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Receta de sopa de verduras – Esta fácil, sana y deliciosa sopa de verduras china es muy rápida de hacer. Sólo se necesitan unos 20 minutos desde el principio hasta el final para hacer una olla grande de esta sabrosa y abundante sopa. He compartido una receta básica aquí. Dale sabor y condimenta a tu gusto. La sopa de verduras se puede hacer con cualquier verdura de tu elección. El sabor de la sopa depende de las verduras y las especias utilizadas. Así que elige bien.
La mayoría de las veces hago sopas para aprovechar el exceso de verduras o cuando alguien en casa está resfriado o congestionado. El fin de semana pasado nos apetecía una cena indochina. Así que me puse a hacer esta mezcla de sopa de verduras y fideos de verduras.
La sopa de verduras es una sopa sencilla hecha con varias verduras, hojas verdes, hierbas y a veces especias. Se prepara en varias culturas y cocinas de todo el mundo. Así que encontrarás numerosas formas de hacerla, pero el único ingrediente que siempre encontrarás en todas ellas son las verduras.
Algunas recetas utilizan especias para dar sabor a la sopa de verduras. La receta que he compartido en este post es mucho más comúnmente servida en los restaurantes chinos de la India. Es ligera para el estómago, pero tan nutritiva y saciante que es un gran aperitivo.
Recetas de sopas saludables
Una comida completa y abundante con un presupuesto reducido. Los frijoles rojos y los frijoles blancos añaden textura, mientras que el chile en polvo añade algo de picante (experimenta con la cantidad si prefieres un poco más de calor) y el pan de ajo con queso es perfecto para mojar.
La sopa de zanahoria y cilantro, rica y satisfactoria pero muy fácil de preparar, es el almuerzo perfecto para el fin de semana. Aumenta los sabores con una pizca de pimentón caliente y una pizca de nata líquida y remata con unas semillas de calabaza tostadas ricas en omega.
En esta receta de sopa de pollo y maíz dulce de inspiración china, el pollo va antes que el huevo. Esta sopa, aparentemente sencilla, es perfecta como entrante antes de un verdadero festín y resulta muy sabrosa. Añadir huevos batidos hacia el final es un gran truco de cocina.
Si nunca has añadido pan a tu sopa, esta receta te hará cambiar de opinión. Es similar a la sopa italiana Pappa al Pomodoro y es muy sencilla de hacer. Además, queda muy bien si se le añade bacon ahumado y cebolla. Nuestro consejo: sírvela fría en verano.
Recetas de sopas vegetarianas
Esta es una sopa vegana, pero nunca lo adivinarías, porque es lo suficientemente satisfactoria como para ser el plato principal. Los ricos y cálidos sabores del curry en polvo combinan a la perfección con la dulce calabaza asada. Cubierto con un chorrito de rica leche de coco, cacahuetes tostados y cilantro fresco, esta cena perfecta seguramente complacerá a todos, incluso a los omnívoros.Obtenga la receta de sopa de calabaza al curry.
Aunque básicamente nunca podemos decir que no a la pasta, en un día frío de otoño, a menudo se nos antoja una sopa de tomate, y esta sopa cremosa y fácil de hacer es la respuesta a nuestras plegarias. Sólo tienes que preparar la salsa como lo harías normalmente para la pasta con feta al horno (con un poco menos de feta), añadir un poco de caldo de pollo, batir y prepararte para una sopa de tomate cremosa sin nata. Obtenga la receta de la sopa de feta al horno.
Esta sopa brillante y abundante es una alternativa rápida y fácil al pollo con fideos, perfecta para las noches de la semana en las que te apetece algo casero. Llena de una mezcla de verduras, pollo, judías y orzo, esta receta tiene mucho espacio para la improvisación. Consigue la receta de sopa de pollo al limón y orzo.
Sopa de patata
Esta cremosa y abundante sopa tiene los mismos ingredientes que una patata al horno cargada, incluyendo queso extra, bacon crujiente, crema agria y una pizca de cebollino. ¡Es un sueño absoluto! Obtenga la receta de la sopa de patatas para cocinar a fuego lento.
Esta clásica sopa italiana (se pronuncia “fah-jolie”) está cargada de verduras, alubias blancas y una pequeña pasta conocida como ditalini. Pero también puedes utilizar codos pequeños, conchas o incluso pajaritas si estás en apuros. Consigue la receta de Pasta Fagioli.
No hay nada como el sabor (o el olor) de las cebollas caramelizadas. Y gracias a la olla instantánea, puedes conseguir los mismos resultados con menos esfuerzo. Es un giro fácil en una sopa clásica. Obtenga la receta de la sopa de cebolla francesa en la olla instantánea. COMPRAR OLLAS INSTANTÁNEAS
Esta sopa espesa y cremosa está cargada de patatas, maíz dulce y mucho pollo, por lo que es perfecta para cuando se quiere algo que llene y sea abundante. Puedes servirla con galletas de ostras o pan de ajo casero para darle más peso. Obtenga la receta de sopa de pollo y maíz.
Si nunca has oído hablar de esta sopa mexicana ligeramente picante, prepárate para conocer tu nueva cena favorita. Está repleta de trozos de carne de cerdo cocida a fuego lento y aromatizada con comino ahumado y un montón de chiles secos, ¡perfecta para un día frío! Consigue la receta del Posole.