Mermelada de ciruela Claudia

La mermelada casera es una ricura, más aún si la preparas con fruta de calidad y en su punto de maduración, queda un sabor natural que poco o nada tiene que ver con una mermelada comercial, aunque las hay de una calidad insuperable, pero el encanto de prepararla en casa es algo que conquista…

INGREDIENTES

  • 1 kg ciruela “claudia”
  • 250 gr eritritol o el edulcorante que más te guste
  • 120 ml de agua mineral
  • zumo de 1/2 limón

ELABORACIÓN

  1. Lavar bien las ciruelas y retirar el hueso central.
  2. En un cazo poner la ciruela troceada con el resto de ingredientes y cocer a fuego medio durante 30 minutos o hasta que obtengas la densidad deseada.
  3. Triturar y conservar en un tarro con tapa en el frigorífico.
Por 100 gr
Calorías87,69 Kcal
Proteínas0 gr
Grasas0 gr
Hidratos de Carbono58,46 gr

Ingrediente destacado

Alcachofa Rica en fibra; protege contra las enfermedades cardiacas gracias al quercitín y rutín (flavonoides); contiene también cinarina que favorece la digestión de las grasas que se ingieren en el momento y un carbohidrato, la inulina que se metaboliza formando fructosa en lugar de glucosa. Contiene Niacina, Vitamina B1, Vitamina B3 y Vitamina C. Además…

Colaboración

Ensalada picante de mango y tofu Jalea de Granada y Chía Natillas de mango Mancate Turrón de chocolate relleno de mango Huevos rancheros con Calabizo Pizza líquida de avena a la sartén con Calabizo Espaguetis integrales con Calabizo y pimientos de Padrón Crema de zanahoria y lentejas al curry con Calabizo Champiñones rellenos con Calabizo…

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