Carrot Cake vegana

El 3 de Febrero se celebra el Día Mundial de la Carrot Cake, o lo que es lo mismo, Tarta de zanahoria, sin ninguna duda, una de mis 3 tartas preferidas. Jugosa, natural y con mucho sabor, esto es l…

Canapés de membrillo

Uno de los muchos usos que se le puede dar a la crema de membrillo a la canela que preparé hace unos días es este aperitivo. Base de crackers de centeno, unas lascas de queso, uva y nuez pecana, no…

Calabaza con costra Ras El Hanout

Hoy viajamos a Marruecos gracias a esta combinación de especias tan especial y que tanto me gusta. De mis mezclas preferidas y es que queda bien con lo que la prepares, en esta ocasión con este pla…

Calabacín Luna relleno

Me encantan las verduras rellenas y en mi top está el calabacín luna, perfecto para rellenar por su forma, dulzón y suave en su sabor queda siempre perfecto con el relleno que elijas. Hoy para almo…

Brownie de moras con Milka Oreo

Algo dulce para animar el fin de semana? El cuerpo pide chocolate y si de chocolate hablamos, como a mi me gusta es en un rico brownie como este, sin harinas refinadas y con plátano de Canarias y m…

Bowl «nocciolato» con frambuesas

Después de entrenar hoy, me he preparado este rico y completo desayuno a base de yogur de soja natural y sin azúcar, crema casera de cacao y avellanas (que me encanta), coco, pipas de calabaza y un…

Bowl Skyr y kiwi

Hoy toca desayuno rico, saludable y con mucho sabor, con Skyr, granola y mermelada. Hace unos días preparaba esta rica mermelada casera de kiwi y poco antes, la granola que he utilizado para este b…

Bowl de physalis

Un desayuno saludable, potente, sabroso, con fibra, con sabor, con minerales, vitaminas, … todo esto y más en tan poquita cantidad. Y quien dice desayuno, pues también puede decir merienda, lo impo…

Bombones de Uchuva

Para estos «bombones» vamos a necesitar solo 3 ingredientes, 5 minutos y mucha fuerza de voluntad para no comerlos al momento. Hace unos días preparaba esta rica fruta en almíbar, con muchos nombre…

Bombones de Quinoa

Hace unas semanas Omar, un amigo de Instagram @cocina2sinlactosa publicaba unos ricos Snacks de quinoa y chocolate y sentí amor a primera vista, así que me puse manos a la obra. En mi versión los c…

Bocados rellenos

Si buscas unas opciones saludables, vegetarianas o veganas para preparar unos aperitivos en estos días de celebración, aquí te traigo 4 opciones que, además, están deliciosas. Tomates cherry rellen…

Bizcocho integral con cerveza artesana

Hoy es el Día Internacional de la Cerveza y la mejor manera para celebrarlo es preparando una receta con esa rica bebida.He usado una cerveza artesana súper buena, con un sabor tan intenso que lo h…

Bizcocho fit de chocolate en Lékué

Hay poca gente a la que no le guste el chocolate, yo no soy de ese grupo, me encanta… y en casa no nos puede faltar chocolate para comerlo solo, en natillas, magdalenas, bizcochos, … no nos importa…

Bizcocho de papaya y cacao

La papaya de Canarias (también la malagueña) es una pasada, súper tierna y sabrosísima, madurada hasta el último momento en el árbol hace que tenga ese sabor tan intenso que nos gusta y con la cant…

Bizcocho de higos y cacao en airfryer

Como ya sabrás, y si no te lo recuerdo yo… el día 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate, por supuesto no podía faltar a esta cita, como fan ABSOLUTO del chocolate aquí esto…

Bizcocho BIO de mandarina

En olla GM H 125 gr yogur BIO natural casero. En mi recetario encontraréis la receta.250 gr harina BIO de trigo180 gr azúcar BIO105 gr Aceite de oliva virgen extra D.O. Montes de Toledo3 huevos cam…

Berenjenas rellenas de lentejas

Esta semana pasada he tenido un antojo casi diario de lentejas guisadas, pero con el calor que estamos teniendo por Toledo, como que no apetecía mucho un guiso caliente. Pensé en preparar una ensal…

Bechamel de champiñones

Un básico en mi cocina para cualquier gratinado, verdura al horno o incluso pasta, es esta Bechamel vegana de champiñones, rica, sencilla, rápida y súper versatil. Con 3 ingredientes principales: c…

Batido de fresa vegano

Vegano, sin azúcar, con bebida de almendras, fresas naturales bien maduras y dulces, saludable y nutritivo, una opción estupenda como desayuno o merienda. INGREDIENTES 240 ml bebida de almendra sin…

Batido de arándanos

Te gustan los batidos naturales? Seguro que sí y en verano aprovechando las frutas que tenemos sientas fenomenal. Ya ves, con cinco ingredientes, un par de minutos y tienes listo un espectacular ba…

Barritas energéticas de cáñamo

Este año me he vuelto súper fan de las semillas de cáñamo; ricas en proteína, vitaminas y ácidos grasos esenciales, sin apenas grasas saturadas ni azúcares, lo que las hace un estupendo ingrediente…

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