Cocina ibérica
Valladolid es una de esas provincias que enamoran con sólo poner un pie en ella. Sus monumentos y atractivos turísticos, su historia, su gastronomía, sus actividades de ocio, el río Pisuerga y sus gentes… ¡Vivir en Valladolid es sinónimo de bienestar!
Situada en el cuadrante noroeste de España, en la Comunidad Autónoma de Castilla y León, y siendo la capital de la provincia del mismo nombre, Valladolid es una de esas ciudades donde uno quiere quedarse.
Los vallisoletanos, como se conoce a los habitantes de la ciudad, son personas tranquilas que saben disfrutar del ocio, habiendo sido capaces de aportar a la ciudad actividades que nada tienen que envidiar a las que se pueden encontrar en una gran ciudad.
Valladolid incluye dentro de sus límites infinidad de puntos de interés turístico que cualquier visitante debería conocer. Y es que como hemos dicho, hacer turismo en Valladolid es descubrir lugares únicos llenos de historia y rincones exquisitos que no te dejarán indiferente. Desde Ker 2000 hemos querido hacer una pequeña lista de los puntos turísticos más importantes, pero hay mil y un lugares por descubrir.
Manchego
La singular celebración de Barcelona el 23 de abril, más que una ocasión atrincherada en el patriotismo, citando al escritor best seller Ken Follett, mientras firmaba ejemplares de su nueva novela: “Edge of Eternity”, en Barcelona, dijo -Sant Jordi debería celebrarse en todo el mundo. Es la mejor fiesta en la que he estado, y encima es sobre libros-.
Ciertamente nos tomamos muy en serio la celebración de los libros, pero también expresamos el amor a través de las rosas y, como no hay celebración sin buena comida, tenemos nuestro propio pan y pasteles de Sant Jordi, lo que hace que todo el día sea uno de los más bonitos del año. Es un día laborable, pero las celebraciones, el interminable bullicio de la gente y las constantes actividades hacen de Sant Jordi una experiencia maravillosa y el día más bonito del año en Barcelona.
“En un lugar de la Mancha, de cuyo nombre no quiero acordarme, no ha mucho tiempo que vivía un hidalgo…” que se traduce: “En un lugar de la Mancha, de cuyo nombre no quiero acordarme, no ha mucho tiempo que vivía un hidalgo…” es la frase que abre la primera novela moderna del Quijote, publicada en 1605 en Madrid, por el escritor español Miguel de Cervantes.
Cocina mediterránea española
Lettris es un curioso juego clon del tetris en el que todos los ladrillos tienen la misma forma cuadrada pero diferente contenido. Cada cuadrado lleva una letra. Para hacer desaparecer los cuadrados y ahorrar espacio para otros cuadrados tienes que ensamblar palabras en inglés (izquierda, derecha, arriba, abajo) a partir de los cuadrados que van cayendo.
Boggle te da 3 minutos para encontrar tantas palabras (3 letras o más) como puedas en una cuadrícula de 16 letras. También puedes probar la cuadrícula de 16 letras. Las letras deben ser adyacentes y las palabras más largas puntúan mejor. ¡A ver si consigues entrar en el Salón de la Fama de la cuadrícula!
Queso manchego
Un blog sobre comida española: cómo cocinarla, cómo comerla, aquí o allá. El enfoque será en platos simples, fáciles y en su mayoría saludables, con muchas opciones para vegetarianos, veganos y gente (como yo) con dietas bajas en colesterol.
La primera vez que fui a Valencia me sorprendió ver que muchos restaurantes no servían paella. En su lugar, ofrecían un sencillo pero muy sabroso arroz amarillo servido con carne o pescado o con verduras aparte.
La paella de verduras es uno de nuestros platos habituales del verano. La comemos más o menos una vez a la semana, y nunca nos cansamos de ella, en parte porque utilizamos diferentes verduras para casi todas las paellas (entra todo lo que es fresco y de temporada), pero sobre todo porque está muy buena y es muy fácil de hacer. Una vez que se domina la técnica, se puede hacer una paella de verduras en sólo media hora.
Una vez que tengas estos tres ingredientes clave, puedes hacer muchos, muchos tipos diferentes de paellas de verduras en un instante. Puedes elegir casi cualquier verdura que te guste. Lo que es de temporada suele ser bonito, bueno, y barrato, como siempre dice Esperana, mi suegra.
