Receta de pozole
Una de las comidas favoritas de mi mamá es definitivamente la sopa, y siempre está feliz de preparar un poco cada vez que viene a visitarnos. En el centro de México, la sopa de tortilla de pollo es muy popular. Esto es especialmente cierto cuando se sirve con tiras de tortilla recién fritas.
La sopa de tortilla de pollo es muy fácil de hacer y puedes prepararla de principio a fin en menos de treinta minutos. El secreto para hacer esta sopa aún mejor es asegurarse de que las tiras de tortilla estén aún perfectamente crujientes cuando llegue el momento de servir la sopa.
Siempre me emociono cuando veo sopa de tortilla en el menú de los restaurantes de Estados Unidos. Por desgracia, no he encontrado ninguno que tenga ese auténtico sabor mexicano, por lo que normalmente acabo haciendo mi propia versión en casa.
NutriciónCalorías: 372kcal | Carbohidratos: 24g | Proteínas: 21g | Grasas: 22g | Grasas saturadas: 4g | Colesterol: 60mg | Sodio: 618mg | Potasio: 887mg | Fibra: 7g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 2190IU | Vitamina C: 18.5mg | Calcio: 140mg | Hierro: 1.5mg
¿Cuál es la sopa más popular en México?
La sopa azteca o sopa de tortilla es sin duda la más popular de todo México. Es la primera que nos viene a la mente cuando hablamos de sopas mexicanas y sin duda será la favorita de todos los amantes de la gastronomía de este país. Se fríen los jitomates, los chiles, el ajo y la cebolla; después se agrega el caldo y el pollo deshebrado.
¿De qué está hecha la sopa mexicana?
Coloca el pollo cocido, los frijoles rojos, el maíz, los tomates, la cebolla, los pimientos rojos y verdes, los chiles, el caldo y el comino en una olla grande a fuego medio. Cocer a fuego lento 45 minutos.
Sopa mexicana de carne picada
En la cocina mexicana, las sopas son un entrante fundamental, que no puede faltar en una comida tradicional. Existen tantas variedades de caldos como diversidad de ingredientes y la combinación de sabores es sencillamente sorprendente. Le invitamos a descubrir las sopas más famosas y sus maridajes perfectos con Concha y Toro.
De norte a sur y de costa a costa, cada rincón de México cuenta con una buena y sabrosa sopa entre sus platillos típicos. Las opciones son infinitas y reflejan la estrecha relación entre la cultura de cada región y su gastronomía.
Para alguien como yo, que viene de otro país, la idea de una sopa es simple. Pero si hablamos de sopas mexicanas, se sorprendería de cómo cambia. Como en toda su gastronomía, utiliza una variedad de ingredientes para darle ese sabor único y picante. No sólo en su preparación, sino que también se le puede agregar sabor a una sopa una vez servida con una variedad de ingredientes que se colocan en la mesa como queso, crema, aguacate, tortilla, verduras y otros condimentos.
La mejor sopa del mundo
Sopa Mexicana de Pollo enero 6, 2023 By Kathleen | 27 Comments Si te gustan las recetas mexicanas de pollo que son perfectas para el clima más frío, la sopa mexicana de pollo ofrece un sabor picante en un reconfortante caldo sazonado.
Mi sopa de pollo mexicana ofrece un sabor picante y está repleta de pollo, maíz, tomates y frijoles. Es sana, sustanciosa y tiene un caldo increíblemente sabroso y reconfortante que realmente hace de este un plato sobresaliente.
Si eres fanático de la sopa de pollo, prueba mi sopa de pollo para tacos, mi sopa mexicana de tortilla de pollo y mi muy singular, ¡aunque auténtico! posole de pollo. Seamos realistas, ¡nunca se tienen demasiadas recetas mexicanas de sopa de pollo! ¡Ole!
Nutrición 1/8 de la receta | Calorías: 364kcal | Carbohidratos: 33g | Proteínas: 32g | Grasas: 12g | Grasas saturadas: 4g | Colesterol: 67mg | Sodio: 2104mg | Potasio: 1222mg | Fibra: 10g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 1447IU | Vitamina C: 43mg | Calcio: 199mg | Hierro: 4mg
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Sopa de tortilla de pollo
MANILA, Filipinas – ¿Ya estamos hasta la sopa? Sinigang ha sido nombrada la mejor sopa del mundo por Taste Atlas, y con razón, en los premios anuales 2021 de la base de datos internacional de alimentos.
La sopa filipina de caldo agrio, verduras y carne ha vuelto a ser reconocida mundialmente por segundo año consecutivo, con una puntuación de 4,63 sobre 5. En los Premios Taste Atlas 2020, el sinigang fue nombrado la Mejor Sopa de Verduras del Mundo, con una puntuación de 4,8.
También incluyeron seis restaurantes locales donde se puede degustar el “mejor sinigang” del país: Locavore Kitchen & Drinks, Romulo Cafe, SENTRO 1771, Abé, The Aristocrat Restaurant y Fely J’s Kitchen.
Taste Atlas describe el sinigang como una “sopa agria filipina a base de sampalok (frutos del tamarindo)”, cuyo “caldo básico suele consistir en lavado de arroz, al que se añade un agente agrio”. Además del sampalok, también se puede utilizar la guayaba, el calamansi, el santol, el mango verde o las kamias.
