Sopa de pollo con queso (ceto)
Esta receta fácil de sopa de pollo tiene un ingrediente secreto: un poco de queso cheddar fundido en el caldo. Esta es una de esas veces en las que un plato sale mucho mejor de lo que imaginaba. Tenía una idea de lo que quería hacer, pero ¡vaya si está bueno! ¡Tan reconfortante! Seguí haciendo ruidos “mmm” como un personaje de dibujos animados mientras comía esto y sí, lo admito, me comí un segundo plato.
Esta es una cena de una sola olla. ¿Qué más se puede pedir? Es bastante rápido de hacer. Yo diría que unos treinta minutos, aunque no estaba prestando atención al tiempo. Primero se dora el pollo sazonado, luego se saltean las zanahorias, las cebollas, el apio, se añade un poco de ajo, un poco de caldo de pollo, leche, nata y un poco de queso cheddar. ¡Ya lo sé! Es el ingrediente secreto y le da a esta sopa un sabor increíble.
Ni siquiera hay una tonelada de queso cheddar en la sopa – sólo 2 onzas, que es la mitad de una taza una vez que se rallan – pero un poco va un largo camino. El sabor del queso cheddar es inconfundible. Hace que esta sopa sea tan especial. Yo usé queso cheddar afilado de Tillamook; lo mejor es un queso cheddar que se derrita muy bien (no uno añejo que se desmigue).
Sopa de pollo con fideos
Esta sopa de pollo Crock Pot está repleta de carne tierna, tocino crujiente, maíz dulce, brócoli y sabrosos tomates Rotel en un caldo cremoso y con queso. Es como un cruce perfecto entre la sopa de maíz y la sopa de brócoli y queso. Sirve cada tazón caliente y satisfactorio con una ensalada verde simple, una hogaza de pan crujiente o una cesta de panecillos de pan de maíz.
Una fácil sopa de pollo Crock Pot que combina dos platos populares – la sopa de brócoli y queso y la sopa de maíz – para una comida increíblemente deliciosa. Te encantará el tocino ahumado combinado con el maíz dulce y los tomates picantes. Lo mejor de todo es que esta cena familiar se prepara en unos 20 minutos… ¡y luego la olla de cocción lenta hace el resto!
¡Esta sopa es cualquier cosa menos aburrida! Mientras que algunas sopas de cocción lenta pueden tener un sabor soso y aguado, estamos añadiendo un montón de delicioso sabor a la sopa comenzando con tocino en una sartén. El tocino ahumado aromatiza la cebolla y el ajo, que se saltean antes de añadirlos a la olla de cocción lenta.
Este paso extra merece la pena, ya que el tocino crujiente y las verduras salteadas dan a la sopa aún más capas de sabor. Al desglasar la sartén con parte del caldo, también se obtiene el impulso añadido de los trocitos dorados en el fondo de la sartén. Es uno de los pasos más importantes a la hora de mezclar sabores para obtener una sopa deliciosa.
Sopa de pollo y orzo
Ayer tuve un día de enfermedad. No estaba especialmente enferma, simplemente no me sentía bien, así que dejé de lado mi lista de tareas pendientes y me quedé en pijama la mayor parte del día. En un sábado reciente me había pasado todo el día cocinando y atada a mi cámara, así que hacía tiempo que necesitaba un día “libre”.
Mientras la lluvia golpeaba contra la casa y el tiempo hacía la guerra fuera, me quedé en casa, acurrucada con una enorme y suave manta y una buena película, y dejé de ser productiva por un momento… o quizá muchos momentos… que se convirtieron en unas cuantas horas. ¡Estas son las alegrías ocasionales de ser autónomo!
Pero al final, ser perezoso y aburrido se volvió muy… bueno, aburrido, y me acerqué a mi escritorio para contestar algunos correos electrónicos. Luego (después de verme en el espejo) cambié el suave pijama por unos ajustados Levi’s y me pasé un cepillo por el pelo. Un éxito. ¡Realmente estaba haciendo algo de este día!
Después de atar unos cuantos cabos sueltos que había dejado a lo largo del día y comprobar algunas cosas que tenía pendientes, ¡me sentí un poco más animada! A veces basta con recargar las pilas y relajarse para volver a ponerse en marcha. O, en mi caso, chocolate, calcetines peludos y una película tan mala que es buena de Kate Hudson.
Crema de pollo con fideos
Por algo la llamamos la maravilla de una sola olla. No sólo es su arma secreta para cocinar a fuego lento comidas reconfortantes, sino que también es útil para salteados, sopas o básicamente cualquier cosa salteada. El interior antiadherente reduce al mínimo la suciedad y la limpieza La tapa texturizada hace circular el vapor para retener la humedad Se puede utilizar en la cocina o en el horno; también sirve como un magnífico recipiente para servir
Si sólo compra un cuchillo para su cocina, que sea éste. Este cuchillo multiusos es el preferido de Chrissy para los preparativos: corta tomates, cebolla y todo tipo de carnes, pescados y quesos con facilidad. Inspirado en los cuchillos de cocina japoneses, tendrá este utensilio de acero inoxidable y madera de fresno orgánico en su cocina durante años. La hoja dentada de 7 pulgadas hace que cortar en rodajas y dados sea pan comido Precioso mango de madera de fresno lo suficientemente bonito como para llevarlo a la mesa Este cuchillo multiusos ahorra espacio en cocinas pequeñas
Le hemos dado a la clásica tabla de cortar una mejora genial: dos asas que facilitan su transporte cuando está repleta de trozos de pizza o alitas de pollo. Fabricada en madera de teca natural, esta pieza resistente a las manchas sirve para preparar y servir, y envejecerá maravillosamente.
