Receta de sopa de pollo
Sopa de pollo con fideos: ¿existe un alimento reconfortante más universal? El propio nombre evoca imágenes de calidez, sustento y consuelo, ya sea para calentarse después de una excursión en el frío o para proporcionar un breve respiro de los resfriados.
Me viene a la memoria aquel anuncio de sopa Campbells de 1993 en el que aparecía un muñeco de nieve helado y torpe que entraba en una casa, se colgaba la bufanda, se sentaba a la mesa de la cocina y pronto se descongelaba para revelar a un niño sonriente, jubiloso mientras consumía la sopa caliente. El narrador dice: “Nada derrite el frío como la sopa Campbells”.
A partes iguales tonto y dulce – pero 100% pura nostalgia para un niño de finales de los 80 como yo – el anuncio realmente encapsulaba esa noción de “calentarse” o reconfortarse comiendo comida caliente en casa y encontrar algo reconfortante en ello. (Dejando de lado el realismo de un híbrido de muñeco de nieve y niño, siempre me ha chirriado que dejara un charco tan inmenso bajo su silla: ¿quién limpiaba ese desastre?).
En The Conversation, Juliane Schlag señala que “los primeros indicios de que la sopa de pollo se utilizaba como plato terapéutico se remontan a la antigüedad china. En el siglo II a.C., el texto médico chino Huangdi Neijing declaraba que la sopa de pollo es un “‘alimento yang’ -un plato que calienta- al que se pueden añadir diferentes hierbas terapéuticas para curar diversas enfermedades”.
Fotos de la sopa
Merece la pena preparar esta receta de sopa de pollo casera, es buena para el cuerpo y el alma. ¿Cómo es posible que el pollo y las verduras cocidas a fuego lento sepan tan bien? No hace falta estar enfermo para merecer disfrutarla.
– Pollo: Esta sopa de pollo casera comienza con un pollo entero de un kilo: Necesitarás zanahorias, apio y una cebolla.- Condimentos: Simplemente sazona la sopa con sal, pimienta y gránulos de caldo de pollo (si quieres).
1. 1. Prepara el caldo hirviendo el pollo y las verduras hasta que la carne se desprenda del hueso.2. Retira el pollo y córtalo en trozos (desecha la piel y los huesos).3. Cuela las verduras (reservando el caldo) y córtalas en trozos. Enjuagar la olla.4. Volver a poner todo en la olla. Calentar la sopa y sazonar al gusto.
Sí, puedes congelar la sopa de pollo hasta seis meses. Vierte porciones del tamaño de una ración de la sopa enfriada en bolsas de congelación etiquetadas con la fecha. Deje un poco de espacio en la parte superior para permitir la expansión, luego exprima el exceso de aire y congele en plano. Vuelve a calentarla al fuego.
Sopa de pollo imágenes descargar gratis
Puede utilizar esta imagen, hasta 30 días después de su descarga (Periodo de Evaluación), únicamente para su revisión y evaluación interna (layouts y comps) con el fin de determinar si cumple los requisitos necesarios para el uso previsto.Esta autorización no le permite hacer ningún uso en materiales o productos finales ni ponerla a disposición de terceros para su uso o distribución por ningún medio. Si al finalizar el Periodo de Evaluación no contrata una licencia para su uso, deberá dejar de utilizar la imagen y destruir / borrar cualquier copia de la misma.
Fotos de sopa de pollo con fideos casera
Esta es la mejor receta de sopa de pollo que puede preparar cuando le apetezca un plato sencillo y reconfortante o se sienta indispuesto. Hecha con muslos de pollo con hueso cocidos a fuego lento en un sabroso caldo y rellena de tiernas cebollas, zanahorias, apio y jugoso pollo desmenuzado.
Esta sopa de pollo clásica es mi receta de sopa favorita de todos los tiempos. Al igual que mi receta casera de sopa de pollo con fideos, esta versión sin fideos es sana, deliciosa y no contiene carbohidratos procesados. Tanto si haces tu propio caldo como si lo compras ya hecho, este alimento básico de invierno es perfecto para las noches frías, los dolores de garganta, los días buenos y los días malos.
1. 1. Pollo: He preparado esta sopa con pechugas de pollo, muslos de pollo con hueso y piel, muslos de pollo deshuesados y sin piel, una combinación de cada uno y cualquier otra combinación que puedas imaginar. Aunque no hay un pollo “incorrecto” para la sopa de pollo, si piensas preparar tu propio caldo “rápido” como explico en esta receta (diferente del caldo de pollo o caldo de huesos), creo que los muslos de pollo sin piel y con hueso son los mejores. El caldo es sabroso, pero no excesivamente graso, y el pollo queda jugoso, a diferencia de las pechugas de pollo, que tienden a secarse con la ebullición prolongada.
