Sopa de avena con pollo
Una sopa increíblemente fácil y sustanciosa, la sopa de avena se hace con un caldo de tomate ligero especiado, con avena cocida dentro. Es un clásico en la región del Golfo, en Oriente Medio, y me enamoré de esta receta, ¡tú también lo harás!
Estaba confundida hasta que la probé por primera vez. La avena se apelmaza en el caldo y se convierte casi en una mezcla de pasta y pan. Suena raro, pero básicamente se convierten en un carbohidrato muy sustancioso en la base de la sopa. No contiene demasiada avena, así que puedes comer a cucharadas. Sano, fácil (la avena se cuece muy rápido) y delicioso.
La versión que hice no es estrictamente vegetariana. Aunque mucha gente opta por añadir pollo desmenuzado a la sopa, yo no sentí que lo necesitara. Esto es más cierto porque la estaba sirviendo con un plato principal de pollo. Sin embargo, utilicé una pastilla de caldo de pollo, pero se puede convertir fácilmente en una opción vegetariana utilizando una pastilla de caldo vegetal.
Pasta de tomate: Nuestro sustituto fácil e indoloro para utilizar tomates frescos. Añade la cantidad que quieras dependiendo de lo intenso que te guste el sabor del tomate. A mí me gusta el tomate bastante intenso, así que utilicé la mitad de un cartón pequeño.
¿Se puede poner avena en una sopa?
Si se te ha acabado el arroz o la pasta, prueba con otro cereal. La avena no es sólo para las galletas o los copos de avena. Es una gran variación para cualquier sopa caldosa. Pruébala y cuéntame qué te parece.
¿Cómo se espesa la sopa con avena?
En resumen: Se puede utilizar avena integral en lugar de pan para espesar la sopa (la avena rápida también funciona bien). Utilice 1/2 taza de avena por rebanada de pan para la mayoría de las sopas. Para las sopas a base de tomate, utilice sólo 1/4 de taza de avena por rebanada.
Calorías de la sopa de avena
Durante los gélidos meses de invierno, un buen tazón caliente de sopa de avena es justo lo que necesitas para pasar la noche. Esta receta te aportará todos los nutrientes que necesitas en un día y un impulso de energía inmediato. Esta sopa es imprescindible si estás intentando perder unos kilos. Esta sopa agradablemente picante está hecha con avena, cebolla, leche y tal vez algunas especias, incluyendo chile verde, así como pimienta negra, por lo que es un éxito con todos en su familia. Prueba esta sencilla receta si vienen amigos con poca antelación y quieres sorprenderles con una sopa sustanciosa.
¿Es sana la sopa de avena? Las sopas son una forma estupenda de mantenerse hidratado y satisfecho al mismo tiempo, gracias a su alto contenido líquido. Refuerzan las defensas de tu organismo. Incluso si no tienes gripe o un resfriado, un plato de sopa caliente es un remedio bienvenido. Las sopas suelen ser una buena fuente de compuestos antiinfecciosos. ¿Cuántas calorías tiene la sopa de avena? La sopa de avena tiene 154 calorías, 27 gramos (g) de hidratos de carbono y 4 gramos (g) de fibra por ración. ¿Hay que remojar la avena antes de cocinar la sopa? Sí, lo mejor es hervir o remojar la avena antes de consumirla. Por lo general, es preferible remojar la avena que consumirla cruda, ya que podría crear problemas digestivos. ¿Se puede conservar la sopa de avena? La sopa de avena debe guardarse en el frigorífico o en el congelador para evitar el desarrollo de bacterias y su deterioro. Puede conservarse en un recipiente hermético en el frigorífico durante unos 5 días. También puede guardarse en el congelador hasta tres meses.
Sopa de tomate y avena
Tiempo árabe – la sopa es un plato caliente, suave y fácil de digerir, ideal para empezar el Iftar en el bendito mes de Ramadán, para que el cuerpo compense los líquidos que ha perdido durante el largo día de ayuno, y prepare los intestinos para acoger toda la comida del desayuno, y las sopas son una rica fuente de nutrientes saludables que el cuerpo necesita, especialmente en el bendito mes de Ramadán.
Esta sopa de avena puede ser una de las mejores recetas de sopa para perder peso, porque te hace sentir lleno durante mucho tiempo y es rica en nutrientes. Reduce la ingesta de calorías, lo que a su vez ayuda a perder peso.
Se ha descubierto que la fibra Beta-Glucan proporciona muchos beneficios para la salud del cuerpo, además de aumentar la sensación de saciedad, como reducir los niveles de azúcar en la sangre, ayudar a reducir el colesterol en la sangre, aumentar el crecimiento de bacterias buenas en el sistema digestivo y ayudar a aliviar el estreñimiento;
Receta de sopa de verduras con avena
Otra forma de espesar las sopasNos preguntábamos si la avena podría funcionar tan bien como el pan de molde para espesar las sopas. Como no siempre tenemos pan de molde a mano, nos preguntamos si la avena podría funcionar igual de bien. Hicimos tres de las sopas que espesamos con pan -la de patata y puerro, la cremosa de tomate y la italiana de ajo- sustituyendo cada rebanada de pan de la receta por 1/2 taza de avena. La avena funcionó bien en las sopas de patata y ajo, pero los catadores encontraron que opacaba el sabor brillante de la sopa de tomate y creaba una consistencia ligeramente gelatinosa. Arreglamos ambos problemas reduciendo la cantidad de avena a la mitad.
