Cantaloupe sopa de leche de coco
<p>6/6/11- We bought another old house in Michigan at the end of January, with more room, but still with a small kitchen – lol! I did spend three months renovating the kitchen and it is very retro. It is bigger than the hobbit house kitchen, but still small. I also finished another degree – this time in small business and am now currently working full time on my small mobile art business. I sometimes miss working with the elderly as a mental health therapist, but for the time being I am doing what I had always wanted to do for many years. Plus I am enjoying fixing up my new old house.</p>
<br /></a><a href=http://photobucket.com target=_blank><img src=http://i174.photobucket.com/albums/w115/bugh8er/4th%20of%20July/4811_126789.jpg border=0 alt=Photobucket /> <br /></a><a href=http://s224.photobucket.com/albums/dd235/MidwestMaven/?action=view?t=spoiledpetswap09partbanner.jpg target=_blank><img src=http://i224.photobucket.com/albums/dd235/MidwestMaven/spoiledpetswap09partbanner. jpg border=0 alt=Photobucket /> <br /><img src=http://i250.photobucket.com/albums/gg271/MrsTeny/Permanent%20Collection/ParticipationBanner.jpg alt=/ /> <br /><img src=http://i16.photobucket.com/albums/b2/kiwidutch/my3chefs2009final-1.jpg alt=/ /> <br /><img src=http://i1010.photobucket.com/albums/af225/z_fbp/ZaarFBPwk16.jpg alt=/ /></a><img src=http://i23.photobucket.com/albums/b399/susied214/calendar%20clips/cookbookswap.jpg border=0 alt=/ /></p>
¿Para qué sirve añadir yogur a la sopa?
Poner un poco de yogur griego natural sobre un tazón de sopa caliente y sedosa antes de comerla equilibra los sabores ricos y sabrosos con la frescura fría y ácida. Además, añade al plato otro ingrediente beneficioso para la salud.
¿Se puede utilizar yogur griego en lugar de nata en la sopa?
Nuestro cremoso y sabroso yogur griego sustituye perfectamente a la nata agria u otras cremas ricas en grasas en sopas, salsas y guisos. Pero el calor puede hacer que el yogur se separe, así que bátalo fuera del fuego al final, volviendo a calentar suavemente el plato a fuego lento si es necesario, pero sin dejar que hierva a fuego lento.
¿Puedo utilizar yogur en lugar de nata en la sopa?
Pero si la receta lleva nata, a menudo se puede sustituir por yogur para obtener un plato más ligero. Por supuesto, el yogur no es nata. Es más espeso y tiene un toque ácido que cambiará el sabor de la sopa.
Receta de sopa de melón de verano
* Los valores diarios (VD) son las cantidades recomendadas de nutrientes que se deben consumir cada día. El porcentaje de valor diario (%VD) que aparece en las etiquetas nutricionales indica cuánto contribuye una ración de un determinado alimento o receta a cada una de esas cantidades totales recomendadas. Según la Food and Drug Administration (FDA), el valor diario se basa en una dieta estándar de 2.000 calorías. Dependiendo de sus necesidades calóricas o de su estado de salud, puede necesitar más o menos cantidad de determinados nutrientes. (Por ejemplo, se recomienda que las personas que siguen una dieta cardiosaludable consuman menos sodio al día en comparación con las que siguen una dieta estándar).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico de cabecera o a un dietista titulado para conocer mejor sus necesidades nutricionales personales.
Sopa fría de melón
Esta sopa fría de melón canario es una forma refrescante, ligera y sabrosa de empezar una comida veraniega, con yogur fresco y ácido y un toque picante. Es una combinación dulce-salada perfecta para celebrar el verano.
Con la llegada del buen tiempo aquí en los Estados Unidos, estaba muy emocionada de ver las nuevas variedades únicas de melones en Sprouts Farmers Market. Me llamó la atención el melón canario, con su preciosa piel amarilla. En mi opinión, su sabor es una deliciosa mezcla de melón cantalupo y melón dulce.
Los melones canarios que recogí estaban perfectamente jugosos, aromáticos y refrescantes en esta sopa fría de melón canario. También encontré en Sprouts los otros fantásticos ingredientes de esta sopa, como la hermosa y aromática albahaca, los pepinos, el jalapeño (¡para darle un toque picante!) y el yogur vegetal. Es una gran ventaja encontrar todos los ingredientes frescos y saludables en un solo lugar.
A continuación se muestra una instantánea rápida del método de esta receta. Para mí, ¡era tan tentador comerla de la licuadora como lo hice! La sopa se enfría en la nevera durante unas 3 horas. Puedes hacerla por la mañana y disfrutarla como parte del almuerzo una vez que se haya enfriado. O bien, prepararla con varias horas de antelación como parte de una cena veraniega.
Sopa fría de melón epicurious
La sección de yogures del supermercado parece crecer día a día, y con razón: Este tentempié dulce y cremoso está repleto de proteínas energizantes y probióticos nutritivos que lo convierten en el desayuno, el almuerzo o la merienda perfectos. Pero hay muchos más usos deliciosos para el yogur que sacarlo del envase y llevárselo a la boca. Sigue leyendo para descubrir cinco formas geniales de cocinar con yogur.
El yogur queda muy bien en panes, bizcochos, magdalenas y pasteles, ya que aporta un ligero sabor ácido y una textura ligera y esponjosa. Puedes sustituir el yogur por varios productos lácteos, como la nata agria y el kéfir, en muchas recetas, o preparar una receta que utilice yogur específicamente. Si en una receta se pide yogur normal y tienes griego, dilúyelo con un poco de agua. O si la receta pide yogur griego y tienes yogur normal, simplemente cuela parte del líquido.
Marinar la carne o las aves en yogur ablanda la proteína con mucha más suavidad que un adobo más ácido a base de vinagre, y además proporciona un trozo de carne crujiente pero no duro ni chicloso. Además, un aliño o salsa de yogur acidulado equilibra perfectamente un plato picante o ligeramente amargo cuando se rocía por encima antes de comerlo. El yogur también puede ser un sustituto más ligero y saludable de la mayonesa en platos como la ensalada de patatas, la ensalada de huevo y la ensalada de col.