Si eres como yo y te gusta tener en casa aceites de calidad aromatizados, es tan sencillo como esto: elige un buen aceite, los ingredientes para aromatizarlo que más te gusten, un tiempo de reposo y listo.
Este aceite de guindilla me encanta utilizarlo para marinar tofu o saltear verduras.
INGREDIENTES
- 1 litro Aceite de Oliva Virgen Extra D. O. P. Montes de Toledo
- 50 gr guindilla roja fresca o 30 gr cayena
- hojas de laurel
ELABORACIÓN
- En una botella bien limpia y esterilizada, introducir la hoja de laurel, Las guindillas y rellenar con el aceite de oliva virgen extra de la variedad Cornicabra y de la D. O. P. Montes de Toledo.
- Dejar reposar en un lugar cálido y alejado de la luz solar al menos 1 mes antes de usarlo. Retirar las guindillas cuando tenga el picor deseado y filtran antes de usar.
| Por 100 gr | |
| Calorías | 899 Kcal |
| Proteínas | 0 |
| Grasas | 99,9 gr |
| Hidratos de Carbono | 0 |
Ingrediente destacado
Los valores nutricionales la ACELGA por cada 100 gr son: – 84 KJ (20 Kcal) – Grasas: 0,08g -Carbohidratos: 4,13g • Fibra alimentaria: 2,1g • Azúcares: 1,1g – Proteína: 1,88g – Agua: 92,65g – Vitamina A (Retinol): 306µg – Vitamina B1 (Tiamina): 0,034mg – Vitamina B2 (Riboflavina): 0,086mg – Vitamina B3 (Niacina): 0,36mg…
Colaboración
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