Sopa para limpiar el colon
No hay nada mejor que acurrucarse con un reconfortante plato de sopa caliente después de un largo y gélido día de invierno. El nuevo año está en pleno apogeo. Todo el mundo está de vuelta al trabajo después de la diversión de las vacaciones, y es hora de jugar.
Ya que las condiciones árticas han llegado aquí a Chicago, haciéndose notar por completo, es hora de cuidar nuestros cuerpos con una alimentación adecuada que estimule el sistema inmunológico (a menos que, por supuesto, vivas en un lugar cálido, ¡entonces por favor envíanos un poco de tu aire caliente!)
Esta sopa desintoxicante sin aceite está llena de cosas buenas, y por cosas buenas me refiero a remedios naturales que refuerzan el sistema inmunitario, como el zumo de limón fresco, el jengibre fresco y picante, la cúrcuma brillante, la canela equilibrada y un toque de cayena picante. Las verduras desintoxicantes y los vegetales de hoja verde como la col rizada, el brócoli, el apio y las zanahorias limpiarán, nutrirán y te harán sentir completo. He elegido cuidadosamente cada ingrediente en función de sus propiedades curativas y me he ceñido a las recetas sin aceite durante todo el mes de enero. Es especialmente recomendable evitar cocinar con aceites en una receta de limpieza y desintoxicación para permitir que el proceso de desintoxicación tenga lugar correctamente.
Sopa de verduras de desintoxicación
Hay ocasiones en las que una sopa espesa es innegable, pero las sopas claras están demasiado infravaloradas. Tienen la versatilidad de pasar de ser un manjar ligero a una comida sustanciosa. Cada cultura tiene su versión de al menos una sopa clara icónica, aunque el abanico de posibilidades tanto en la base del caldo como en los ingredientes añadidos significa que probablemente se puede encontrar una sopa clara para probar prácticamente todos los días del año.
El caldo difiere del caldo en que puede utilizarse solo o como base para sopas claras y sopas espesas. El caldo, que comienza asando huesos de ternera, pollo o pescado, se cuece a fuego lento durante más tiempo con verduras complementarias. El caldo procede de la cocción a fuego lento de la carne (y a veces de los huesos) con zanahorias, apio, cebollas y hierbas durante menos tiempo del que requiere el caldo.
El tiempo de cocción más rápido y los condimentos añadidos del caldo lo hacen más adecuado para disfrutarlo solo que el caldo, que no está condimentado y es más denso. El caldo de ternera es una de las sopas claras clásicas del invierno, ya que ofrece riqueza a través de sus sabores a tomate y ternera sin ningún sólido que interfiera en su “sorbibilidad”. Para una sopa clara más ligera que también sea cálida, pruebe el caldo de pollo o de verduras.
La mejor sopa de desintoxicación para perder peso
Los zumos y los batidos son una forma estupenda de empezar el día, pero cuando el cuerpo anhela algo caliente y sustancioso, una sopa depurativa es el remedio perfecto. Ya sea que esté trabajando para perder peso, desintoxicarse de las vacaciones o luchar contra la enfermedad, estas recetas de sopa satisfactorias complementarán perfectamente su plan de juego bueno para usted.
La cúrcuma es una especia maravillosa que parece poder hacerlo todo: desde antiinflamatoria hasta estimulante del estado de ánimo, pasando por la lucha contra el cáncer y el alivio del dolor. Esta sopa de cúrcuma contiene una gran dosis combinada con mucha coliflor para una comida satisfactoria.
El caldo de huesos podría ser el alimento saludable original. El caldo de huesos, hecho con huesos cocidos a fuego lento durante un día entero, es extraordinariamente rico en proteínas y minerales, y proporciona una nutrición sin igual. Esta receta es fácil de hacer en la olla de cocción lenta y es tan agradable para el bolsillo como para la cintura.
Sopa de brócoli de desintoxicación
En una olla grande, calentar el agua y el vinagre a fuego medio-alto. Añadir las cebollas, el ajo y la sal, y saltear durante 2 minutos, removiendo con frecuencia. Añade las zanahorias y el brócoli y saltea durante 3 minutos, removiendo con frecuencia. Añadir los tomates triturados, el jengibre, la cúrcuma, la pimienta de cayena, la canela y el caldo de verduras. Cocinar hasta que todas las verduras estén tiernas, entre 15 y 20 minutos. Añade la col rizada, el repollo y el limón (zumo y cáscara) durante los últimos 3 minutos de cocción.
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