Sopa de mayonesa con pan

La mejor sopa con sándwiches de trigo

Además de ser un condimento delicioso, la mayonesa puede utilizarse en un montón de aplicaciones culinarias inesperadas que llevarán tu comida al siguiente nivel. La mayonesa es en su mayor parte grasa (huevos y aceite, es decir, dos cosas que a menudo añadimos a nuestra comida para que sepa mejor), así que aunque suene raro, tiene sentido.

Puede parecer una locura, pero mucha gente jura que la mayonesa es el ingrediente secreto para hacer pasteles súper húmedos. Al fin y al cabo, la mayonesa se hace con ingredientes que ya tiene el pastel, así que la idea no es tan descabellada. Consigue la receta de estos cupcakes de vainilla y azúcar moreno con mayonesa aquí y pruébala tú mismo.

El chef Michael Cimarusti, del restaurante Providence, jura que unta su pescado con mayonesa antes de asarlo. ¿Por qué? Porque una fina capa de mayonesa puede evitar que las cosas se peguen a la parrilla y promover un dorado uniforme. Vea cómo hacerlo aquí.

Para obtener una corteza más crujiente, unta el pan con una fina capa de mayonesa en lugar de mantequilla cuando hagas queso a la plancha. No la probarás, pero le dará al pan una hermosa textura crujiente y un color dorado intenso. (De hecho, hemos probado este método y podemos confirmar que hace un queso a la parrilla condenadamente bueno).

Receta de gazpachuelo

La mayonesa es un ingrediente increíblemente versátil en la cocina. Por supuesto, es la estrella de muchos sándwiches, incluidos los BLT y la ensalada de pollo. La mayonesa también sirve de base para la mayoría de tus ensaladas frías favoritas, como la ensalada de macarrones, la de patatas y la de brócoli. Por no mencionar que es el pegamento que mantiene unidos los huevos rellenos.

  Sopa de pan venezolana

Pero la mayonesa puede ser incluso más versátil de lo que pensaba. También puede añadir humedad a una variedad de productos horneados, así como añadir una gran textura y sabor a muchos otros platos que podrían sorprenderte.

Se acabó el rociar la sartén con aceite en aerosol o untar el pan con mantequilla para el queso a la parrilla. La grasa del aceite de la mayonesa llevará su queso a la parrilla al siguiente nivel. Unta cada trozo de pan con mayonesa antes de cocinar el sándwich. La mayonesa tiene un punto de humo más alto, por lo que ayudará a que el pan esté mucho más dorado y deliciosamente crujiente.

No hay nada mejor que una rebanada de pastel de chocolate húmedo, y la mayonesa puede ayudar a conseguirlo. El pastel de chocolate con mayonesa utiliza la mayonesa como base para conseguir una bonita textura de pastel. También puede añadir una gran humedad a cualquier otra receta de pastel de chocolate añadiendo dos cucharadas de mayonesa a la mezcla de ingredientes húmedos.

Guiso de pescado de Málaga

Selecciona la valoraciónDa la sopa de pescado con mayonesa de ajo (alioli) 1/5Da la sopa de pescado con mayonesa de ajo (alioli) 2/5Da la sopa de pescado con mayonesa de ajo (alioli) 3/5Da la sopa de pescado con mayonesa de ajo (alioli) 4/5Da la sopa de pescado con mayonesa de ajo (alioli) 5/5

  Sopa dulce de pan

Para la sopa: Cortar una x en cada tomate y escaldarlo durante 1 minuto en agua hirviendo. Escurrir, enfriar y pelar cada uno. Cortar los tomates por la mitad o en cuartos, quitando el corazón. Enjuagar el puerro, cortarlo en aros y volver a enjuagarlo bien. Enjuagar los pimientos y cortarlos en aros, retirando las semillas y la membrana. Enjuagar, pelar y cortar en dados la zanahoria. Pelar y cortar la cebolla en dados.

Calentar el aceite de oliva en una cacerola grande y saltear brevemente los ingredientes preparados. Desglasar con vino blanco y verter el caldo de pescado. Tapar y cocer a fuego lento durante 10 minutos.  Sazonar con sal y pimienta.

Enjuagar las cigalas (o las gambas). Pasar los mejillones por agua fría y desechar los que estén abiertos. Enjuague los filetes de pescado, séquelos y córtelos en cubos grandes. Colocar las cigalas, los mejillones y los filetes de pescado en el caldo, llevar a ebullición y cocinar durante 5-6 minutos. Enjuague el perejil, séquelo y píquelo finamente. Añadir a la sopa justo antes de servir.

Receta de sopa de trigo

Preparada y horneada en menos de 30 minutos, mi receta de pan de mayonesa rápido es súper fácil de hacer. Con sólo 4 ingredientes básicos para crear un pan suave y esponjoso, es el acompañamiento perfecto para su comida favorita.

Este es realmente uno de mis panes rápidos favoritos. Además de ser económico, es muy fácil de preparar después de un día ajetreado. Todos los ingredientes se mezclan simplemente en un bol, se vierten en el molde preferido y se hornean.

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Por cierto, en esta receta utilicé una mayonesa sin huevo y funcionó igual de bien que la mayonesa con huevo. Así que utiliza lo que tengas y seguirás obteniendo una delicia de panadería.

Harina autogranulante: Esto asegura un pan bien levado. Si no dispone de harina autolevantadora, haga la suya propia añadiendo 2 cucharaditas de levadura en polvo a 2 tazas (240 g) de harina de pastelería o harina de uso general. Bata bien la levadura en polvo en la harina de pastel o en la harina común para asegurarse de que se incorpore correctamente.

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