Crema vegana de brócoli
Pero en serio, esto es una sopa de patatas. Es maravillosamente rica, abundante y deliciosa. Y tan buena como la primera vez, es aún mejor al día siguiente. Así que cuando la prepares sabrás que te espera una buena comida.
Te encantará esta sopa de patata vegana, es sustanciosa, saciante y rica, ¡y sabe aún mejor al día siguiente! Es fácil de preparar y deliciosa servida con pan integral para mojar.
Sobre la autoraHola, soy Alison Andrews, la voz y cocinera detrás de Loving It Vegan. Me encanta hacer comida vegana deliciosa y crear versiones veganas de todos tus platos favoritos de siempre, para que nunca sientas que te los estás perdiendo. Descubre más sobre mí aquí.
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¿Cuál es la mejor leche no láctea para las sopas de nata?
La leche de coco es un sustituto popular de la nata espesa en muchas sopas, guisos y currys. Su consistencia es similar a la de la nata espesa o la leche y puede añadirse a las recetas de forma parecida.
¿Se puede utilizar nata en la sopa en lugar de leche?
Sí, puedes añadir nata a la sopa. Tanto si usas unas cucharadas como varias tazas, la nata le da a la sopa una sensación sedosa en la boca y un rico sabor. Definitivamente, también puedes añadir leche u otros lácteos, aunque el sabor será gradualmente menos cremoso a medida que bajes en porcentaje. 2.
Sustituto vegano de la sopa de nata
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Esta sopa fácil de champiñones es una de las sopas más populares en mi sitio, y uno de nuestros favoritos absolutos. Es espesa, rica, cremosa… y saludable, hecha con ingredientes básicos de la despensa de alimentos integrales. Disfruta de un gran tazón o úsala en recetas que requieran crema de champiñones.
Esta sopa de champiñones con leche de coco no podría ser más fácil de hacer. No vuelvas a comprar los productos enlatados cuando esta sopa decadente se prepara en menos de 30 minutos. Esta sopa se puede hacer con un montón de ingredientes básicos de la despensa: leche de coco, hierbas y especias.
Esta sopa cremosa de champiñones sin lácteos es una fantástica versión del clásico sin todos los lácteos. Soy partidaria de hacer recetas a base de plantas y sin lácteos siempre que puedo. Cocinar sin lácteos NO tiene por qué ser soso, aburrido o sin sabor… Es todo lo contrario cuando se hace bien. Puedes conseguir una riqueza y cremosidad totales con algunos cambios sencillos. Si preparas tus comidas con productos veganos básicos y cambias algunos ingredientes vegetales, podrás hacer comidas más sanas para ti y tu familia.
Crema de pollo vegana
Llevamos años preparando esta sopa. Es fácil de hacer, sana y reconfortante. Se echan muchas verduras en una olla grande, se añade caldo y hierbas, y se cuece a fuego lento hasta que esté hecha. Se mezcla con un poco de nata o leche de coco y listo. Si buscas una sopa de verduras caldosa, prueba nuestra Sopa de Verduras Casera Fácil (está hecha con muchas verduras y un caldo de tomate ligero).
El verdadero truco para hacer esta sopa es cortar todas las verduras de un tamaño similar. Empezamos cociendo las cebollas, las zanahorias y el apio en una olla grande hasta que se ablanden. Luego añadimos las patatas, el ajo, el caldo y las hierbas.
Después de cocer a fuego lento durante 15 minutos, las verduras estarán blandas. Retira las hierbas (¡no puedo ni contar las veces que me he olvidado una hoja de laurel!). A continuación, se tritura la sopa hasta que quede homogénea. Llegados a este punto, nos gusta añadir un chorrito de nata o de leche entera. Puedes omitirlo o utilizar una opción sin lácteos, como la leche de coco.
Refrigera la sopa hasta 3 días. También se puede congelar hasta 3 meses. La sopa quedará muy espesa después de congelarla. Al recalentarla, añade más caldo o agua para diluirla hasta obtener la consistencia deseada.
Crema de champiñones vegana
Una sopa de nata es una sopa preparada con nata, nata ligera, mitad y mitad o leche como ingrediente principal[1]. A veces, el producto lácteo se añade al final del proceso de cocción, por ejemplo, después de que la sopa de nata se haya hecho puré[2].
Una sopa cremosa suele tener una base de sopa, preparada con ingredientes como cebolla, apio, ajo en polvo, sal de apio, mantequilla, tocino, harina, sal, pimienta, pimentón, leche, nata líquida y caldo de pollo o de verduras[3]. A veces, las sobras de verduras y carne se utilizan en sopas de crema[4].
Hay muchas variaciones regionales, pero las dos más frecuentes son la sopa de almejas “blanca” de Nueva Inglaterra, a base de nata, y la sopa de almejas “roja” de Rhode Island/Manhattan, que suele prepararse sin nata.
Los ingredientes principales son brócoli, caldo y leche o nata[8][9][10] Diversos fabricantes de alimentos, como Campbell Soup Company, producen en serie variedades comerciales de sopa de brócoli[11][12].
