Sopa de melon light

Sopa fría de melón y vieiras

Limpiar, lavar y cortar los tomates en dados. Cortar el melón por la mitad, quitar las semillas, pelar y cortar la pulpa en dados, reservar un poco. Cortar el pimiento por la mitad a lo largo, quitar las semillas, lavar y picar. Cortar el pimiento por la mitad, quitar las semillas, lavar y cortar en dados.

Poner los tomates, el melón, la mitad de los dados de pimiento y la guindilla con el zumo de lima y tomate en una batidora y triturar hasta obtener una consistencia parecida a la de una sopa, añadir un poco de agua si es necesario. Sazonar todo con sal y pimienta y poner en un lugar fresco durante unos 30 minutos.

Es cierto que los resfriados tienen que ver con el frío. Cuando tu sistema inmunitario está ocupado intentando mantenerte caliente, es menos probable que combata los virus desagradables. Durante las estaciones más frías, los cambios de temperatura pueden alterar rápidamente el sistema inmunitario. Por eso, los alimentos que nos calientan pueden ayudarnos a combatir el resfriado. Por ejemplo, las sopas calientes, las especias picantes y las bebidas calientes pueden ser una buena opción para incorporar a la dieta cuando las temperaturas se vuelven más frías. Pero aún mejor es la combinación adecuada de vitaminas y minerales en tu dieta diaria. EAT SMARTER te dará la primicia sobre qué 10 alimentos son los mejores para combatir esos desagradables resfriados.

Sopa china de melón

Esta sopa fría de melón canario es una forma refrescante, ligera y sabrosa de empezar una comida veraniega, con yogur fresco y ácido y un toque picante. Es una combinación dulce-salada perfecta para celebrar el verano.

Con la llegada del buen tiempo aquí en los Estados Unidos, estaba muy emocionada de ver las nuevas variedades únicas de melones en Sprouts Farmers Market. Me llamó la atención el melón canario, con su preciosa piel amarilla. En mi opinión, su sabor es una deliciosa mezcla de melón cantalupo y melón dulce.

Los melones canarios que recogí estaban perfectamente jugosos, aromáticos y refrescantes en esta sopa fría de melón canario. También encontré en Sprouts los otros fantásticos ingredientes de esta sopa, como la hermosa y aromática albahaca, los pepinos, el jalapeño (¡para darle un toque picante!) y el yogur vegetal. Es una gran ventaja encontrar todos los ingredientes frescos y saludables en un solo lugar.

A continuación se muestra una instantánea rápida del método de esta receta. Para mí, ¡era tan tentador comerla de la licuadora como lo hice! La sopa se enfría en la nevera durante unas 3 horas. Puedes hacerla por la mañana y disfrutarla como parte del almuerzo una vez que se haya enfriado. O bien, prepararla con varias horas de antelación como parte de una cena veraniega.

Sopa de melón dulce

Con la llegada del buen tiempo, todos queremos relajarnos, refrescarnos y divertirnos. ¿Qué tal una velada en la que no tengas que encender la parrilla ni calentar el horno? Cene al aire libre en el patio y empiece con esta deliciosa sopa.Cuando esté disponible, ¡compre melones en su Farmers Market favorito!

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Sopa fría de melón epicurious

La sopa de melón es una sopa preparada con melón como ingrediente principal.[1] Se pueden utilizar melones como el melón amargo, el melón cantalupo, el melón crenshaw, el melón mielero (melón casaba) y el melón de invierno,[1][2][3] entre otros. Algunas sopas de melón se preparan con trozos enteros de melón, y otras utilizan melón en puré.[2] Algunas se sirven calientes, mientras que otras se sirven frías.[4] Algunas variedades frías se preparan sin ningún tipo de cocción.[5] Existen varios estilos y variedades de sopas de melón, como la sopa de melón amargo, la sopa de melón cantalupo y la sopa de melón de invierno,[6][7][8] entre otras. El origen de algunas recetas de sopa de melón puede traspasar las fronteras internacionales[aclaración necesaria].

La sopa de melón amargo se prepara utilizando melón amargo como ingrediente principal, y forma parte de la cocina china[6]. En cantonés, el melón amargo se conoce como “el melón refrescante”, utilizando el término leung gwa[6]. En la región china del delta del río Perla, la sopa de melón amargo se prepara con melones frescos durante el verano, y también con polvo de melón amargo seco durante otras estaciones[6]. Puede prepararse incluyendo pescado como la lubina o la carpa[6].