Si eres como yo y te gusta tener en casa aceites de calidad aromatizados, es tan sencillo como esto: elige un buen aceite, los ingredientes para aromatizarlo que más te gusten, un tiempo de reposo y listo.
Este aceite de guindilla me encanta utilizarlo para marinar tofu o saltear verduras.
INGREDIENTES
- 1 litro Aceite de Oliva Virgen Extra D. O. P. Montes de Toledo
- 50 gr guindilla roja fresca o 30 gr cayena
- hojas de laurel
ELABORACIÓN
- En una botella bien limpia y esterilizada, introducir la hoja de laurel, Las guindillas y rellenar con el aceite de oliva virgen extra de la variedad Cornicabra y de la D. O. P. Montes de Toledo.
- Dejar reposar en un lugar cálido y alejado de la luz solar al menos 1 mes antes de usarlo. Retirar las guindillas cuando tenga el picor deseado y filtran antes de usar.
| Por 100 gr | |
| Calorías | 899 Kcal |
| Proteínas | 0 |
| Grasas | 99,9 gr |
| Hidratos de Carbono | 0 |
Ingrediente destacado
Alcachofa Rica en fibra; protege contra las enfermedades cardiacas gracias al quercitín y rutín (flavonoides); contiene también cinarina que favorece la digestión de las grasas que se ingieren en el momento y un carbohidrato, la inulina que se metaboliza formando fructosa en lugar de glucosa. Contiene Niacina, Vitamina B1, Vitamina B3 y Vitamina C. Además…
Colaboración
Ensalada picante de mango y tofu Jalea de Granada y Chía Natillas de mango Mancate Turrón de chocolate relleno de mango Huevos rancheros con Calabizo Pizza líquida de avena a la sartén con Calabizo Espaguetis integrales con Calabizo y pimientos de Padrón Crema de zanahoria y lentejas al curry con Calabizo Champiñones rellenos con Calabizo…
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