Receta de sopa de cebolla Lipton
Es difícil resistirse al dip de sopa de cebolla francesa, ¡es uno de los platos favoritos de las fiestas que siempre desaparece rápidamente! Nuestra versión es extra cremosa y espesa, más sana gracias a nuestra mezcla casera para sopa de cebolla y es un aperitivo estupendo bajo en sodio y sin gluten.
Utilizamos nuestra mezcla casera de sopa de cebolla para esta receta, pero no es absolutamente imprescindible. Sin embargo, nuestra versión casera es mucho más baja en sodio y no tiene los conservantes que se encuentran en la mayoría de los productos comprados en la tienda. Si ya tienes la mezcla casera a mano, ¡maravilloso! Si no, echa un vistazo a la receta para ver lo fácil que es hacerla tú mismo.
¿He mencionado lo fácil que es? Es una receta que se prepara cuando llegan los invitados. Sólo asegúrate de dejarla reposar durante al menos 5-10 minutos antes de servir para dar a las cebollas deshidratadas tiempo suficiente para ablandarse.
¿Con qué quieres acompañar este sabroso dip? Las patatas fritas saladas y las verduras crujientes son los recipientes perfectos para acompañar esta cremosa salsa de cebolla. Además, añaden un crujiente especial al que es difícil resistirse.
Bola de queso de queso crema y mezcla de sopa de cebolla
Ir a la recetaLa crema de queso y cebolla es un aperitivo que te encantará. Con sólo 3 ingredientes fáciles y una preparación sin esfuerzo, este se convertirá en su nuevo favorito cada vez que tenga invitados.
NutriciónCalorías: 150kcal | Carbohidratos: 2g | Proteínas: 2g | Grasas: 15g | Grasas saturadas: 9g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 4g | Colesterol: 41mg | Sodio: 63mg | Potasio: 109mg | Azúcar: 2g | Vitamina A: 487IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 85mg | Hierro: 1mg
Hola, soy Meaghan. Bienvenidos a mi cocina. Acérquense a una silla y prepárense para disfrutar de recetas fáciles y familiares. Me autoproclamo orgullosa snob de los pepinillos y amante del queso. Aparte de eso, también soy la madre de 4 niños ocupados, desde la escuela primaria hasta la universidad. Mis hijos nos mantienen ocupados a mi marido y a mí, y vaya si les gusta comer. Mucho. Leer más…
Crema de queso y cebolla a la francesa
La salsa de cebolla francesa hecha desde cero te dejará boquiabierto. Merece la pena hacerla porque nunca, jamás, conseguirá este sabor en una salsa comprada en una tienda. Ni en la tienda gourmet más cara de la ciudad, ni en las tarrinas del supermercado. Es realmente increíble.
Y así es como se hace. La base del sabor es la cebolla caramelizada. Llevará entre 20 y 25 minutos y no hay que precipitarse, porque si no las cebollas se quemarán en lugar de dorarse y volverse dulces.
2. a) La receta original llevaba 4 cucharadas de mantequilla y 1/4 de taza de aceite. Yo lo reduje a sólo 3 cucharadas de mantequilla. La receta original también pedía 1/2 taza de mayonesa. Me pareció demasiado rica, así que la reduje a 1/4 de taza. c) La receta original decía que había que batir el queso crema (a temperatura ambiente) con la mayonesa y la nata agria con una batidora de pie. Lo probé una vez y quedó un poco esponjoso al principio, pero se volvió más denso después de refrigerarlo. Así que lo hago ablandando el queso crema o incluso calentándolo muy suavemente en el microondas si es necesario y luego simplemente mezclándolo con los demás ingredientes. Funciona perfectamente, es cremoso y no tiene grumos (aparte de la cebolla, claro). d) He añadido cebolla en polvo de forma opcional porque me gusta el toque extra de sabor a cebolla. e) La receta original lleva 1 cucharadita de sal. Me parece demasiado salada, así que la reduje a 3/4 cucharaditas.
Salsa de cebolla francesa con queso crema y crema agria
¿Estás preparando esta receta para una fiesta? Puedes prepararla fácilmente el día antes de la fiesta, pero asegúrate de guardarla en la nevera. Antes de servir, sácala de la nevera para que alcance la temperatura ambiente.
Para espesar la consistencia de un dip, sólo tienes que añadir más ingredientes sólidos. El yogur griego es una buena forma de espesarlo, y si la salsa lleva verduras, añadir más puede espesar la textura.
Si lo desea, también puede caramelizar las cebollas. A mí me gusta usar la mezcla para dip para reducir el tiempo de preparación, pero si quieres hacerlo completamente desde cero, carameliza las cebollas en un poco de mantequilla e incorpóralas a los ingredientes en lugar de usar la mezcla para dip.
También es un buen momento para mezclar otras hierbas y condimentos, ya que no tendrá los sabores que suele aportar la mezcla para sopa, pero si prefiere una salsa más sutil, ¡no dude en omitirlos!
