Rotini de lentejas rojas Barilla p
Este es el estilo de sopa de lentejas que encontramos una y otra vez mientras vivíamos en Oriente Medio. Desde entonces, he descubierto que no toda la sopa de lentejas se hace de esta manera y que a menudo se hace como una sopa con trozos, no mezclada.
Sirve para cuatro personas como aperitivo, o para dos como plato principal y tiene 14 gramos de proteínas por cuenco si se sirve como aperitivo, o 28 gramos de proteínas por cuenco si se sirve como plato principal.
Si tu sopa es sosa, añade más sal. El caldo de verduras que utilizamos es bastante salado, por lo que nunca necesitamos añadir más sal. Pero si la pruebas y la encuentras insípida, simplemente tienes que añadir más sal. Y, por supuesto, añade también un poco de pimienta, al gusto.
Sobre el autorSoy Alison Andrews, soy la voz y la cocinera detrás de Loving It Vegan. Me encanta hacer comida vegana deliciosa y crear versiones veganas de todos tus favoritos de siempre, para que nunca sientas que te estás perdiendo algo. Descubre más sobre mí aquí.
Loving It Vegan participa en el Programa de Asociados de Amazon Services LLC, un programa de publicidad de afiliados diseñado para proporcionar un medio para que los sitios ganen honorarios de publicidad mediante la publicidad y los enlaces a Amazon.com. Este sitio puede contener algunos de estos enlaces a Amazon.com. Si realizas una compra a través de uno de esos enlaces, Loving It Vegan recibirá una pequeña comisión por la compra sin coste adicional para ti.
Ver 1+ más
Desmenuza trozos de tocino sobre esta deliciosa sopa cremosa de lentejas para obtener un plato reconfortante. No olvides el jerez porque le da un sabor único y rico a la sopa. Acompaña con un trozo de pan de ajo caliente y ¡disfruta!
287 calorías; calorías de grasa 29%; grasa 9,4g; grasa saturada 4g; mono grasa 3,7g; poli grasa 1,1g; proteína 13,6g; carbohidratos 37,4g; fibra 5,8g; colesterol 15mg; hierro 4,2mg; sodio 465mg; calcio 72mg.
Hice esto para mi familia, tomó cerca de 2 horas de mucho trabajo para preparar. Mi mujer apartó su bol, dijo que no tenía sabor. Efectivamente, no tiene ningún sabor. ¿Qué podría utilizar? Pimienta, y sobre todo ajo. Esto es pasta de papel tapiz calmante, nada más. Si tienes las amígdalas fuera y necesitas algo calmante, esto es. De lo contrario, omita esta receta. No hay que guardarla.
Fácil de hacer y con porciones generosas. A mi marido le ha encantado y yo he hecho un puré con toda la cantidad porque se lo daremos a mi madre, que es disfágica. Excelente y ya lo he añadido a mis recetas habituales.
Sopa de brócoli y cheddar
¡Imprimir recetaEsta deliciosa sopa cremosa de lentejas vegana tiene deliciosos sabores sutiles de jengibre, cúrcuma y limón para un sabor brillante, pero cálido y es fácil de hacer, sin aceite y a base de plantas! Incluye instrucciones para la olla instantánea.
Esta es la sopa de lentejas vegana perfecta para el clima frío, o simplemente en cualquier momento que quieras una sopa reconfortante y caliente que te satisfaga por completo. Normalmente tomo esta sopa de lentejas vegana fácil, pero a base de tomate, así que ahora me encanta esta sopa de lentejas cremosa y cálida, pero brillante, sin tomates.
Con una base cremosa, sutiles notas de jengibre y limón, y un precioso color de la cúrcuma, esta sopa cremosa de lentejas vegana no sólo es preciosa, sino que es absolutamente deliciosa y ¡con un alto contenido en proteínas de origen vegetal!
OLLA INSTANTÁNEA: Para hacer esto en la olla instantánea, hay un par de cambios. Dado que la IP absorbe más humedad aquí, usted aumentará el caldo. Probé esto dos veces y utilizando la cantidad de líquido anterior lo hizo demasiado espeso y no era una sopa, así que tenga en cuenta los cambios a continuación.
Sopa de lentejas
Esta cremosa sopa vegana de lentejas en olla instantánea está repleta de verduras, se prepara en menos de 30 minutos y se cocina en la propia olla instantánea. Los garbanzos, las lentejas, el mirepoix, las hierbas y la col rizada se mezclan con leche de coco cremosa y un chorrito de vinagre balsámico blanco, y luego se cocina todo a la perfección en una sola olla para una cena vegana rápida y reconfortante que le encantará a tu familia.
Si no tienes una olla instantánea, ¡no te preocupes! Puedes cocinar esto en la estufa. Te recomiendo que utilices un horno holandés o una olla de fondo grueso, ya que mantendrán el calor y se cocinarán de manera uniforme. Aquí están las instrucciones para cocinar esta sopa en la estufa:
¿Cuál es la proporción de agua y lentejas en la olla instantánea? Las lentejas se añaden a esta sopa sin cocer, por lo que es importante asegurarse de tener suficiente líquido para cocer las lentejas adecuadamente. Para cocinar las lentejas, la mejor proporción es 1 parte de lentejas por 3 partes de agua. Sin embargo, en esta sopa estamos cocinando también muchas verduras, por lo que añadimos bastante más líquido antes de la cocción. ¿Es necesario poner las lentejas en remojo antes de la cocción a presión? En esta receta no. En otras recetas puede ser necesario, pero en esta receta de sopa de lentejas para olla instantánea no es necesario remojar las lentejas de antemano, lo que hace que sea muy fácil de preparar. ¿Cómo se hace la sopa con la olla instantánea? La sopa preparada en la olla instantánea se suele empezar a cocinar en el modo de saltear para que se empiecen a cocinar las verduras u otros ingredientes, y luego se añaden el resto de los ingredientes y los líquidos a la olla, se revuelven y se cocinan a alta presión durante unos 12 minutos o hasta que estén hechos. La olla instantánea hace que las cenas de la semana sean muy fáciles de preparar.
