Sopa de cebolla mercadona

Cómo Quenelle

Navarin de cordero es una palabra elegante (francesa) para designar un guiso. También hay muchas versiones de este plato. El otro día estaba en mi Mercadona y tenían chuletas de cordero en oferta, así que pensé: “¿Por qué no?” Para ser justos, el mejor corte de cordero para este plato es la paletilla o el cuadril. Pero esta es mi versión de un plato fácil de preparar.

Mi sopa de cebolla francesa lleva un poco de tiempo, pero a la larga merece la pena. Rinde unas ocho raciones y se puede congelar. Si quieres que sea vegetariana, omite el beicon y la pastilla de caldo de carne y sustitúyelo por caldo de verduras. Si echas un vistazo a otras recetas, encontrarás variaciones, pero esta receta en particular garantiza una sopa completa, rica y caliente que ocuparía un lugar de honor en los bares de París.

Llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante unos 20 minutos. Vuelva a llevar a ebullición, mezcle la harina de maíz con agua fría y añádala a la mezcla. Llevar de nuevo a ebullición y cocer a fuego lento durante otros 10/15 minutos.

Kartoffel porre suppe – den simple fremgangsmåde

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Ingredientes: Cebolla 40%, Sal, Almidón de Maíz, potenciador del Sabor (glutamato monosódico), Harina de Trigo, grasa de Palma, Extracto de Levaduras, Aromas Naturales de Cebolla, suero de Leche, Extracto de Zanahoria, Antioxidante (extractos de Romero).

  Sopa de cebolla maggi

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Nilagang Baboy | Receta de Nilaga de Cerdo | Kusina ni Bon

La sopa de chorizo y castañas siempre ha sido una de mis favoritas, incluso mucho antes de descubrir Vejer y el excepcional chorizo ibérico de Paco Melero, mi carnicero, aquí en Vejer. Tenía mucho a su favor porque no sólo era fácil de hacer, sino que siempre era increíblemente popular. Lo servía como parte de mis menús de invierno o como sopa en cócteles. También se puede preparar con mucha antelación, ya que se congela estupendamente.

  Sopa de cebolla y zanahoria

Así que la sopa de chorizo y castañas ha vuelto a mi repertorio. Incluso la hago sin los ingredientes exactos. El sofrito es mirepoix italiano/francés, no el típico sofrito español de cebolla, tomate y pimiento rojo. Utilizo agua en lugar de caldo para que no quede demasiado rico. No suelo añadir ajo ni guindilla, así que es totalmente opcional. Una gota de yogur o un chorrito de zumo de limón para añadir algo de acidez en el momento de servir. Una pizca de perejil para darle un toque visual y se sirve junto a una deliciosa copa de Fino u Oloroso. ¡Buen provecho!

Espero que disfrutes haciendo y comiendo esta maravillosa sopa. Echa un vistazo a las otras recetas en mi blog y si esto te deja con hambre de más deliciosos sabores españoles por qué no echar un vistazo a algunos de mis vacaciones y cursos de comida

Tacos Crujientes de Bistec

El estadista, inventor y científico estadounidense Benjamin Franklin escribió en una carta de 1789: “En este mundo nada puede decirse que sea seguro, excepto la muerte y los impuestos”. Yo añadiría una tercera certeza: va a hacer más calor antes de que refresque.

Y no sólo en Mallorca, sino en todas partes… excepto en las Orcadas. Estas islas septentrionales parecen ser el último bastión de tiempo frío y lluvioso en medio de una ola de calor mundial. En el momento de escribir esto, la máxima del día en las Orcadas era de 15C y la mínima de 7C – y estaba lloviendo.

  Sopa de cebolla light

La previsión de 10 días para Palma era de más y más sol sin una gota de lluvia a la vista. Esto significa que debemos beber al menos dos litros y medio de agua cada día, y nos ayudará enormemente si aprovechamos al máximo los pepinos, la verdura más fresca del verano.

El antiguo símil “tan fresco como un pepino” es probablemente el más exacto científicamente de todos los términos relacionados con los alimentos: el interior del pepino puede ser hasta 11C más fresco que la temperatura ambiente.

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