Con el calor que estamos teniendo estos días el cuerpo pide comida fresquita, nutritiva, saludable y sencilla de preparar, así que la mejor propuesta y que nos encanta en casa son los poké bowls, con muchos vegetales frescos o cocidos.
Al poké de hoy, además de espinacas, zanahoria, remolacha, rabanitos y pepino hemos añadido unos garbanzos de la IGP FUENTESAÚCO y tiras de HEURA a la plancha, todo ello rociado con un aliño simple de salsa de soja, zumo natural de lima y aceite de oliva virgen extra de la DOP MONTES DE TOLEDO.
INGREDIENTES
- 500 gr garbanzos IGP FUENTESAÚCO cocidos
- 240 gr tiras de HEURA
- 200 gr zanahoria
- 200 gr espinacas frescas
- 200 gr pepino
- 200 gr rabanitos
- 200 gr remolacha cocida
- 30 gr Aceite de oliva virgen extra DOP MONTES DE TOLEDO
- 30 gr salsa de soja sin azúcar
- 40 gr zumo de lima natural
- semillas de sésamo
- Chile fresco
ELABORACIÓN
- Poner a remojo los garbanzos la noche anterior, al día siguiente cocer en agua ligeramente salada según recomendación del productor.
- Hacer a la plancha las tiras de HEURA cortada en dados.
- Emulsionar el aceite, salsa de soja, zumo de lima y añadir las semillas de sésamo y chile fresco.
- Pelar y cortar las zanahorias, pepino, remolacha, rabanitos y espinacas.
Por 100 grCalorías80,2 KcalProteínas5,4 grGrasas2,95 grHidratos de Carbono6,15 gr
Photo by Karolina Grabowska on Pexels.com” data-medium-file=”https://web.archive.org/web/20220124135055/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4199143.jpeg?w=200″ data-large-file=”https://web.archive.org/web/20220124135055/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4199143.jpeg?w=683″/>
Los valores nutricionales la ACELGA por cada 100 gr son: – 84 KJ (20 Kcal) – Grasas: 0,08g -Carbohidratos: 4,13g • Fibra alimentaria: 2,1g • Azúcares: 1,1g – Proteína: 1,88g – Agua: 92,65g – Vitamina A (Retinol): 306µg – Vitamina B1 (Tiamina): 0,034mg – Vitamina B2 (Riboflavina): 0,086mg – Vitamina B3 (Niacina): 0,36mg…
Leer Más8 julio, 202026 julio, 2021
Photo by ready made on Pexels.com” data-medium-file=”https://web.archive.org/web/20220124135055/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-3851052.jpeg?w=200″ data-large-file=”https://web.archive.org/web/20220124135055/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-3851052.jpeg?w=683″/>
Coliflor al curry con salsa de piquillos Judías verdes con seitán chimichurri Berenjenas rellenas de lentejas Arroz bomba con espárragos y pulpa de ñora Helados cremosos de chocolate y Henko Snacks Copas brownie cremoso de coliflor con Henko Snacks de café Helado healthy con bites de cacao Pancakes veganos con canela y cardamomo Porridge de…
Leer Más5 julio, 202027 julio, 2021
Photo by Karolina Grabowska on Pexels.com” data-medium-file=”https://web.archive.org/web/20220124135055/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4033639.jpeg?w=200″ data-large-file=”https://web.archive.org/web/20220124135055/https://lacocinadejotaes.files.wordpress.com/2020/07/pexels-photo-4033639.jpeg?w=683″/>
«Sojalitas» en salsa americana Galletas craqueladas de mandarina y jengibre Roscón de Reyes vegano (vers. 2022) GLÜHWEIN (Vino caliente navideño) Lasaña vegana de «San Esteban» Bizcocho navideño de naranja y canela (vegano y sin gluten) Turrón de nata de almendras y nueces Turrón de chocolate y arroz (vegano) Galletas con mermelada de pisto tricolor Coquitos…
Leer Más4 julio, 202010 enero, 2022
¿No encuentras lo que estás buscando? Usa el formulario de búsqueda para hacer búsquedas en el sitio.
Compártelo:
Me gusta esto:
Me gustaCargando…
