Y la receta de hoy es sencilla al máximo pero súper, súper sabrosa y todo esto gracias al ingrediente principal, la morcilla vegetal de Guimarana Dream Food cremosa y con un sabor espectacular que os recomiendo probar.
Estas chips de boniato crujientes combinan a la perfección con esta crema de morcilla vegetal, los tomates cherry pera aportan un toque de frescor y acidez que queda genial, el ajo negro de Familia Suárez que es mi preferido sin ninguna duda realza el sabor de la tapa y añadiendo un piñón a cada chip, el sabor se eleva… realmente una pasada de aperitivo.
INGREDIENTES
- Morcilla vegetal GUIMARANA DREAM FOOD
- 1 boniato nacional
- tomates cherry
- ajos negros FAMILIA SUÁREZ
- piñones nacionales
- canónigos
- semillas de amapola BIONSAN
ELABORACIÓN
- Cortar el boniato en rodajas finas con la ayuda de una mandolina, poner sobre una placa de horno cubierta con papel vegetal y hornear durante 10-15 minutos a 190ºC o en Airfryer 8-10 minutos a 190ºC.
- Colocar una cucharadita de morcilla vegetal sobre cada chip, colocar un trozo de tomate cherry, un par de hojas de canónigos, medio ajo negro y unas semillas de amapola.
Ingrediente destacado
Los valores nutricionales la ACELGA por cada 100 gr son: – 84 KJ (20 Kcal) – Grasas: 0,08g -Carbohidratos: 4,13g • Fibra alimentaria: 2,1g • Azúcares: 1,1g – Proteína: 1,88g – Agua: 92,65g – Vitamina A (Retinol): 306µg – Vitamina B1 (Tiamina): 0,034mg – Vitamina B2 (Riboflavina): 0,086mg – Vitamina B3 (Niacina): 0,36mg…
Colaboración
Coliflor al curry con salsa de piquillos Judías verdes con seitán chimichurri Berenjenas rellenas de lentejas Arroz bomba con espárragos y pulpa de ñora Helados cremosos de chocolate y Henko Snacks Copas brownie cremoso de coliflor con Henko Snacks de café Helado healthy con bites de cacao Pancakes veganos con canela y cardamomo Porridge de…
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