Las recetas de sopa más sanas
La sopa de brócoli es fácil de hacer, llena y es perfecta para acompañar platos que gustarán a todo el mundo. El brócoli es el superalimento por excelencia, quizá la verdura con más nutrientes del planeta.
Simplemente ase la col rizada y la coliflor durante 10 minutos. A continuación, páselos a una olla con caldo. Añada los condimentos y cueza a fuego lento durante 10 minutos. Y ya puedes disfrutar de este delicioso y nutritivo guiso.
Una sopa de pimiento rojo asado y tomate es algo más que un par de ingredientes. Es una celebración de los productos de temporada del verano. Perfecta para el final del verano, cuando los pimientos rojos y los tomates rebosan de sabor.
Simplemente asa los pimientos hasta que estén blandos y delicados. A continuación, mételos en la olla con el caldo de verduras, los tomates, el ajo y el jengibre. Cocina hasta que los tomates estén blandos y luego licúalos con una batidora de inmersión.
Hay varias formas de conservar la sopa. Una es ponerla en un tarro de cristal y guardarla en la nevera. Otra forma es poner la sopa en una bolsa Ziploc y guardar la bolsa en el congelador.
¿Son buenas las sopas de caldo para adelgazar?
Las sopas son una de las comidas menos calóricas que se pueden consumir, lo que es fantástico para reducir peso. Las investigaciones han demostrado que la sopa aumenta la saciedad, haciendo que coma menos. Las sopas también contienen bases bajas en calorías, como agua, caldo de verduras y caldo de pollo.
¿Qué sopa es mejor para adelgazar?
Un tazón de sopa palak verde increíble es una necesidad para aquellos que quieren perder peso de una manera saludable. Coge unas hojas frescas de palak, lávalas y límpialas. En una sartén pon un poco de mantequilla, añade cebolla picada y un poco de ajo y saltéalo un rato.
¿Qué es más sano, el caldo o el caldo?
Y el ganador es..
¡El caldo! Ya sea casero o comprado, tiene más proteínas y normalmente menos sodio por ración que el caldo. Además, el sabor es simplemente mejor, lo que significa que empezarás con algo más sabroso y, con suerte, usarás menos sal para probar al final.
Sopa de caldo de pollo
La sopa de brócoli es fácil de hacer, llena y es perfecta para acompañar platos que gustarán a todo el mundo. El brócoli es el superalimento por excelencia, quizá la verdura con más nutrientes del planeta.
Basta con asar la col rizada y la coliflor durante 10 minutos. A continuación, páselos a una olla con caldo. Añada los condimentos y cueza a fuego lento durante 10 minutos. Y ya puedes disfrutar de este delicioso y nutritivo guiso.
Una sopa de pimiento rojo asado y tomate es algo más que un par de ingredientes. Es una celebración de los productos de temporada del verano. Perfecta para el final del verano, cuando los pimientos rojos y los tomates rebosan de sabor.
Simplemente asa los pimientos hasta que estén blandos y delicados. A continuación, mételos en la olla con el caldo de verduras, los tomates, el ajo y el jengibre. Cocina hasta que los tomates estén blandos y luego licúalos con una batidora de inmersión.
Hay varias formas de conservar la sopa. Una es ponerla en un tarro de cristal y guardarla en la nevera. Otra forma es poner la sopa en una bolsa Ziploc y guardar la bolsa en el congelador.
Sopa clara
La clásica sopa de pollo con fideos ya es bastante buena para la salud, pero nosotros la hemos mejorado añadiéndole mucha col rizada, usando caldo bajo en sodio y optando por pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. También usamos fideos sin gluten, pero si eres purista, puedes usar fideos de huevo.Obtén la receta de sopa de pollo con fideos saludable.
¿Hay algo más sustancioso, con queso y perfecto que la sopa de brócoli y queso? Obtendrás todo lo bueno de la mejor comida reconfortante y el sabor fuerte y a queso del queso cheddar, a la vez que obtienes una buena dosis de verduras.Obtén la receta de sopa de brócoli y queso cheddar.
Nos encanta la sopa de lentejas por su versatilidad. Para esta versión saludable, añadimos cebolla, zanahoria, apio y ajo como base, además de tomates enlatados y tomillo fresco. Sólo tiene que añadir los ingredientes, poner la olla instantánea a fuego alto y pulsar ¡ya!
Esta es una increíble versión vegana de la sopa de pollo con fideos, hecha con garbanzos en lugar de pollo y orecchiette en lugar de fideos de huevo. Si cueces la pasta en la sopa, obtendrás un caldo aterciopelado y sustancioso, pero si quieres que te quede bien, hierve los fideos por separado para que no se hinchen en el caldo con el tiempo.
La sopa más sana del mundo
Ahora que se acerca el frío, sólo tengo una cosa en mente: ¡sopas! ¿Y qué puede ser más satisfactorio, saciante y reconfortante que un gran tazón de sopa clara caliente? Las sopas claras tienen el poder de calmar pero también de llenar, y el proceso de hacerlas es muy fácil y rápido la mayoría de las veces. Sólo tienes que hervir un caldo sabroso y añadir tus verduras favoritas, ¡y ya está!
Una de las razones por las que me gustan tanto las sopas claras es que me recuerdan a mi infancia, cuando mi abuela solía darme un gran tazón de sopa clara de verduras casi todos los días. Siempre me encantaban los sabores suaves de la sopa, siempre aderezada con hierbas frescas, normalmente perejil, ¡en cantidades astronómicas!
Y como quiero demostrarte que, a pesar de ser tan fáciles y ligeras, las sopas claras son también una explosión de sabores increíbles, he creado esta lista con 10 de mis recetas favoritas de sopa clara. Como de costumbre, aquí encontrarás recetas de sopas claras para todos los gustos, independientemente de si te gusta el limón, el cilantro, el maíz dulce, las zanahorias o incluso las sopas asiáticas.
