Pipas de calabaza tostadas

En casa somos muy de aprovechar todo y con la comida no iba a ser menos.

Estos días he preparado una calabaza asada, que más adelante os enseñaré, y como las pipas de la calabaza me chiflan las aproveché y quedaron espectaculares! Puedes comerlas tal cual, en ensaladas, verduras, pasta,…

Para prepararlas es bien sencillo, una vez bien lavadas y secas las pipas, las rebozamos en una mezcla de pimentón ahumado dulce y picante de La Vera, jengibre, pimienta, orégano, sal marina y aceite de oliva virgen extra, 10 minutitos de horno y listas.

Como consejo, te recomiendo poner un trozo de papel vegetal cubriendo las pipas para que no salgan disparadas por todo el horno.

INGREDIENTES

  • 100 gr pipas de calabaza crudas y con cáscara
  • 10 ml Aceite de oliva virgen extra D. O. P. Montes de Toledo
  • 1 cucharada orégano
  • 1/3 cucharadita pimentón ahumado dulce D. O. P. de La Vera
  • 1/3 cucharadita pimentón ahumado picante D. O. P. de la Vera
  • 1/3 cucharadita pimienta negra
  • 1/3 cucharadita jengibre en polvo
  • 1/3 cucharadita sal marina

ELABORACIÓN

  1. Encender el horno a 200º C.
  2. Lavar bien y secar las pipas de calabaza.
  3. Mezclar el resto de los ingredientes con las pipas y colocar sobre una placa de horno cubierta con papel vegetal, cubrir con más papel y hornear 5 minutos, remover, volver a tapar y hornear otros 5-8 minutos más.
Por 100 gr
Calorías540 Kcal
Proteínas19,60 gr
Grasas44,2 gr
Hidratos de Carbono19 gr

Ingrediente destacado

Los valores nutricionales la ACELGA por cada 100 gr son: – 84 KJ (20 Kcal) – Grasas: 0,08g -Carbohidratos: 4,13g      • Fibra alimentaria: 2,1g      • Azúcares: 1,1g – Proteína: 1,88g – Agua: 92,65g – Vitamina A (Retinol): 306µg – Vitamina B1 (Tiamina): 0,034mg – Vitamina B2 (Riboflavina): 0,086mg – Vitamina B3 (Niacina): 0,36mg…

Colaboración

Coliflor al curry con salsa de piquillos Judías verdes con seitán chimichurri Berenjenas rellenas de lentejas Arroz bomba con espárragos y pulpa de ñora Helados cremosos de chocolate y Henko Snacks Copas brownie cremoso de coliflor con Henko Snacks de café Helado healthy con bites de cacao Pancakes veganos con canela y cardamomo Porridge de…

Últimas recetas publicadas

«Sojalitas» en salsa americana Galletas craqueladas de mandarina y jengibre Roscón de Reyes vegano (vers. 2022) GLÜHWEIN (Vino caliente navideño) Lasaña vegana de «San Esteban» Bizcocho navideño de naranja y canela (vegano y sin gluten) Turrón de nata de almendras y nueces Turrón de chocolate y arroz (vegano) Galletas con mermelada de pisto tricolor Coquitos…

¿No encuentras lo que estás buscando? Usa el formulario de búsqueda para hacer búsquedas en el sitio.

Deja una respuesta

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s