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La sopa de cebolla francesa es un clásico rico y sustancioso, y nosotros le dimos un toque a la nuestra cubriéndola con Luna de Medianoche, que se dora y se derrite bajo la parrilla. Nuestra receta favorita es la de Julia Child porque, bueno, Julia, pero ¡utiliza la que más te guste!
Para ofrecerte la mejor experiencia de pedido posible, nos hemos asociado con Goldbelly para todas tus necesidades de queso. Podrás pedir todos tus favoritos de Cypress Grove a través de su página web, y tu pedido se enviará directamente desde nuestra cremería.
Knorr cebolla francesa r
Sopa de cebolla francesaUna receta clásica de sopa de cebolla francesa debe llevar obligatoriamente cebolla caramelizada. Pero es difícil encontrar una receta que explique cómo y por qué…Una receta clásica de sopa de cebolla francesa debe llevar cebollas caramelizadas. Pero encontrar una que te dé el cómo y el por qué, es poco y nada. Hablamos de una sopa de cebolla casera con toda la bondad de la cebolla caramelizada y un montón de buen queso fundido por encima. INGREDIENTES:Para terminar: INSTRUCCIONES:MétodoCon recipiente apto para el horno:Sin recipiente apto para el horno: A cocinarRecetas recientes
La mejor receta de sopa de cebolla francesa
¡Mi receta de sopa de tomate favorita! No pensarías que tres ingredientes -mantequilla, cebolla y tomate- pueden unirse para hacer una sopa de tomate tan aterciopelada y deliciosa, pero déjame decirte. Pueden hacerlo. Ir a la receta de sopa de tomate
Esta sencilla sopa de tomate casera es rápida, fácil y tremendamente deliciosa. Es excelente con tomates enlatados, pero también puedes usar tomates frescos. Los consejos para los tomates enlatados y frescos se encuentran en la receta a continuación. Si te gustan las recetas rápidas y sin complicaciones, ¡ésta es la tuya! Si te gusta asar tomates, ¡prueba nuestra sopa de tomate asado!
“¡¡¡WOW!!! Qué sopa de tomate tan deliciosa y fácil, mis hijos de tres y un año estaban tan encantados como mi marido y yo”. – Ashley “¡Esta es la mejor sopa de tomate, sin duda alguna! No puedo decirlo con suficiente énfasis. No cambié nada de la receta y quedó perfecta. No podría ser más fácil de hacer”. – John “Hice esto exactamente como está escrito. Oh, Dios mío, ¡estaba increíble!” – Dayna
¿Puedo hacer esta sopa de tomate vegana? Sí, el aceite de oliva o una mantequilla de origen vegetal es una opción. También puedes utilizar aceite de coco. Puede sonar extraño, pero el ligero sabor a coco con la cebolla/tomates es bastante delicioso.
Bullabesa
Para hacer esta sopa, cocine los puerros picados en un poco de mantequilla, luego añada las patatas cortadas en dados, el caldo y las hierbas. Se pone todo a fuego lento y se cuece hasta que las patatas estén hechas, unos 20 minutos. Haz un puré con la batidora para obtener una consistencia cremosa.
Para esta sopa se pueden utilizar patatas Yukon gold o Russet. Las Yukon gold tienen una textura más cremosa, por lo que las recomiendo en lugar de las Russet, pero ambas sirven. Las patatas de piel roja y cera no son las mejores para una sopa como ésta, porque tienden a mantener su forma, cuando en esta sopa lo que se quiere es una patata que haga buen puré.
La suciedad se cuela entre las capas de los puerros debido a la forma en que se cultivan (principalmente bajo tierra). Para limpiar los puerros, primero hay que cortarlos a lo largo y enjuagarlos con agua corriente. A continuación, se cortan los puerros transversalmente y se ponen en remojo en agua. (Consulta nuestro tutorial paso a paso Cómo limpiar los puerros).
No hace falta nata para hacer esta sopa cremosa. Sólo tienes que batir la sopa cocida con una batidora de inmersión o de pie hasta que quede espesa y suave. Las patatas Yukon gold producen una textura especialmente cremosa. Si quieres que la sopa quede un poco gruesa, haz un puré sólo con la mitad.
