gallina

Sopa de trigo quebrado No hay nada mejor que un plato único que puedas preparar el fin de semana y que te dure toda la semana. Esta sustanciosa sopa de pollo está repleta de verduras para que sea nutritiva y reconfortante en las noches frías. También está repleta de cereales, que son una fuente importante … Leer más

Sopas ecuatorianas Esta es una variación de mi Sopa Cremosa de Champiñones sin carne[1], que a todos nos encanta en mi casa. Me gusta tomarla como primer plato ya que es una sopa muy ligera, pero para hacerla un poco más sustanciosa como plato principal, le añadí un poco de pechuga de pollo. Con menos … Leer más

Sopa de pollo nicaragüense Pregúntele a alguien cuál es su comida favorita cuando bajan las temperaturas y amenazan con volar las ráfagas de nieve, y es muy probable que muchos de ellos digan que la sopa. Cuando uno está helado hasta los huesos (y si vive en un clima nevado, ya sabe lo que significa … Leer más

Sopa de albóndigas Serious Eats El fácil acceso de Miami a la auténtica comida caribeña, así como a los ingredientes caribeños en los supermercados, me ha permitido probar a aprender una serie de comidas nuevas.    Nunca se me había pasado por la cabeza probar la comida nicaragüense.    Soy una cocinera muy aventurera y a menudo pruebo recetas … Leer más

Auténtica sopa de pollo mexicana con arroz Esta receta es compartida por los países centroamericanos, añadiendo cada uno de ellos ingredientes ligeramente diferentes.    En Honduras, se hace tradicionalmente con gallinas de corral, aunque ahora se utiliza comúnmente el pollo en las regiones más urbanas del país. El resultado es una sopa espesa, rica y … Leer más

Receta de sopa de bolas de pollo La sopa de albóndigas de pollo se llama “zupa z pulpecikami” en polaco. Es saciante, saludable y se elabora con verduras sencillas (como zanahoria, patata y raíz de apio) populares en muchas recetas de sopa polacas (como el pepinillo y el chucrut).    Contiene eneldo y perejil, las … Leer más