Receta de sopa de pollo china
Bok Choy – Esta verdura de hoja tradicional china tiene un sabor parecido al de la col, pero también un poco parecido al del apio y el pepino. Si no puedes conseguir bok choy, puedes sustituirlo por col de Napa. Caldo de verduras – Elige un caldo bajo en sodio, ya que añadiremos nuestra propia sal a esta sopa. Si no eres vegano o vegetariano, puedes usar caldo de pollo o incluso caldo de carne si lo deseas.
Los valores nutricionales mostrados son directrices generales y reflejan la información para 1 porción utilizando los ingredientes enumerados, sin incluir ningún ingrediente opcional. Los macros reales pueden variar ligeramente en función de las marcas y los tipos de ingredientes utilizados.
Para determinar el peso de una ración, prepare la receta según las instrucciones. Pesar la receta terminada, luego dividir el peso de la receta terminada (sin incluir el peso del recipiente en el que está la comida) por el número deseado de porciones. El resultado será el peso de una porción.
Sopa de huevo
Una buena nutrición es crucial para la salud, especialmente durante esta pandemia. La buena noticia es que comer sano no debe ser siempre aburrido y soso. ¿Recuerdas la sopa china que siempre está ahí cuando nos ponemos enfermos y nos ayuda a reponer la energía? También ayudan a mantener nuestro bienestar y nuestra salud óptima durante esta pandemia.
Las raíces de loto están llenas de nutrientes, minerales, vitaminas y también de fibra dietética. Pero no olvidemos que, si se cocinan bien, también son crujientes y dulces. Este tipo de sopa se suele preparar con carne de cerdo, pero resulta que también sabe muy bien con pollo.
El caldo de huesos de cerdo siempre sabe muy bien ¿verdad? Pero con la sepia seca, añade aún más sabor umami a su saludable sopa. Sin olvidar las vitaminas y minerales del melón de invierno y las bayas de goji. Esta sopa es muy recomendable para quienes desean una sopa sabrosa y saludable.
Fragante, sabrosa y ligeramente dulce son tres palabras (o más) para describir esta sopa. La combinación de sabores proviene de la mezcla de dang shen, yu zhu, huai shan y muchas otras especias. Hay que mirar la receta para saber qué especias son. Para hacerla aún más interesante, el pollo negro le da ese color negro y también nutrientes adicionales a la sopa.
Sopa de fideos china
La sopa de hierbas de pollo al estilo chino es bien conocida por sus beneficios para la salud. Puede equipararse a los suplementos vitamínicos, pero también es una comida deliciosa por sí misma. Lo que necesitas es un pollo y un paquete de hierbas mixtas, además de un poco de sal al gusto.
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Hay unos cientos de tipos de hierbas chinas, pero sólo algunas se utilizan en la cocina. Aquí está la lista de las hierbas que utilizo en la siguiente receta, que son las más comunes para hacer la sopa china de hierbas:
Los dátiles rojos son ligeramente dulces y suelen utilizarse junto con las bayas de goji para diversas sopas y postres. La sopa preparada con dátiles rojos tiene un ligero tinte rojo. Se puede cortar por la mitad para liberar el sabor si no se pretende hervir durante mucho tiempo. Yo no lo he cortado en esta receta porque se abrirá durante un hervido prolongado.
Sopa asiática
Teníamos un restaurante chino que hacía dos sopas que me encantaban por su sabor. Cuando cerraron el negocio, buscamos otro que hiciera estas dos sopas, sin mucha suerte. Sabiendo todos los ingredientes que había, me puse manos a la obra para hacer mi propia receta de esta sopa tan sabrosa. Además, soy una gran fan de “hacerlo sabroso, rápido y fácil”, que es esto, cuando paso las verduras por mi procesador de alimentos. También cuando no me siento bien, esta es una sopa que tiene todo lo que me ayuda a sentirme mejor. También sirvo esto con arroz al vapor como un plato de acompañamiento para aquellos que quieren también.
(-) Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si está siguiendo una dieta médicamente restrictiva, por favor consulte a su médico o dietista registrado antes de preparar esta receta para consumo personal.
