Granola de almendras y chocolate

Nada me puede gustar más un domingo por la tarde que preparar la granola de la semana, el aroma al cocinarla impregna toda la casa y es absolutamente delicioso, ningún ambientador desprende esta maravilla de olor…

Esta receta de granola casera es una de mis preferidas (aunque creo que digo esto mucho…) y es que el chocolate es algo que gusta siempre, sí o sí, en granola o en lo que sea. Con avena BIO integral y gruesa, pipas de girasol y calabaza, almendra natural y el chocolate negro.

INGREDIENTES

  • 150 gr copos gruesos de avena integral BIONSAN
  • 40 gr almendra cruda
  • 30 gr pasta de dátil Medjool. Consulta la receta aquí
  • 25 gr pipas de girasol
  • 25 gr pipas de calabaza
  • 20 gr pepitas de chocolate negro sin azúcar
  • 15 gr Aceite de Oliva Virgen Extra D. O. P. Montes de Toledo
  • 1/2 cucharadita de sal marina
  • 1/2 cucharadita canela en polvo

ELABORACIÓN

  1. En una sartén antiadherente poner a fuego suave el aceite, tostar las almendras troceadas y avena.
  2. Incorporar el resto de ingredientes menos la pasta de dátil, mezclar bien y remover un minuto.
  3. Por último agregar la pasta de dátil, mezclar, cocinar otro minuto y enfriar antes de guardar en un tarro con tapa.
Por 100 gr
Calorías433,78 Kcal
Proteínas17,74 gr
Grasas25,34 gr
Hidratos de Carbono37,19 gr

Ingrediente destacado

Los valores nutricionales la ACELGA por cada 100 gr son: – 84 KJ (20 Kcal) – Grasas: 0,08g -Carbohidratos: 4,13g      • Fibra alimentaria: 2,1g      • Azúcares: 1,1g – Proteína: 1,88g – Agua: 92,65g – Vitamina A (Retinol): 306µg – Vitamina B1 (Tiamina): 0,034mg – Vitamina B2 (Riboflavina): 0,086mg – Vitamina B3 (Niacina): 0,36mg…

Colaboración

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