Sopa crema de aguacate

¿Se puede poner aguacate en la sopa?

El guacamole es una salsa hecha con aguacates machacados, lima, cebolla y otros ingredientes frescos. Es perfecto servido junto a un gran bol de chips de tortilla o con tus fajitas o tacos favoritos; a mí me encanta especialmente untar un poco en la base de estos tacos de gambas con chile y lima.

Después de hacer guacamole una y otra vez (no me quejo), hemos descubierto algunos secretos para hacer el mejor guacamole en casa, y basándonos en lo que dicen nuestros amigos cuando se lo preparamos, ¡tenemos un ganador!

Mira nuestra receta en vídeo a continuación para ver cómo preparo el guacamole. También comparto un truco genial para atenuar el sabor de las cebollas para que queden crujientes y dulces. ¡Nada de aliento a cebolla! La receta completa y el vídeo están debajo de este artículo.

En segundo lugar, puedes añadir un toque de especias ahumadas con comino molido o probar una especia picante ahumada como el chile chipotle molido. No necesitas mucho. Empieza con 1/4 de cucharadita y luego ve aumentando según tu gusto.

Compramos más aguacates de los que me gustaría admitir. Así que si eres como yo y tienes aguacates de sobra en tu cocina, considera hacer nuestra ensalada de pepino y aguacate, esta pasta inspirada en el guacamole tan valorada, esta tostada de aguacate repleta de proteínas o prueba a mezclar el aguacate con la ensalada de huevo.

¿A qué sabe la crema de aguacate?

Sabe igual que la fruta destilada en forma de postre. Obtendrá el sabor profunda e intensamente dulce de la vainilla con el perfil cremoso y terroso del aguacate.

¿Cómo se llama la salsa de aguacate?

El guacamole es una salsa a base de aguacate machacado, lima, cebolla y otros ingredientes frescos. Es perfecto servido junto a un gran bol de chips de tortilla o con tus fajitas o tacos favoritos; a mí me encanta especialmente untar un poco en la base de estos tacos de gambas con chile y lima.

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¿Puedo cocinar el aguacate?

Los aguacates se suelen comer crudos, troceados en ensaladas, untados en tostadas o hechos guacamole. Esto se debe a que, una vez calentados, pueden amargar rápidamente. Sin embargo, no hay que tener miedo a cocinarlos, ya que están deliciosos cuando se cocinan “en su punto”.

Sopa de aguacate | jamie oliver

La receta que comparto hoy con vosotros es una deliciosa sopa colombiana llamada Crema de Aguacate. Una mezcla de aguacates, nata, comino y cilantro fresco dan a esta sopa un sabor fantástico. El caldo de pollo se utiliza como base para la versión tradicional de esta sopa, pero si prefiere una versión vegetariana, sólo tiene que sustituir el pollo por caldo de verduras.

Esta sopa es un plato básico en la ciudad de Tumaco, situada en la costa pacífica de Colombia. Me encanta la sencillez, la frescura y el delicado sabor a aguacate de esta Sopa Cremosa de Aguacate Colombiana. Es perfecta para el almuerzo o una cena rápida, ¡e incluso como un elegante aperitivo para una cena con una copa de vino! Con el clima más fresco del otoño llamando a la puerta, es un gran momento para probar esta hermosa sopa.

En Colombia y en la mayoría de los países latinoamericanos tenemos una fuerte tradición de comer sopas y cremas caseras. Así que cuando se me antoja una sopa, inmediatamente acudo a mis sopas tradicionales colombianas favoritas. La semana pasada se me antojó una sopa espesa y cremosa, así que decidí hacer esta sopa de aguacate y no pudo ser más fácil.

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Sopa de aguacate allrecipes

Cocinar con aguacate puede ser complicado, pero merece la pena. En lugar de optar por una ensalada de aguacate tradicional, ¿por qué no prueba a asar los aguacates con un poco de guindilla o ajo? También puedes preparar una sopa cremosa de aguacate o añadir unos aguacates a la plancha a tu hamburguesa: ¡las posibilidades son infinitas!

Los aguacates se suelen comer crudos, troceados en ensaladas, untados en tostadas o en guacamole. Esto se debe a que pueden volverse amargos muy rápidamente una vez calentados. Sin embargo, no hay que tener miedo a cocinarlos, ya que están deliciosos cuando se cocinan “en su punto”.

La pulpa del aguacate es la parte del fruto que comemos. La semilla es grande y dura, y la piel de la mayoría de los aguacates es amarga e incomestible, aunque hay algunas variedades raras de aguacates pequeños que tienen una piel más fina, suave y comestible. Sin embargo, la pulpa, justo al lado de la piel, es la parte más nutritiva de la fruta.

Tostar aguacates es más un arte que una ciencia. Deben asarse hasta que empiecen a chisporrotear y se doren por los bordes. Si su horno está preajustado a 200 ºC, asar medio aguacate sólo le llevará unos 15 minutos.

¿Se puede poner aguacate en la sopa de verduras

La sopa fría no es nada nuevo. Recuerdo que era una especie de cosa gourmet que la gente probaba en los años 70. En los 80, estuve de invitada en casa de los padres de mi novio de la universidad. Sus padres eran un poco hippies y excéntricos, y vivían en las colinas de Berkeley, California. Su madre sirvió sopa fría de aguacate en nuestra primera comida juntos. Recuerdo que pensé que era genial, rara y deliciosa al mismo tiempo.

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Esta Sopa de Aguacate Enfriada es todo lo que estás pensando que podría ser. Los aguacates se mezclan con caldo de pollo o verduras, nata agria, cilantro, lima y un poco de salsa Tabasco. La textura es aterciopelada y el sabor increíblemente bueno. Se cubre con tomate picado, cebollas verdes y bacon crujiente.

Otra cosa buena de esta sopa es que no hace falta encender el fuego. Está completamente fría y sin cocinar. Eso la hace perfecta para el verano. Especialmente cuando vives en el calor seco de Arizona o el calor y la humedad de la costa este.

Nutrición 1porción, Calorías: 229kcal, Carbohidratos: 8g, Proteínas: 3g, Grasas: 21g, Grasas saturadas: 6g, Colesterol: 24mg, Sodio: 403mg, Potasio: 467mg, Fibra: 5g, Azúcar: 1g, Vitamina A: 435IU, Vitamina C: 9,7mg, Calcio: 54mg, Hierro: 0,6mg

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