Sopa tibia de pepino Esta sopa fría de pepino es todo lo que apetece en un caluroso día de verano. Para hacerla, no tienes que encender el horno, la cocina o incluso la parrilla. Sólo tienes que poner los ingredientes en la batidora, hacer un puré y ¡a enfriar! Después de unas horas en la … Leer más
Receta de sopa de pepino Esta refrescante sopa fría de pepino es perfecta para los calurosos meses de verano. El sabor fresco y suave de los pepinos combina de maravilla con la acidez del yogur griego y los sabores intensos de las hierbas frescas. Esta sopa de pepino es vegana (sin lácteos), sin cereales, sin … Leer más
Sopa de pepino, albahaca y menta Ha sido otra semana agitada de correr de un trabajo a otro (parece que se está convirtiendo en la norma). Debería haberme quedado en casa el viernes y el sábado por la noche y haber dormido un poco. Pero no fue así, este fin de semana me puse mi … Leer más
Sopa griega de pollo al limón Imprimir recetaMe encanta utilizar yogur cuando cocino. Es una manera increíble de añadir sabor, textura y proteínas a una variedad de comidas y platos. En mi búsqueda por mantenerme fresca y alejada del horno y la estufa, decidí usar aguacate y yogur natural para hacer una sopa fría llena … Leer más
Receta de sopa fría de pepino y yogur Como el verano está llamando a nuestra puerta, he pensado que esta receta de Cacik podría venirnos bien. Esta receta se conoce como Cacik (se pronuncia un poco como “djadjik”) y contiene ingredientes perfectos para los días soleados: yogur, pepino, ajo, menta… Si te fijas, no suena … Leer más
Sopa de sandía con feta Probé por primera vez esta sopa fresca, refrescante, dulce y picante de verano cuando me la sirvió en un concurso de cocina de sopas Emma Scielzo, de 13 años, de Chevy Chase (Maryland), quien explicó: “Me gusta crear recetas saludables que los niños puedan hacer y disfrutar”. Puede parecer una … Leer más
