Receta del shul Guriltai
<p>Haga clic para alimentar a los animales Soy un maestro jubilado que ahora vive en la zona de Jamaica Plain de Boston. Tengo una hija, dos nietas y un bisnieto (17 años en diciembre de 11). He viajado un poco por Europa y Estados Unidos, así como por Honduras y Costa Rica. ¡Creo que puedo tener algunos ancestros gitanos! Me encanta viajar pero ya no puedo hacerlo. Así que leo mucho en su lugar. Mi pasión actual es la artesanía de punto, pero he incursionado en casi todo. ¡He hecho trabajos en vidrio emplomado (vidrieras), que me encanta; estoy trabajando en punto de cruz contado; y estoy dispuesta a probar cualquier arte, al menos una vez! También he trabajado para una importante compañía de seguros como analista de casos. Tengo 2 gatos, Teddy BB 11 .o. el 19 de febrero, y CiCi que cumplirá 5 años el 6 de marzo. src=http://i23.photobucket.com/albums/b399/susied214/orn.jpg></p>
Sopa de cordero mongol
La sopa de cordero mongol es el plato favorito para llevar convertido en una reconfortante sopa. Con una sencilla salsa casera cargada de sabores de inspiración asiática, esta sustanciosa sopa de carne se convertirá en una de las favoritas de la familia mientras nos preparamos para pasar el invierno.
Los ingredientes de la sopa son maravillosamente sencillos. Un poco de buena carne, cebollas y pimientos. No te olvides de los puerros. Me encantan los puerros en las sopas de carne. Añaden un sabor dulce a cebolla que es único y muy sabroso.
Sé que hacer una salsa a veces parece una tarea que hace caer los hombros, pero sólo hay 5 ingredientes, batidos juntos. Y la cocción de todo junto en la bondad descarada está a sólo un fuego lento fácil de distancia. No hay técnicas extrañas.
Simplemente se crea esa cosa etérea que es tan intrínsecamente maravillosa de comer sopa: Cucharear un sabroso brebaje con un montón de texturas satisfactorias en un cuenco caliente (o mi favorito: una taza de gran tamaño). Una sopa tan reconfortante para el frío.
La información nutricional, si se muestra, se proporciona sólo como cortesía, y no debe tomarse como información o consejo médico. Los valores nutricionales de su preparación de esta receta se ven afectados por varios factores, incluyendo, pero sin limitarse a, las marcas de ingredientes que utiliza, cualquier sustitución o cambio de medida que haga, y la precisión de la medición.
Sopa de pollo mongol
Poner el mirepoix, las cebollas, el laurel, los clavos, los granos de pimienta y el pollo en una olla grande. Añadir 2,5 litros de agua y una buena pizca de sal y llevar a ebullición. A continuación, cocer a fuego medio durante 2-2,5 horas. Retirar la espuma de vez en cuando.
Colar la sopa y retirar el pollo. Poner todos los ingredientes deseados en cuencos en la mesa y verter la sopa de pollo en una olla de fondue. Llevar a ebullición en un rechaud y pinchar los ingredientes de los tenedores de fondue y cocinar en la sopa. Servir con dips.
Base de sopa mongola
197 calorías; calorías de la grasa 26%; grasa 5,6g; grasa saturada 1,9g; mono grasa 2,2g; poli grasa 0,7g; proteína 13,4g; carbohidratos 24,2g; fibra 2,8g; colesterol 17mg; hierro 2mg; sodio 633mg; calcio 102mg.
Me pareció que estaba bien. Me decepcionó el sabor del caldo, era débil y sabía más o menos a lo que era: caldo de carne y agua. No creo que sea realmente una receta “buena y sólida”, pero no podía darle 2 estrellas porque no estaba mal. Simplemente no era muy interesante y no la volvería a hacer.
