Sopa de pollo Keto
Imagina este escenario: llevas unas semanas en tu viaje ceto y las cosas van muy bien. Sabes lo que se siente al estar en cetosis y puedes ver cómo los kilos van cayendo, y entonces ¡zas! ¡te resfrías!
O toma esto: estás en un punto similar, pero te despertaste a las 6 am, fuiste al gimnasio, te las arreglaste para empacar tu almuerzo ceto-amigable, pero luego te quedaste atrapado en el tráfico y sólo tienes 30 minutos cuando estás en casa para hacer la cena después de un día loco en el trabajo. Abres la nevera y sólo ves col rizada marchita y media cebolla. ¡No hay fibra en tu ser que quiera cocinar nada!
¿Sabes qué sería perfecto para estas dos situaciones? La sopa. Una sopa dulce y práctica. Pero, ¿es la sopa algo que te puedes permitir en la dieta ceto? Pues sí. Suponiendo que compres o hagas la sopa adecuada que no tenga muchos carbohidratos, entonces estás de suerte.
Voy a decir una tontería, pero las sopas no son más que caldos con más comida. Todas las mismas reglas ceto para sus alimentos regulares se aplican aquí. Es decir, nada de pasta. No sopas a base de frijoles. Nada de verduras con muchos carbohidratos, etc.
Recetas de aperitivos ceto
Si está pensando en seguir una dieta cetogénica o simplemente reducir el consumo de carbohidratos, puede seguir disfrutando de muchos de sus platos reconfortantes favoritos. Estas acogedoras recetas de sopa son realmente indulgentes, pero todas son ceto-amigables.
Las estrellas de esta receta de sopa son las albóndigas caseras, que son una simple mezcla de pollo molido, carne de cerdo, cebolla, ajo apio y huevo. Se recomienda freírlas en la sartén antes de cocerlas a fuego lento en la sopa para que queden doradas y crujientes. Receta: Sopa cremosa de albóndigas en una olla
Convierta la sopa de miso en una comida más sustanciosa con la ayuda de las setas shiitake y el frondoso bok choy. Está repleta de proteínas, gracias al tofu suave y sedoso: Sopa de miso con setas shiitake y bok choy baby
Esta convincente versión de la favorita de Panera Bread es muy fácil de hacer desde cero. Vierta todos los ingredientes, excepto el queso, en una olla grande y llévelo a ebullición, luego reduzca a fuego lento. Añada lentamente el queso cheddar en pequeñas tandas hasta que el caldo esté cremoso y espeso. Receta: Copycat Panera Keto Broccoli Cheese Soup
Chili Keto
Cuando empieza a refrescar, no hay nada más reconfortante que un buen plato de sopa para entrar en calor. En una dieta ceto, tenemos tantas opciones de sopas que son saludables y muy satisfactorias.
La deliciosa receta de sopa de pollo ceto es un plato reconfortante y calentito para disfrutar durante toda la temporada. Es baja en carbohidratos, paleo, sin lácteos, sin cereales y sin gluten, ¡y seguro que a tus hijos también les encantará! Aunque la receta está hecha desde cero, ¡es súper fácil y rápida de hacer!
Este Slow Cooker Keto Gumbo no sólo es rápido y fácil de hacer, ¡es delicioso! Simplemente echa todos los ingredientes – menos las gambas – en una olla de cocción lenta, luego añade las gambas y el arroz de coliflor 20 minutos antes de servir.
Recetas de cocina lenta Keto
La sopa de brócoli es fácil de hacer, llenadora y perfecta para los acompañamientos medios que todos disfrutarán. El brócoli es el superalimento por excelencia, quizás la verdura más densa en nutrientes del planeta.
Simplemente ase la col rizada y la coliflor durante 10 minutos. A continuación, páselos a una olla con caldo. Añada los condimentos y cueza a fuego lento durante 10 minutos. Y ya puedes disfrutar de este delicioso y nutritivo guiso.
Una sopa de pimiento rojo asado y tomate es algo más que un par de ingredientes. Es una celebración de los productos de temporada del verano. Perfecta para el final del verano, cuando los pimientos rojos y los tomates rebosan de sabor.
Simplemente asa los pimientos hasta que estén blandos y delicados. A continuación, mételos en la olla con el caldo de verduras, los tomates, el ajo y el jengibre. Cocina hasta que los tomates estén blandos y luego licúalos con una batidora de inmersión.
Hay varias formas de conservar la sopa. Una de ellas es poner la sopa en un tarro de cristal y guardarlo en el frigorífico. Otra forma es poner la sopa en una bolsa Ziploc y guardar la bolsa en el congelador.
