamina E: 0,73 mg
– Vitamina K: 2,6 µg
Calcio: 6 mg – Fósforo: 20 mg – Hierro: 0,25 mg – Magnesio: 9 mg – Potasio: 190 mg – Zinc: 0,17 mg

Los valores nutricionales de las MORAS por cada 100 gr son:
– 220 KJ (53 Kcal)
– Grasas: 0,65g
– Carbohidratos: 11,94g
• Fibra Alimentaria: 6,5g
• Azúcares: 4,42g
– Proteínas: 1,2g
– Vitamina B1 (Tiamina): 0,032mg
– Vitamina B2 (Riboflavina): 0,038mg
– Vitamina B3 (Niacina): 0,598mg
– Vitamina B5 (ácido pantoténico): 0,329mg
– Vitamina B6: 0,055mg
– Vitamina B9 (ácido fólico): 21µg
– Vitamina C: 26,2mg
– Vitamina E: 0,87mg
– Vitamina K: 7,8µg
Calcio: 25mg – Fósforo: 29mg – Hierro: 0,69mg – Magnesio: 22mg – Manganeso: 0,67mg – Potasio: 151mg – Sodio: 1mg – Zinc: 0,42mg

Los valores nutricionales de las NARANJAS por cada 100 gr son:
– 197KJ (47Kcal)
– Grasas: 0,12g
• Saturadas 0,015g
• Monoinsaturadas: 0,023g
• Poliinsaturadas 0,025g
– Carbohidratos: 11,75g
• Azúcares: 9,36g
• Fibra alimentaria: 2,4g
– Proteínas: 0,94g
– Agua: 86,75g
– Vitamina A (Retinol): 11µg
• β-caroteno: 71µg
– Vitamina B1 (Tiamina): 0,087mg
– Vitamina B2 (Riboflavina): 0,04mg
– Vitamina B3 (Niacina): 0,282mg
– Vitamina B5 (ácido pantoténico): 0,25mg
– Vitamina B6: 0,06mg
– Vitamina B9 (ácido fólico): 30µg
– Vitamina C: 53,2mg
– Vitamina E: 0,18mg
Calcio: 40mg – Fósforo: 14mg – Hierro: 0,10mg – Magnesio: 10mg – Manganeso: 0,025mg – Potasio: 181mg – Zinc: 0,07mg

Gazpacho de higos y uva roja

Los valores nutricionales de los NÍSPEROS por cada 100 gr son:
– 195 KJ (47 Kcal)
– Grasas: 0,20 g
– Carbohidratos: 12,14 g
• Fibra Alimentaria: 1,7 g
– Proteínas: 0,43 g
– Agua: 86,73 g
– Vitamina A (Retinol): 76 µg
– Vitamina B1 (Tiamina): 0,019 mg
– Vitamina B2 (Riboflavina): 0,024 mg
– Vitamina B3 (Niacina): 0,180 mg
– Vitamina B6: 0,100 mg
– Vitamina C: 1 mg
Calcio: 16 mg – Fósforo: 27 mg – Hierro: 0,28 mg – Magnesio: 12 mg – Potasio: 266 mg – Sodio: 1 mg – Zinc: 0,05 mg

Los valores nutricionales de los PARAGUAYOS por cada 100 gr son:
– 192,4 KJ (46 Kcal)
– Grasas: 0,1 g
– Carbohidratos: 12,4 g
• Fibra Alimentaria: 2,2 g
• Azúcares: 10,2 g
– Proteínas: 0,9 g
– Agua: 86,6 g
– Vitamina A (Retinol): 8,67 µg
– Vitamina B1 (Tiamina): 0,02 mg
– Vitamina B2 (Riboflavina): 0,04 mg
– Vitamina B3 (Niacina): 0,8 mg
– Vitamina B6: 0,03 mg
– Vitamina C: 37 mg
– Vitamina E: 0,5 mg
Calcio: 7 mg – Fósforo: 22 mg – Hierro: 0,4 mg – Magnesio: 10 mg – Potasio: 170 mg – Sodio: 1 mg – Zinc: 0,1mg

Los valores nutricionales de los PLÁTANOS por cada 100 gr son:

