Receta de sopa de verduras
Cuando te apetezca un buen plato de sopa pero no tengas horas para cocinar a fuego lento, apreciarás esta selección de las mejores sopas que pasan de la preparación al plato en 30 minutos o menos. Estas son las sopas que te salvarán la vida cuando tengas poco tiempo y necesites un plato caliente ahora mismo.
El caldo de ternera en lata y congelado, las albóndigas cocidas al estilo italiano y las verduras congeladas son tus atajos inteligentes para esta sopa de primera. “Perfecta para un día frío y lluvioso de finales de otoño”. — Tami Jarecki Lund
“¡Me ha encantado! Me va a costar mucho volver a la sopa de tomate normal y corriente, sobre todo porque es muy fácil de hacer. Tenía todos los ingredientes a mano, la serví con sándwiches de provolone a la parrilla.” — jaxwife
Recetas de sopas rápidas
Si ves un puñado de hermosos puerros otoñales en el mercado o en la tienda, hazte con ellos para preparar esta receta. Es una versión más ligera de la sopa clásica, hecha con alubias blancas mezcladas en lugar de nata espesa.Sopas y chiles ahumados y picantes¡Ponle picante! Condimentos como pimentón ahumado, chipotles enlatados en salsa adobo y chiles frescos y secos llenan de sabor estas sustanciosas recetas de sopa.
¿Consideramos el chili una sopa? Estoy indeciso, pero tenía que incluir esta receta aquí. Es muy rápida y fácil de hacer, y en una noche fría, su sabor ahumado y picante te calentará en un santiamén.
Los guisantes partidos amarillos se mezclan con los granos de maíz fresco en esta versión vegana de la sopa de maíz, lo que la hace muy alegre y divertida de comer. Está deliciosa sola, pero me gusta aún más con tocino de coco crujiente y ahumado por encima.
¿Puede la comida reconfortante ser… sana? Esta receta responde con un rotundo “¡SÍ!”. Es espesa, cremosa y llena de sabor ahumado, pero es totalmente vegetal. En lugar de nata espesa, las alubias blancas y las patatas mezcladas crean su deliciosa textura.
Recetas de sopas saludables
En una tarde fría de otoño o invierno (o, diablos, en pleno verano) nada sienta mejor que una acogedora receta de sopa cuando necesitas una comida reconfortante. Pero, ¿y si no tienes horas para dejar que los sabores se mezclen? Fácil: recurre a una de estas recetas de sopa rápida. Desde un sustancioso chili hasta una cremosa sopa de pescado, te mostramos cómo preparar deliciosas sopas y guisos en cuestión de minutos. Todas las sopas rápidas y sencillas que encontrarás aquí estarán listas en sólo 30 minutos o menos.
Sí, puedes tener chili en la mesa en 30 minutos. Empezar con pollo en trozos pequeños acorta el tiempo de cocción en esta receta de sopa rápida y deliciosa. Mientras la sopa hierve a fuego lento, haz tiras de tortilla crujientes (¡cubiertas de queso!).
El mejor amigo del sándwich de queso a la plancha no es mucho más fácil de preparar que esta sopa de tomate rápida. Usa una licuadora o procesador de alimentos para combinar una porción de tomates, pimientos, cebolla y albahaca. El resto va en la sopa para darle textura. Esta sopa no sólo es deliciosa caliente, sino que también se puede disfrutar recién sacada de la nevera como sopa fría.
Receta de sopa de tomate
Un tazón de sopa de pollo puede curar lo que te aqueja, pero otras sopas también pueden proporcionar un estímulo fiable. Al fin y al cabo, la sopa es un alimento reconfortante en su máxima expresión: es cálida, rica e increíblemente nutritiva. Pero, ¿cuántos tipos de sopa tiene usted en su rotación semanal de comidas? La mayoría de la gente confía en una o dos opciones. Así que estamos aquí para ampliar su repertorio con algunas recetas de sopa rápidas y fáciles, ya sea que esté buscando comodidad (sin mucho esfuerzo) o un plan de cena rápida para el día de trabajo.
La mayoría de estas recetas de sopa se preparan en una hora o menos (muchas de ellas en menos de 20 minutos). Recomendamos duplicar la cantidad de ingredientes y congelar las sobras para las noches de semana ajetreadas. Las bolsas Ziploc de un galón funcionan sorprendentemente bien y casi no ocupan espacio en el congelador cuando están tumbadas. Sin más preámbulos, aquí tienes algunas de nuestras recetas de sopa más sencillas para cualquier época del año.
Esta sencilla sopa difiere de la receta estándar de lentejas, ya que sólo requiere diez minutos de tiempo práctico. Esta sopa sedosa y especiada es uno de los brebajes más cálidos y reconfortantes que te apetecerán una y otra vez. La receta combina zanahorias, calabaza, pasta harissa y un montón de especias para un sabor por capas. Además, el jengibre fresco le da un toque extra.
