Continúa mi investigación del mundo de la granola y cada día que pasa con cada mezcla que preparo, me gusta más y más… es fascinante y el aroma al prepararla en casa es lo más.
Hoy toca una granola milenaria, con chía, amaranto, quinoa, trigo, avena, lino dorado, espelta y avena, más completa es complicado, pero seguro que alguna hay. Como siempre con el delicioso toque del aceite de oliva virgen extra Cornicabra D. O. P. Montes de Toledo y la miel que tantísimo me gusta.
INGREDIENTES
- 150 gr copos gruesos de avena integral
- 30 gr miel nacional
- 30 gr quinoa
- 20 gr copos de espelta
- 20 gr salvado de trigo
- 10 gr chía
- 10 gr amaranto
- 10 gr lino dorado
- 15 ml Aceite de Oliva Virgen Extra D. O. P. Montes de Toledo
- 1 cucharadita canela
- pizca de sal marina
ELABORACIÓN
- Lavar la quinoa en agua cambiándola 4-5 veces o hasta que el agua no salga con color.
- En una sartén antiadherente tostar ligeramente los copos de avena, quinoa lavada y seca, amaranto, salvado y lino.
- Agregar la chía, copos de espelta, sal, canela, aceite y miel, remover un par de minutos más y dejar enfriar antes de guardar en un tarro con tapa.
| Por 100 gr | |
| Calorías | 209,13 Kcal |
| Proteínas | 8,63 gr |
| Grasas | 8,8 gr |
| Hidratos de Carbono | 23,5 gr |
Ingrediente destacado
Los valores nutricionales la ACELGA por cada 100 gr son: – 84 KJ (20 Kcal) – Grasas: 0,08g -Carbohidratos: 4,13g • Fibra alimentaria: 2,1g • Azúcares: 1,1g – Proteína: 1,88g – Agua: 92,65g – Vitamina A (Retinol): 306µg – Vitamina B1 (Tiamina): 0,034mg – Vitamina B2 (Riboflavina): 0,086mg – Vitamina B3 (Niacina): 0,36mg…
Colaboración
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