Receta de sopa de verduras Thermomix comunidad
¿Alguna vez has querido juntar unos pocos ingredientes y tener la cena hecha? Te he preparado unos sencillos pasos para crear deliciosas sopas saludables. Utiliza algunas sobras o pica rápidamente algunas cosas, de cualquier manera tendrás algo delicioso para engullir en poco tiempo.
Puedes empezar picando o utilizando cebolla, ajo, jengibre o guindilla ya picados (3 segundos/velocidad 7). Utiliza una mezcla o todo dependiendo del sabor que quieras crear. Si lo desea, puede saltearlos con un poco de mantequilla, aceite o grasa (3 minutos/100 grados/retroceso/velocidad 1). Cada paso extra que hagas creará un nivel adicional de sabor.
A continuación, añada las verduras duras si las utiliza. Por ejemplo, un poco de zanahoria, batata y calabaza. Asegúrate de picarlas previamente. Si lo prefieres, también puedes saltearlos. Yo suelo ir directamente a añadir un líquido. Si utilizas carnes crudas, córtalas en cubos y añádelas también en esta fase, ya que necesitarán más tiempo de cocción. Añade la carne sobrante al final con las verduras blandas.
Sopa de verduras
Después de hacer esta sopa de verduras con trozos en nuestra Thermomix por primera vez, las primeras palabras de David después de comer un tazón fue “eso fue lo mejor” … ¡qué feliz me hizo! Esta es definitivamente una de esas sopas que te hacen sentir mejor si no estás bien. Es muy reconfortante y depende totalmente de las verduras que quieras utilizar.
Para la menor cantidad de verduras mixtas, he utilizado puerro y para la mayor cantidad de verduras mixtas, he utilizado zanahoria, colinabo, apio y patata (por ejemplo: Maris Piper) o batata. Tengo calabaza en la lista de la compra, así que podría añadirla la próxima vez que la haga.
Sopa de verduras cremosa Thermomix
Me encanta hacer sopa en la Thermomix. Es tan fácil y no tienes que usar varias ollas y sartenes para conseguir una sopa deliciosa. La sopa de verduras es definitivamente una de mis favoritas. Esta en particular es una minestrone al estilo italiano con toneladas de fibra (tanto de las alubias como de las verduras) y múltiples porciones de coloridas verduras. La calabaza y las zanahorias proporcionan mucha vitamina A, mientras que el brócoli aporta vitaminas K y C. Puedes omitir la pasta o sustituirla por pasta sin gluten si eres sensible al gluten.
Sopa de verduras Skinnymixers
No hay nada como una sopa caliente servida con pan crujiente en un gélido día de invierno. Y aunque hacer una sopa en la Thermomix es un juego de niños, para que salga perfecta hay que tener cierta información privilegiada. En la sede de AA hemos tenido la suerte de comer deliciosas sopas todo el invierno, todos los inviernos; desde la humilde sopa de tomate, pasando por la tradicional de cebolla francesa, hasta un sofisticado brebaje de cordero marroquí. Ya sea una sopa espesa o fina, cremosa o sustanciosa, con trozos o suave, esta guía le ayudará a conseguir el éxito.
