▷ Como hacer sopa de coliflor con queso

Sopa de coliflor con queso Pioneer Woman

Cada otoño, cuando los días se hacen más cortos y las noches más frías, en algún momento renuncio de mala gana a llevar pantalones cortos y chanclas. ¿Sabías que aquí en Sacramento sólo hay dos estaciones? La temporada de chanclas y pantalones cortos, y la temporada de vaqueros y calcetines.

Es cuando tus pies te dicen: “¡Eh, ponte calcetines!” cuando sabes que el otoño ha llegado de verdad. Es entonces cuando sale la olla de la sopa y estás deseando llenarla de algo calentito y reconfortante.

El otro día hicimos esta sopa de coliflor y queso cheddar, ¡y vaya! Ahora ya no me siento tan mal por despedirme del verano. Es suave y cremosa sin crema. Está repleta de coliflor y lleva la cantidad justa de queso cheddar para darle sabor, pero no tanto como para que creas que te has tragado un ladrillo.

Para congelarlo, déjalo enfriar completamente, luego pásalo a recipientes o bolsas de congelación y congélalo. Descongélala toda la noche en el frigorífico o caliéntala directamente del congelador a fuego lento en el fogón. Si la sopa se separa al calentarla, tritúrela de nuevo con la batidora.

Sopa de coliflor y queso baja en grasas

enero 6, 2022 > por Mary AnnTiempo de preparación 10 minutosTiempo de cocción 30 minutosTiempo total 40 minutosEsta Sopa Cremosa de Coliflor con Queso Cheddar y Tocino te calentará hasta los huesos. Es rica y cremosa, fácil de hacer y estará en su mesa en sólo 30 minutos.Ir a la recetaImprimir receta

Como hacer sopa de lentejas con carne ecuatoriana

Tengo algunas fotos de amigos en Nueva Jersey y parece un paraíso invernal. He oído que los niños incluso tienen dos días de nieve justo después de las vacaciones de Año Nuevo. ¡Así es la Madre Naturaleza con el fin de semana largo!

Sé que se supone que debemos ser saludables en enero, así que digamos que esta sopa cremosa de coliflor con queso cheddar y tocino es saludable, ¿de acuerdo? No pude evitarlo, tuve que añadir el queso y una pizca de nata. ¿Y el bacon? Bueno, es opcional… pero muy recomendable.

Quiero decir que hay 24 onzas de coliflor en esta sopa, por lo que cuenta para algo ¿no? Y el Sr. quisquilloso no es indulgente, porque, bueno, la coliflor, así que entonces sabemos que debe ser algo saludable ¿no?

Lo engañé una vez cuando hice mi Sopa de Coliflor Búfalo. Simplemente la llamé sopa de búfalo y se lo creyó (creo que estaba pensando en pollo búfalo) y dijo que estaba deliciosa, hasta que le confesé que era COLIFLOR búfalo. Entonces dejó la cuchara, puso los ojos en blanco y se apartó de la mesa. Lo sé, en serio. En serio, no es el comportamiento de un cincuentón, ¿verdad? He tenido mucho trabajo estos años, amigos.

Sopa fácil de coliflor con queso

Hice esta receta por primera vez y salió bastante bien. Para mi gusto personal, omitiría la mostaza de Dijon – aunque puede darle un poco de sabor ácido, realmente no es necesario. Pero la volvería a hacer.

Como hacer una sopa de tomate casera

Esta sopa es un buen punto de partida. Yo añadí un poco de bacon ahumado crujiente justo antes de añadir el queso y lo sazoné con condimento italiano y un poco de pimiento rojo triturado. También utilicé cubitos de caldo de verduras en lugar de caldo de pollo porque era lo que tenía en la alacena. A mi marido le gustó tanto que se lo comió sin queso. Lo sustituí por queso mexicano bajo en grasa y quedó perfecto.

¡Magnífico! Vi esto publicado esta mañana y pensé que sería la cena perfecta para una tarde nevada de Texas. Añadí un poco de maíz sobrante que tenía en la nevera para hacerlo más “dulce” para el gusto de mi hija de cuatro años.

Sopa de queso y coliflor con brócoli

La sopa de queso y coliflor es lo último en comida reconfortante, llena de coliflor cremosa, cebolla y ajo sabrosos y el hermoso toque de queso cheddar que todos amamos y anhelamos. Es fácil de hacer en la estufa o en la olla instantánea. Déjame enseñarte cómo.

Puedes mezclar tu sopa de diferentes maneras. Puedes usar una batidora de mano O puedes usar tu batidora de cocina para batidos. Yo prefiero la batidora de cocina. Hará la sopa mucho más suave y cremosa. Cuando uso la batidora de mano, tiende a quedar un poco más granulada o a faltarle algunos trozos.

Como hacer sopa marinera facil

Si estás buscando una receta imitadora de la sopa de coliflor de Zupas, ¡ésta es la tuya! Fue originalmente probada y creada por esta razón. Nos encanta esa sopa pero vivimos lejos de cualquier restaurante Zupas.