Receta fácil de sopa de ajo
Pregúntele a alguien cuál es su comida favorita cuando bajan las temperaturas y amenazan con caer chuzos de punta, y es muy probable que muchos le respondan que una sopa. Cuando uno está helado hasta los huesos (y si vive en un clima nevado, ya sabe lo que significa esa frase), no hay nada como un plato de sopa caliente para calentar el cuerpo y el espíritu. Lo mismo ocurre cuando uno se siente indispuesto. De hecho, los primeros restaurantes -ubicados en París- se llamaban así porque vendían sopas sustanciosas a los clientes más restauradores.
Una olla de sopa o estofado hirviendo a fuego lento aporta calor a la cocina, esparce deliciosos aromas por toda la casa y da un toque de color a una estación que a menudo puede resultar un poco monótona.
Pero no sólo hablamos de un delicioso popurrí de sobras en una noche fría. Hay una sopa para cada ocasión y cada gusto. Ya sea un consomé ligero servido como primer plato de una comida especial, una refrescante sopa de frutas en una tarde calurosa o un sustancioso estofado en medio de una tormenta de nieve, la sopa encaja a la perfección. Y cuando uno prepara su propia sopa, puede personalizarla: con trozos o suave, picante o suave, con poca cebolla o mucho ajo, caliente o fría y, por supuesto, sazonada a la perfección.
¿Es buena la sopa de ajo?
La sopa de ajo es una sopa altamente medicinal que ayuda a reforzar el sistema inmunitario al tiempo que reduce la inflamación en todo el cuerpo. Existen muchas versiones de esta sopa en diversas culturas, desde la española a la francesa, pasando por la polaca y la mexicana.
¿Se utiliza el ajo en las sopas?
El ingrediente más común en los platos de sopa es la cebolla. El ajo, el caldo de pollo, las zanahorias, el aceite de oliva, los tomates y el apio también son ingredientes habituales en las recetas de sopa. En cuanto a hierbas y especias, la cayena es muy popular.
Sopa de ajo asado
Yo y mi familia usamos esto como condimento para la mayoría de las comidas y ahora es muy difícil de encontrar. Acabo de comprar una caja en Amazon con una compra recurrente para compartir con mi familia y ahora están Out Of Stock…. Que hago ahoraFecha de publicación: 2019-10-15
¡Influenster me dio la oportunidad de probar esta gran mezcla de sopa / salsa de forma gratuita a cambio de mi opinión honesta! Decidí hacer pechuga de pollo al horno, ¡con papas rojas bebé picadas y calabacín! Simplemente rocié una sartén 913 y espolvoreé un poco de condimento, luego coloqué las tres pechugas de pollo en la sartén. Puse las patatas y el calabacín alrededor del pollo, rocié un poco de aceite de oliva y espolvoreé un poco más de condimento por encima. Todo estaba jugoso y el sabor era increíble. Tan rápido y fácil!Fecha de publicación: 2019-02-18
En primer lugar, como todas las mezclas Lipton que he probado, esta es bastante salada. Sin embargo, si eres consciente de ello, puedes ajustar la cantidad que usas para que no sea tan abrumador. En segundo lugar, el sabor del paquete es bastante bueno y creo que bastante versátil. Es bueno espolvoreado sobre verduras asadas, mezclado en una salsa o como salsa. Yo recomendaría esto si está en su rango de precio.Recibí este producto de forma gratuita a cambio de una revisión.Fecha de publicación: 2019-03-03
Sopa de ajo húngara
Cuando tuve la temida lurgia (como llamamos los británicos a todo lo que se parece a la gripe), mi vecina Constance me preparó un plato de sopa de ajo según la receta de su abuela Blandine. No puedo prometerles que me curara, aunque me recuperé poco después de tomarla. Si exhalas con fuerza después de unas cucharadas de esta sopa, te juro que casi puedes ver tu aliento frente a tu cara, humeante y lleno de vapor de ajo. Creo que un plato de esta sopa derrotaría a una legión de vampiros.
Es deliciosa, nutritiva y, según algunos científicos, aquellas abuelas francesas que insistían en que ésta era la mejor cura para el resfriado común puede que estuvieran en el buen camino. El ajo tiene propiedades antimicrobianas y antivirales.
Pelar y picar la cebolla, el puerro y las patatas (en dados pequeños). Pelar el ajo y machacarlo. Seré sincera, Constance dice que a veces utiliza 3 cabezas de ajo – yo lo prefiero con dos. Pero si eres un fanático del ajo, ¡llénate las botas!
Derretir un poco de mantequilla y aceite de oliva en una sartén y dorar ligeramente el ajo, añadir la cebolla y rehogar durante unos 5 minutos. Añadir las patatas y el caldo de pollo y cocer a fuego lento durante 25 minutos. Puedes añadir un poco más de caldo si te resulta demasiado espeso. Retirar la sartén del fuego y batir (o triturar en una batidora).
Sopa de ajo italiana
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