– 390 KJ (93 Kcal)
– Grasas: 0,33 g
– Carbohidratos: 21,70 g
• Fibra Alimentaria: 2,22 g
• Azúcares: 17,83 g
– Proteínas: 1,40 g
– Vitamina B1 (Tiamina): 0,031 mg
– Vitamina B2 (Riboflavina): 0,073 mg
– Vitamina B3 (Niacina): 0,62 mg
– Vitamina B5 (Ácido Pantoténico): 0,334 mg
– Vitamina B6: 0,52 mg
– Vitamina B9 (Ácido Fólico): 20 µg
– Vitamina C: 12,35 mg
Calcio: 5 mg – Fósforo: 22,67 mg – Hierro: 0,28 mg – Magnesio: 36,73 mg – Manganeso: 0,06 mg – Potasio: 419,9 mg – Sodio: 1 mg – Zinc: 0,15 mg

Los valores nutricionales de la REMOLACHA por cada 100 gr son:
– 180 KJ (43 Kcal)
– Grasas: 0,17g
– Carbohidratos: 9,56g
• Azúcares: 6,76
• Fibras alimentarias: 2,8g
– Proteínas: 1,61g
– Agua: 87,58g
– Vitamina A (Retinol): 2µg
– Vitamina B1 (Tiamina): 0,031mg
– Vitamina B2 (Riboflavina): 0,040mg
– Vitamina B3 (Niacina): 0,334mg
– Vitamina B6: 0,067mg
– Vitamina C: 4,9mg
– Vitamina E: 0,04mg
– Vitamina K: 0,2µg Calcio: 16mg – Fósforo: 40mg – Hierro: 0,80mg – Magnesio: 23mg – Potasio: 325mg – Sodio: 78mg – Zinc: 0,35mg

Los valores nutricionales de la SOJA por cada 100 gr de semillas son:
– 1866 KJ (446 Kcal)
– Grasas: 19,94 g
– Agua: 8,54 g
– Carbohidratos: 30,16 g
• Fibra Alimentaria: 9,3 g
• Azúcares: 7,33 g
– Proteínas: 36,49 g
– Vitamina A (Retinol): 1 µg
– Vitamina B6: 0,377 mg
– Vitamina C: 6 mg
– Vitamina E: mg
– Vitamina K: 47 μg
Calcio: 277 mg – Cobre: 1,658 mg – Hierro: 15,70 mg – Magnesio: 280 mg – Potasio: 1797 mg – Sodio: 2 mg – Zinc: 4,89 mg

Los valores nutricionales del TOMATE por cada 100 gr son:
– 74 KJ (18 Kcal)
– Grasas: 0,2 gl
– Agua: 94,5 g
– Carbohidratos: 3,9 g
• Fibra Alimentaria: 1,2 g
• Azúcares: 2,6 g
– Proteínas: 0,9 g
– Vitamina A (Retinol): 42 µg
– β-caroteno: 449 μg
– Vitamina B1 (Tiamina): 0,037 mg
– Vitamina B3 (Niacina): 0,594 mg
– Vitamina B6: 0,08 mg
– Vitamina B9 (Ácido Fólico): µg
– Vitamina C: 14 mg
– Vitamina E: 0,54 mg
– Vitamina K: 7,9 μg
Fósforo: 24 mg – Magnesio: 11 mg – Manganeso: 0,114 mg – Potasio: 237 mg

Los valores nutricionales de la ZANAHORIA por cada 100 gr son:
– 173 KJ (41 Kcal)
– Grasas: 0,24g
– Agua: 73,23g
– Hidratos de carbono: 9,6g
• Azúcares: 4,7g
– Proteínas: 0,93g
– Vitamina A (Retinol): 835 µg
– Vitamina B1 (Tiamina): 0,066mg
– Vitamina B2 (Riboflavina): 0,058mg
– Vitamina B3 (Niacina): 0,983mg
– Vitamina B5 (Ácido Pantoténico): 0,273mg
– Vitamina B6: 0,138mg
– Vitamina B9 (ácido fólico): 19 µg
– Vitamina C: 5,9mg
– Vitamina E: 0,7mg
– Vitamina K: 13,2µg
– β-caroteno: 8285µg
Calcio: 33mg – Fósforo: 35mg – Hierro: 0,3mg – Magnesio: 12mg – Manganeso: 0,143mg – Potasio: 320mg – Sodio: 69mg – Zinc: 0,24mg