Espirales integrales al ajillo con setas y edamame

Si eres como yo y amas la pasta como sea, este plato de espirales integrales te van a gustar hasta más no poder…

Con setas ostra, granos de edamame y al ajillo con el ajo morado de la IGP Las Pedroñeras, sabroso y aromático gracias a la alta concentración de alicina que le otorga esas características además de más picor. Si quieres que no repita es sencillo, retira el germen central y listo!

INGREDIENTES

ELABORACIÓN

  1. Cocer la pasta según recomendación del fabricante.
  2. Mientras la pasta se cuece, sofreír al cebolla, puerro y ajo en aceite con una pizca de sal.
  3. Cuando la cebolla se vea transparente, agregar las setas en tiras y los granos edamame, voltear 3-4 minutos, incorporar la pasta, el vino, sal, pimienta y perejil picado, cocinar un par de minuto más hasta evaporar el vino y servir.
Por 100 gr
Calorías131,57 Kcal
Proteínas5,45 gr
Grasas3,55 gr
Hidratos de Carbono18,82 gr

Ingrediente destacado

Los valores nutricionales la ACELGA por cada 100 gr son: – 84 KJ (20 Kcal) – Grasas: 0,08g -Carbohidratos: 4,13g      • Fibra alimentaria: 2,1g      • Azúcares: 1,1g – Proteína: 1,88g – Agua: 92,65g – Vitamina A (Retinol): 306µg – Vitamina B1 (Tiamina): 0,034mg – Vitamina B2 (Riboflavina): 0,086mg – Vitamina B3 (Niacina): 0,36mg…

Colaboración

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